Przepis na Ciasto z jagodami

Clafoutis z agrestem i czerwoną porzeczkąGooseberry and red currant clafoutis, for English scroll downAgrest. Kolejny zapomniany przez przypadek przeze mnie owoc. A przecież uwielbiałam w dzieciństwie wyjadać go prosto z krzewu u cioci, ale tylko środe...

Chleb z burakami na zakwasieSourdough bread with beetroots, for English scroll downCzemu niezwykły? Z bardzo prostego powodu. Kiedy robiłam i zagniatałam ciasto, miało fioletowy kolor, kiedy wyciągnęłam go z piekarnika miło fioletową skórkę. Logiczne b...

Scones maślankoweButtermilk scones, for English scroll downUwielbiam scones na śniadanie. Najbardziej smakują mi jeszcze ciepłe z kremowym serkiem i miodem z odrobiną cynamonu. Niebo. Kiedy tylko mam rano czas lubię się rozpieszczać pysznymi śniadaniam...

Weekendowe śniadanie do łóżkaEkstra szybkie i zaskakująco dobre. Przygotowuje się je w 5 minut, nie potrzeba nawet miksera, wystarczy miska i widelec, piecze w 15, więc nie znajdziecie bardziej ekspresowych bułek (a może ciasteczek?).Zaskoczyła m...

Muffinki recyklingowe - bo banany zmieniły kolor domagając się natychmiastowego użycia. Proste i szybkie, zrobiłam je zanim Małecka się obudziła. ;) Z dojrzałym bananem na gębie wychodzę rano do pracy, chłonąc pierwsze prawie-jesienne poranki. Zamglone...

Batatowo-ricottowyplacek podany z orzechowym serkiem, czereśniami, kokosem i mietą.PRZEPIS AUTORSKI:SKŁADNIKI:4 łyżki puree z batata*2 łyżki ricotty1 jajko1/2 bardzo dojrzałego banana2 płaskie łyżki mąki (u mnie gryczana)ew. słodzidłokrem: ...

Zabieramy się do przepisów z naszej nowej, mocno wyczekiwanej książki kucharskiej, "Jerozolima" Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. Mamy ochotę wypróbować je wszystkie, więc pewnie często będą się u nas pojawiać. Zaczynamy od precli/obwarzanków z kminem i ...

No więc czas na testowanie świątecznych wypieków powoli się zaczyna. Ja na pierwszy rzut proponuję piernikowe mini ciacha z pomarańczową glazurą. Miękkie, puszyste mało skomplikowane z dużą ilością orzechów. Przepyszne i delikatnie zdrowe na bazie brąz...

Niebawem Wielkanoc a w moim komputerze i telefonie zalegają przepisy z okolic Bożego Narodzenia. Powinnam się lepiej zorganizować. Powinnam też przestać używać telefonu jako podręcznej książki kucharskiej, bo momentami zaczyna on przypominać w...

Wyjątkowo smaczny deser, delikatny a do tego bezglutenowy.Przygotowany na bazie naturalnych składników.Składasię z trzech części: bezowo - kokosowego biszkoptu, musu z kaszy jaglanej i mleka kokosowego, a całość wykończona jest smakowitą masą cze...

Witajcie :)Już jutro zaczyna się długi weekend i na pewno wiele osób skorzysta z cudownej pogody (za którą trzymamy kciuki ;p) i wybierze się na łono natury. Jak wiadomo dobrze podczas takiej wyprawy coś zjeść. Najlepszą opcją są wszelkiego rodza...

Lubię ciasta. Piec. Z jedzeniem to już nie tak bardzo. Skubnę, podelektuję się i mój apetyt zostaje zaspokojony. Zatem co zrobić mając taki dylemat. Piec ciasta, a następnie karmić nimi kaczki w Saskim? Kaczki sobie ...

Kiedyś już pisałam oZIELONA KUCHNIA WYDAWNICTWA VIVANTEi wtedy była to pizza ( przepis TU)według tej zielonej encyklopedii smaku i zdrowia. I teraz czym więcej zieleniny, nowalijek ...

Wszystko, co dobre, szybko się kończy...Nawet pełne dwa tygodnie wakacji mijają zdecydowanie zbyt szybko. Szczególnie, gdy lista zadań i zajęć jest długa, a każdy dzień wypełniony jest po brzegi umówionymi spotkaniami. Gdy odwiedza się rodzinne strony ...

Patrzę za okno i widzę szarość. Nie lubię szarej jesieni, więc mam nadzieję,że to tylko chwilowe. Mam nadzieję,że katar choć na chwilę odejdzie i pozwoli czerpać przyjemność z codzienności-na marginesie czemu zawsze zamiast 7 dni mnie musi męczyć 77?. ...

Pisałam przed Świętami o kulinarnych wspomnieniach związanych ze Świętami. Pisałam też wtedy,że w moim domu najwięcej tradycji kulinarnych pochodzi z litewskiego stołu. Mojej mamie te dania tak posmakowały,że porzuciła wszystkie mazowieckie przys...