Przepis na cukinia z curry

Pichcąc słuchałam: Dawid Podsiadło "W DOBRĄ STRONĘ"Składniki (na ok 20 roladek):1 pojedyncza pierś z kurczaka2 duże cukiniemozzarella (200 g)6 suszonych pomidorów2 ząbki czosnkusos sojowyoliwapapryka w proszkuoreganosólpieprzZaczynamy od zamarynowania ...

Poważnie. Miałam ugotować zupę, ale moje niedopatrzenie i niedopilnowanie spowodowało, że makaron wchłonął cały dostępny płyn. Nie muszę wspominać, że ugotowany na bulionie makaron, kasza czy ryż smakuje wyśmienicie? Nie muszę. Smakuje. Dodałam do tego...

Okres lata i jesieni jest najlepszym czasem na przygotowanie lecza. Warzywa o tej porze to bomba witaminowa, aż żal tego nie wykorzystać. Leczo jest smakiem mojego dzieciństwa. Mogłabym go jeść, jeść, jeść. Wcześniej do całości dodawałam fileta z kurcz...

Zapraszam na makaron. Słodziutki dzięki cukinii, pikantny dzięki papryczce chili. Całości dopełnia oczywiście dobrej jakości parmezan, bez niego nie sposób się obejść. Szybkość przygotowania i niebanalny smak, to zaleta dań makaronowych. Jest to bardzo...

W ostatnim czasie miałam w planach powrót do "normalnego" odżywiania się i redukcji do minimum suchego prowiantu. Kupione już były skladniki, ale ciągle byłam zbyt zmęczona, żeby przygotować pyszny posiłek na ciepło. W końcu zdecydowałam, że nie ma wyj...

To chyba najprostszy i najszybszy dżem na świecie a przy tym zaskakujący smakiem, gdyż bardziej przypomina ananasowy niż z cukinii.Oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie dodała tam czegoś ekstra dla podkręcenia smaku.Konsystencją przypomina mus z jabłe...

Nigdy jakoś specjalnie kaszy nie lubiłam, no chyba, że jęczmienną albo manną ewentualnie. Kuskus odkryłam jakiś czas temu i ku mojemu zdziwieniu przypadła mi do gustu. Jak dla mnie smakuje jak połączenie drobnego makaronu z kaszą.No i powstało da...

Nic nie rozgrzewa tak jak aromatyczna kuchnia indyjska, a z kolei nic tak nie syci jak litewskie pieczone pierogi drożdżowe. Dlaczego więc nie połączyć by tego w całość? Ja już sprawdziłam to połączenie, czas na Was!Ostatnio w indyjskiej knajpie jako c...

Miałam ochotę na jakieś azjatyckie smaki w mojej kuchni, a że akurat miałam w lodówce sporo tofu a w spiżarni kilka orientalnych dodatków to jej przygotowanie okazało się być bardzo proste. Jeśli więc macie ochotę na orientalny wegański "rosół" z warzy...

Jakiś czas temu moja serdeczna koleżanka Natalia przy okazji wizyty u nas podarowała nam słoiczek domowych przetworów. W środku były zamknięte jesienne aromaty: dyni, papryki, cebuli i mnóstwa ziół. Okazało się, że dostaliśmy w prezencie ketchup. Ale n...

Mango jest owocem o szerokim zastosowaniu. Sproszkowane zielone mango czyli amchur to bardzo popularna przyprawa w kuchni indyjskiej. Z dojrzałych owoców można przyrządzać sałatki, smoothie, dodawać do curry, ryb, ciast i wielu, wielu innych potr...

Nie raz, nie dwa razy słyszałam, że sosy to największe zło świata, że jeśli chcemy ładnie wyglądać, musimy ich unikać. Owszem, jeżeli zakres naszych wyobrażeń kończy się na maśle, śmietanie, oleju i mące ziemniaczanej, czy pszennej, wtedy warto się zas...

Zupa, która jest rozgrzewająca, sycąca i naprawdę smaczna. Dodatek mleczka kokosowego dodaje jej delikatności a ostra papryczka pikanterii. Przepis podsunięty mi przez Mamę, znaleziony w lutowym wydaniu magazynu Skarb. Ja oczywiście robiłam od razu z p...

Filety z kurczaka po hawajskuKurczak po hawajsku... no cóż, nazwa dość egzotyczna a kryje w sobie naszego pospolitego kotleta z piersi kurczaka panierowanego w jajku i bułce tartej, ale tu pospolitość dania się kończy. Na tak usmażonego kotleta nakłada...

Składniki potrzebne do mięsa:-0,5 kg. polędwiczek drobiowych-1/2 łyżeczka soli-1/4 łyżeczka pieprzu-1/2 łyżeczka ostrej papryki-1 czubata łyżeczka słodkiej papryki-1 łyżeczka majeranku-1/2 łyżeczka curry-2 łyżki olejuSkładniki potrzebne do panierki:-1 ...

Moją motywacją do gotowania jest głód, ale nawet jak jestem bardzo głodna - nie jem byle czego, ani "co popadnie" ;). Wolę poczekać chwilę dłużej, ale zjeść coś co sprawi mi mnóstwo przyjemności.Taki kuchenny hedonizm :) Dlatego dania szybkie są wskaza...