Przepis na Ciasto z Malinmi

Przepis na ten piernik mam od 2004 roku, kiedy aktywnie działałam na forum kulinarnym. Właśnie wówczas, 14 lat temu przepis na ten piernik podała Stale. Piernik jest genialny! Jest od razu miękki, wilgotny, nie wymaga leżakowania. Leżakowanie jednak do...

Bardzo lubię piec wszelkiego rodzaju drożdżówki. Po pierwsze, wyrabianie ciasta, oczekiwanie na wyrośnięcie - cały ten proces uważam za niezwykle relaksujący i uspokajający. Ma na mnie wpływ wręcz terapeutyczny, gdy zawalona zajęciami nie wiem, w co rę...

Ciasto na aktywny weekend musi być pyszne,ale i proste, takie, które zachwyci smakiem,ale i nie zajmie więcej niż dwóch kwadransów pracy. Trafiłam na wspaniałe morele, słodkie, żółciutkie, po prostu idealne. Od razu zachciało mi się ciasta ...

Moje ukochane pierożki pieczone dziś przybrały postać sakiewek. Nadziałam je przepysznym farszem, którego głównym składnikiem jest komosa ryżowazaliczana do grupy produktów superfoods(w swoim składzie zawiera wyjątkowo cenne dla organizmu c...

Pikantne ciasto z owczym serem- bułgarski obiad po wegetariańskuBułgarzy spożywają bardzo duże ilości sera. Przeciętny obywatel tego kraju zjada przynajmniej kilogram sera w ciągu tygodnia. W Bułgarii znaczenie mają 2 rodzaje sera: biały - sirene oraz ...

Ostatnio udało mi się zakupić książkę jednej z moich ulubionych blogerek zagranicznych, my new roots, która swoimi wspaniałymi i bardzo oryginalnymi przepisami swego czasu zainspirowała mnie do założenia bloga i do całkowitej zmiany dawnych nawyków.Ksi...

Od czasu do czasu człowiek popełnia słodkie grzechy, a grzech z cantuccini chętnie popełniam częściej :) Nie wiem co takiego mi odpowiada w tych ciasteczkach, ale całkowicie zwariowałam na ich punkcie. Są doskonałe. Choć tradycyjnie w Toskanii cantucci...

Moje eksperymenty z goframi coraz bardziej mi się podobają. Lubię oczywiście na słodko gofry,  z Post Pikantne gofry z mąki kukurydzianej na piwie z leczo warzywnym pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Sylvester Graham, pastor-dietetyk, śnił o bułce. Bułce niebylejakiej, będącej odpowiedzią na problemy zdrowotne związane z nadmiernym spożyciem, ubogiego w składniki odżywcze i błonnik, pieczywa z wysokooczyszczonej mąki pszennej. Śmiem twierdzić, że p...

Zawijane ciasto wygląda bardzo efektownie, a robi się go bardzo prosto i szybko. Zniewala wyglądem, zachwyca smakiem i znika w mgnieniu oka ;)Składniki:Biszkopt:10 jajek1/2 szklanki cukru1/2 szklanki mąki pszennej1 szklanka maki ziemniaczanej1 łyżeczka...

Kochani, dziś mam dla Was przepis na bezglutenową tartę, która pojechała ze mną w odwiedziny do przyjaciółki. Od razu uprzedzam, że nie jest ona bardzo słodka, ale zawsze można dosłodzić. Ja użyłam miodu. Z pewnością pierwszego słodzidła znanego nm lud...

15 października to Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi. Uważasz, że Ciebie to nie dotyczy, ponieważ badasz się regularnie? Świetnie! A co z Twoją mamą, siostrą, przyjaciółką? Jeżeli nie jesteś pewna, podeślij im ten Artykuł Różowa rol...

Witam serdeczniePrzepis na przygotowanie domowych pączków , są bardzo pyszne i pulchne . Według opinii moich domowników (nie mają innego wyjścia:) i sąsiadów których częstuję pączkami (co innego mają powiedzieć jak dostają pączki :) pączki są rewe...

Samodzielne wykonanie makaronu to wielka przyjemność, sama doskonale pamiętam kiedy to w domu to on był nieodzownym elementem niedzielnego obiadu. Lądowałwtedy zawsze w głębokim talerzu w towarzystwie tłustych oczek rosołu. Dziś większość kulinar...

Chleb na drożdżach to pikuś w porównaniu do dobrze wykonanego chleba na zakwasie i choć nadal nie czuję się w tym temacie ekspertem to przynajmniej jestem bliżej niż dalej do dobrego wypieku bo jak na razie nie do idealnego. Ciągle brakuje mi tego czeg...

Weekend spędziliśmy na wsi, u rodziców. Mama, jak zwykle kiedy przyjeżdżamy, szalała w kuchni :D Planowała zrobić ciasto z rabarbarem.Pytam: "Mamuś, a może wrzucę twoje ciasto na bloga?". Przystała na ten pomysł, a ja postanowiłam robić zdjęcia w trakc...