Przepis na Da

Odpowiadając na zaproszenie Zorry, z okazji Word Bread Day 2017postanowiłem upiec 2 chlebki:1. Czarny chleb wg przepisu Jeffrey Hamelman "Chleb"2. Chleb z dynią i figami wg Zorry z modyfikacjami AmberCzarny chleb(English version Black...

Jagody to cudowny wynalazek natury, o czym pisałem już wcześniej w przepisie najagodzianki. A pierogi z jagodami... cóż... to dla mnie potrawa wręcz kultowa :)Kilka razy starałem się je zrobić, według różnych przepisów z mądrych książek, ale zaws...

Miejsca na deserek zabrakło po degustacji przystawek i dań głównych, więc osobistych wrażeń smakowych nie mam. Choć muszę przyznać, że współtowarzysze kolacji, którzy miejsce jakoś znaleźli :) byli usatysfakcjonowani, a same porcje deserów prezen...

Zawsze wydawało mi się, że zrobienie sushi jest trudne. Nie wiem skąd tak niefortunnie utarło się u mnie to przekonanie?Spróbowałam raz i okazało się, że to wcale nie taka trudna sprawa! Teraz praktycznie co weekend przygotowuje różne wariacje :)Dziś p...

Składniki:1,5 szkl mąki kukurydzianej3/4 szklanki puree z pieczonej dyni1/2 szkl mleka sojowego2 łyżki oleju kokosowego2 łyżeczki grubej soli + do posypania na wierzchu1 łyżeczka ziół prowansalskich1 czubata łyżeczka suszonego chilli ( w płatkach)sieka...

Piernik to dla mnie obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Ten zapach, korzenny, lekko pikantny, jedyny w swoim rodzaju. Nie da się go pomylić z żadnym innym. Uwielbiam pierniki i nie ukrywam, jem je nie tylko w okresie świątecznym, aczkolwiek muszę...

Bananowy mugcake jęczmienno-owsiany z nugatową odżywką białkową i wiórkami kokosowymi z polewą kakaową i kuleczkami Orzechowy sen o cynamonie26B/17T/63W Wreszcie mogę Wam zdradzić, że mam przyjemność rozpocząć współpracę ze sklepem Raw...

Luty stawia przedPiekarnią Amber nowe zadania. Tym razem sięgamy do książki Piotra Kucharskiego "Chleb - domowe piekarnia". Przepis do wspólnego pieczenia wybrała Beata z bloga Stare gary i zaproponowała chleb z cebulą pieczony na piwie.Wybór ch...

Lato to zdecydowanie moja ulubiona pora roku, głównie z powodu jedzenia. Nie da się ukryć, że kocham jeść i mimo, że właśnie powinnam być na diecie, nie mogę się oprzeć soczystym i dojrzałym czerwonym owocom. Mowa o truskawkach oczywiście. Chciałam się...

Podobno zawsze może być gorzej, ale czasem aż trudno w to uwierzyć. Ilość tragedii przypadająca na jednego człowieka zdecydowanie powinna być ograniczona. W pewnym momencie zasoby smutku, żalu i cierpienia mogłyby się wyczerpać i dać chwilę na złapanie...

Odchudzona wersja popularnego ciasta bez pieczenia - bez masła, białego cukru, za to ze zdrową kaszą jaglaną i bakaliami. Przyjemność bez wyrzeczeń :) Przepis na nadzienie może się wydawać znajomy, bo już go kiedyś prezentowałam, z tymże w formie tarty...

To ciasto jest rewelacyjne, przynajmniej w przekonaniu mojej rodzinki:)Zrobiłam je w czwartek, przekonana że wystarczą na dłużej , ale w piątek było już tylko kilka z 64 sztuk!Robi się je bardzo łatwo, a wyrastanie zostawiamy już na sam koniec, gdy mam...

Dziś niedziela więc coś na słodko :)choć nie bardzo, sama nie lubię bardzo słodkich ciast, a drożdżowe do nich nie należy.Taka kombinacja smakuje mi najbardziej, uwielbiam jagodzianki (klik), ale jak robię w formie ciasta to zawsze dodaję ser.W t...

Risotto to kulinarny symbol północnych Włoch, jego bardzo dużą zaletą jest szybkość wykonania da się przyrządzić w pół godziny i nie potrzeba do tego szczególnych umiejętności kulinarnych.Aby przygotować idealne risotto, należy w odpowiedni sposó...

Cytrynówka należy do najchętniej wytwarzanych nalewek. Sprzyja temu po części prostota przepisu, po części zaś dość krótki czas oczekiwania na efekty. Cytryny mają wyrazisty smak i aromat, który bardzo szybko nasącza alkohol, stąd z reguły już po...

Jarzębiak jest jesienną nalewką, którą od dawna chciałem zrobić. Nie miałem jednak dostępu do owoców, a tych z parków nie chciałem zbierać, ponieważ żywiłem poważne obawy co do ich jakości (i zawartości metali ciężkich). Na szczęście pewien serwi...