Przepis na ciasto mrysienka

Bezglutenowcy marzą o bułeczkach, które mogłyby zastąpić pszenne. Nie jest to proste zadanie, bo nie będą smakowały jak te z powszechnie dostępne. Ale  osoby na diecie bezglutenowej (i innej eliminacyjnej) wykorzystują dozwolone składniki i uczą się n...

Ostatnio wpadłam w trans pieczenia chlebów. Przez wiele lat wzbraniałam się przed tego typu wypiekami, przepisy i wykonanie wydawały mi się żmudne i skomplikowane. Poza tym jeszcze ta nieszczęsna kwestia zakwasu. Jego przygotowanie, a potem dbanie był ...

Nie cierpię wiśni, są śliczne, ale obrzydliwie kwaśne, sto razy wolę czereśnie, ale czereśnie były w czerwcu, a teraz jest lipiec, więc pozostały wiśnie. No cóż, wczoraj wyszłam na sam czubek drzewa, żeby nazbierać tych dorodnych, najdłużej wygrz...

Seromak, czyli połączenie sernika z makowcem. Składniki na sernik: 1kg sera twarogowego do serników (u nas wiaderkowe, President) 400g serka waniliowego Danio 120g serka homogenizowanego waniliowego (u nas Czarnków) opcjonalnie 3 łyżeczk...

Delikatny chleb drożdżowy z jasnej mąki pszennej, na maślance, z dodatkiem miodu (Honey buttermilk bread).Przepis pochodzi ze stronyhttp://www.restlesschipotle.com/buttermilk-bread/Ilość składników dostosowana do formy 30x10 cm. Z podanych ...

Prosty chleb żytni z niewielkim dodatkiem mąki pszennej i dużą ilością ziaren słonecznika, sezamu i siemienia lnianego.Ilości składników na formę25x11 cmZaczyn (18-24 godziny 35-23oC)30 g zakwas żytni 100%3 g sól155 g mąka żytnia 1150 lub 140...

Dziś u nas na kolację zapiekanka na cieście francuskim w wersji słodko-słonej z serem pleśniowym, gruszkami oraz kurczakiem w wiórkach kokosowych. Dla mnie gruszki z serem pleśniowym to połączenie genialne! Próbowałam go już w pierogach, sakiewkach z c...

Święta Bożego Narodzenia kojarzą mi się z zapachem pomarańczy, prawdziwą czekoladą, karpiem i makiem! Kiedyś mielenie maku było niezłą przeprawą przez męki, przynajmniej dla mnie i dla siostry:) Dzisiaj nie musimy już stać 2 godziny przy maszynce i mie...

Długie weekendy, jak tu ich nie kochać! Człowiek wreszcie ma hektar czasu i może w końcu ogarnąć tę wielgachną kupę rzeczy do zrobienia, które nazbierały się  przez kilka ciężko pracujących tygodni. Finalnie okazuje się jednak,...

Truskawki ze śmietaną i cukrem jadłam zawsze na wakacjach u babci w Rzeszowie. Ta druga babcia nie była mistrzem pieczenia, pamiętam właściwie tylko piszingera w jej wykonaniu, ale to może i dobrze bo dzięki temu mogliśmy się rozkoszować prostymi deser...

Pyszne ciasteczka moje małe co nieco. Idealne do kawy czy herbaty, na rodzinne spotkania czy ploteczki z koleżankami. Nadadzą Continue reading

Już wcześniej piekłam chleb z kaszą gryczaną, który smakował tak rewelacyjnie, że z chęcią zabrałam się za pieczenie tego orkiszowego chleba... Post Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl.

Już od dawna mnie kusił :) taki ciemny i apetyczny ale nie miałam melasy .... już kupiłam i jako pierwszy upiekłam dwa bocheneczki tego pysznego chlebka :) zapach jak na piekarni ....słodki ,drożdżowy ...taki bardzo specyficzny...to trzeba spróbo...

Moje pierwsze autorskie bułki :) kupiłam czarnuszkę i nie wiedziałam jak ją wykorzystać w bułkach ,wszędzie tylko chleby a ja uparłam się na bułeczki więc sobie wymyśliłam :) a wyszły pachnące i chrupiące a środek mięsisty .....zapach w całym domu jak ...

Przepis dostałam od koleżanki i nic w tym dziwnego gdyby nie fakt, iż na sam dźwięk ...ciasto z cukinii miałam dreszcze...dopóki nie spróbowałam... REWELACJA ... ...inaczej nie da się tego opisać, wilgotne w środku, ...

Nie mam weny do pieczenia ostatnio dlatego w te ciepłe ostatnio dni często goszczą u mnie desery i ciasta bez pieczenia. Tym razem wiśnie w duecie z amaretto w postaci pysznej, kwaskowej żelki w połączeniu z kremem z kaszki manny. Przepis na krem pocho...