Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

Święta się zbliżają a we francuskich sklepach króluje kaczka. Można kupić każdą część, od filetów przez kości aż po fois gras. Skorzystałem z okazji i zaopatrzyłem się w różne części kaczki.Na pierwszy rzut poszły filety z kaczki z p...

Ile flottante to deser w postaci słodkiej zupy, składającej się z bezy pływającej w słodkim kremie angielskim i różnymi dodatkami np. lawendą czy cynamonem. Przepis zaczerpnięty z programu Top chef.Składniki (dla 2 ...

Kapusta była znana jako cudowny lek już w starożytności. Wielką sławę zdobyła w medycynie ludowej jako inteligentne warzywo, ponieważ osobie z wysoką gorączką obniża temperaturę a z niską podwyższa, to też stosuje się ją w leczeniu różnych schorzeń. Je...

Taką przekąskę przygotowywała moja mama, kiedy wybieraliśmy się nad wodę w czasach mojego dzieciństwa. Rabarbar prosto z ogrodu i kisiel, to proste połączenie, ale też oryginalne, dlatego zamieszczam je w poniższym przepisie.Składniki:4 łod...

Ten przepis to w zasadzie eksperyment, i to bardzo udany :) Pamiętacie mini serniczki? Tym razem znowu została mi po Świętach paczka ciastek korzennych Spekulatius, więc postanowiłam zrobić z nich spód do sernika, ale możecie użyć dowolnych innych cias...

Kasza kuskus to była miłość od pierwszego kęsa. Dzięki niej praktycznie zapomniałam o ryżu czy ziemniakach. Stanowi świetny dodatek do mięs czy ryb. Najczęściej mieszam ją z pomidorem, ogórkiem, cebulą i odrobiną oliwy z oliwek. Dzisiaj dorzuciłam jesz...

~dyniowo-waniliowo-cynamonowy budyń z borówkami (także w środku) i kremem czekoladowym z ciecierzycy~Ale mnie tato wczoraj zaskoczył! Mamy drugi tydzień października, a on przywiózł mi 5kg borówek i 2kg malin! :o Takie niespodzianki to ja lubię ♥ Ale n...

Składniki:150 g mrożonego groszku400 g świeżych lub mrożonych filetów z łososia1 l bulionu warzywnego1 por2 ząbki czosnku1 mała cebula1 łyżka oliwy3 gałązki tymianku, listki250 g ryżu carnaroli lub arboriokawałek masłaotarta skórka i sok z 1 cytryny1/2...

Najlepsza z najlepszych! Nie ma silniejszej drużyny niż pomidor z mozzarella i bazylią.Z dedykacją dla wielbicieli pomidorówek wszelakichz okazjiMiędzynarodowegoDnia ZupyPomidorowej:)800g pomidorów z pusz...

To mój pierwszy raz z kopytkami. Niby banał, niby tylko ziemniaki, ser, mąka, stolnica.A jednak. Udydłałam się i teraz dydłać się będę częściej.Składniki:500g ziemniaków150g sera białego2 jajka1 szklanka mąki pszennejWykonanie:Ugotowane ziemniaki przep...

Witam :)!Powierzono mi zrobienie kotletów mielonych, więc upichciłem je po swojemu ;) Można zauważyć, że większość moich przepisów jest związana z mięsem. Kocham mięso! 3Następnym razem, w przypływie kulinarnego szału, posta...

Witajcie kochani. Przyznaję, że strasznie długo nas nie było na blogu... Z pracą w restauraji niestety właśnie tak jest. Pochłania bez reszty. Szczęśliwie pojawiła mi się szansa na produkcję własnego programu kulinarnego. Będę więc teraz co tydzień na ...

Opuszczamy na krótką chwilę majowe szparagi i zajmiemy się surowcem który już prawie się skończył: młodymi listkami lipy.Jeszcze przez całe lato będzie można zbierać pojedyncze młode lipowe listki z gałązek odrastających z pni ale tak naprawdę to...

Zostajemy w strefie dań na wynos. W zeszłym tygodniu była kasza, a dziś coś z zupełnie innej beczki. Będzie koktajl mleczny... Dobra z tym mlekiem bym nie przesadzała, bo mleka po prostu nie lubię. Nie żebym miała jakiś problem z trawieniem lakto...

Tym razem zapraszam Was na pyszną, lekką zupę. Zieloną - bo z groszku zielonego i z dodatkiem świeżej mięty. Tej nie wolno żałować - ma być dużo! Ona daje wspaniały efekt orzeźwienia i sprawia, że smak nie jest mdły. Dla fanów zdrowych, zielonych...

Sałatka idealna, bo może stanowić samodzielne danie lub być dodatkiem do mięsa. Świetnie pasuje z grillowaną piersią z kurczaka /grillujemy kurczaka, wcześniej zamarynowanego w oregano, natce pietruszki i czosnku/. Tym razem przyrządziłam ją dla przyja...