Przepis na Ciasto z Malinmi

W sezonie wakacyjnym wszyscy szaleją za czereśniami i botwinką, na straganach wypatrują jędrnej fasolki i chrupiących rzodkiewek, namiętnie łuskają zielony bób. A cukinia? Choć dostępna w sklepach nawet zimą, lipiec to właśnie jej najlepszy czas! Osobi...

W tym roku niewiele, ale coś tam zrobiliśmy na święta. A dokładniej dwa ciasta na wynos. Marek sernik w stylu nowojorskim, a ja eksperymentalną szarlotkę, zainspirowaną wyjściem do nowootwartej kawiarenki koleżanki Pauliny. Wiola natomiast przygotowała...

Pieczony sernik na kruchym spodzie z jabłkami i musem mango to moje dzisiejsze dzieło, idealnie pasuje do popołudniowej kawy wypitej na słonecznym balkonie, a i dla jutrzejszych gości myślę, że też coś zostanie Pieczony sernik na kruchym spodzie z jabł...

Długo żyłam w niewiedzy, sądząc że Beata Pawlikowska jest podróżniczką piszącą o swoich wyprawach. Potem zaczęłam wszędzie natykać się na książki Pawlikowskiej dotyczące różnorodnych tematów – jak mówić po chińsku, jak jeść, jak żyć. Poradniki tej płod...

Tarta z kurkami, kozim serem i szynką szwarcwaldzkąChanterelle, goat cheese and Black Forest ham quiche, for English scroll downKupiłam kurki, co najlepsze w sklepie z importowaną żywnością, bo w zwykłym sklepie można znaleźć tylko pieczarki. W domu zd...

Z OKAZJI ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIAPRAGNĘCZYTELNIKOM BLOGAZŁOŻYĆ NAJSZCZERSZE ŻYCZENIAZDROWIA, SZCZĘŚCIA I WSZELKIEJ POMYŚLNOŚCI.NIECH MAGIA ŚWIĄTZJEDNOCZY WAS PRZY JEDNYM STOLE,ABYŚCIE MOGLI WSPÓLNIE, Z RADOŚCIĄPRZYWITAĆ NARODZINY DZIECIĄTKA....

Lato kojarzy mi się zdecydowanie ze świeżymi owocami, pachnącymi słońcem, soczystymi. Te owoce królują teraz w mojej kuchni, a na pierwszy plan wysuwa się jagoda.Nadrabiam na zapas i jem ile mogę, bo wiem że niedługo ich nie będzie, a mrożone to ...

Zawsze lubiłam rozpoczęcie roku szkolnego. Z radością kupowałam nowe zeszyty i z ciekawością witałam nowe perspektywy. Do szkoły nie chodzę już od dawna (i całe szczęście, bo nie wiem, jak dawałam radę wstawać codziennie bladym...

Jest to wpis, który piszę drugi raz ponieważ w tajemniczy sposób zniknął z serwera. Możliwe, że za sprawą mojego palucha, kiedy przysnęłam nad pisaniem. Mogę tylko napisać, że tamten post był dużo fajniejszy i w ogóle, wiecie... i zrobić to czego bardz...

Chyba każdy wie, że mazurki to wyjątkowe ciasta, które przygotowujemy tylko raz w roku, z okazji świąt Wielkiej Nocy. Skąd jednak pochodzi tradycja ich wypieku, jaką mają symbolikę, a w końcu jak je przygotować? Z jakiego rodzaju ciasta, czym przełożyć...

Po sobotniej akcji pod Manufakturą w Niebostanie można było spróbować wielu "świątecznych" dań wykonanych z użyciem wegańskich zamienników (nie tylko) jajek.Żurek z wędzonym tofu i kiełbaskami, sałatki z majonezem, pasty a'la jajeczne, pieczone pasztet...

Coraz bliżej Święta, coraz bliżej Święta jak śpiewali kiedyś w pewnej reklamie. Faktycznie, nie wiadomo kiedy mamy już grudzień. Jak grudzień to i święta Bożego Narodzenia. a jak te Święta, to i piernik. Uwielbiam piec piernik, bo dom przepełnia wtedy ...

Jedni z naszych sąsiadów mają tuż przy naszym płocie mały ogródek warzywny. Aby dojrzeć co w nim rośnie, trzeba ominąć czereśnię, przejść przez szpaler cisów na naszej działce i zbliżyć się do płotu. Od kilku tygodni krążyłam w okolicy z Contin...

Ciasto na piernik staropolski musi leżakować i dojrzewać w chłodnym miejscu przez 4-6 tygodni przed pieczeniem. Z ciastem oczywiście nic się nie dzieje, na pewno się nie zepsuje. Warto o nim pomyśleć wcześniej, gdyż smak jest niezastąpiony.  Może czas ...

Tarta ze szpinakiem, fetą i pomidorami - mój letni klasyk. Piekę ją na żytnim spodzie - jest bardziej wyrazisty i zdrowszy. Lubię takie dania - można je zjeść na ciepło - z sałatką lub na zimno z dodatkiem jogurtowego dipu.Wypróbuj inne przepisy ...

Przygotowanie biscotti wydawało mi się zawsze skomplikowanym przedsięwzięciem. Pieczenie ciasta, potem pokrojonych ciastek... i na co to wszystko? A to już ciasteczka jednomiskowe i wyplaskiwane łapą na blachę niedobre? ;) Tak sama siebie przekonywałam...