Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

To zdecydowanie mój ulubiony przepis na wegetariańskie burgery. W towarzystwie chrupiącej bułki, sałaty, pomidora, papryki, kiełków i cebuli aż trudno poznać, że to zupełnie bezmięsne danie. Kasza jaglana z burakiem tworzą bowiem doskonałą kompoz...

Śmiało mogłabym zaśpiewać za Alibabkami ....jak dobrze mieć sąsiada.Ja na swoich sąsiadów nie mogę narzekać, a wręcz przeciwnie. Moja babcia mawiała...Bliższa sąsiadka niż rodzona matka. I coś w tym jest, zazwyczaj bliscy mieszkają gdzieś t...

Już do wolnego coraz bliżej, a mi został ostatni dzień tej harówki! Nie ukrywam, że teraz nieźle dają nam w kość, ale trzeba cisnąć :) Pocieszam się wizją świąt i brak przymusu jechania zatłoczonym tramwajem w stronę szkoły.Dziś mam dla Was przepis, kt...

Żaden napój nie smakuje mi w gorące dni tak bardzo, jak domowy kompot prosto z lodówki. Ostatnio ugotowałam go z czarnej porzeczki. Wersja z tych kwaśnych owoców okazała się o wiele bardziej pracochłonna od tej z wiśni czy truskawek. Oberwanie czarnych...

Świetny chłodnik na upały. Nie za gęsty, trochę ostry dzięki dodaniu papryczki jalapeno. Rukola też dodaje odrobinę ostrości. Aż misięwierzyć nie chce, że był w naszym domu czas kiedy chłodnikitylko botwinkowe bywały. Bardzo polecam, ...

W powietrzu coraz bardziej czuć wiosnę. Tym razem jej zapach pomieszał się z oszałamiającym zapachem tahini, którywypełnił cały dom. Tahini to pasta z nasion sezamu, którą można spotkać w przepisach kuchni m.in. arabskiej,chińskiej czy grec...

Rześkie orzeźwienie w soczystej świeżymi warzywami sałatce Selera naciowego nienawidziłam kiedyś żarliwie! Fenkuł również do niedawna spożywałam sporadycznie i raczej z niechęcią. Najwyraźniej jednak "na starość" smak się zmienia, bo obecnie coraz częś...

…i Malvasia Gennari w kieliszku!Pierwszy prawdziwie wiosenny dzień w tym roku. I na dodatek jest to weekend. Budzę się o siódmej rano, jakby mój mózg wciąż nie rozumiał, że po ciężkim tygodniu pracy mogę wreszcie spokojnie odpocząć. Po wakacyjnych przy...

Szybko obiad, szybko, zanim się skuszę na coś niedobrego. Ach! Ile razy mój wewnętrzny głos tak do mnie przemawiał. W większości wypadków, z prędkością światła przygotowuję jakiś misz masz, który ratuje poczucie godności mojej słabej woli. Dziś b...

Każdy łasuch powie "Nigdy nie jedz za dużo na obiad bo nie będziesz miał miejsca na deser".Deser jest zwieńczeniem posiłku, ale bywa, że pytanie "co będzie na deser?" pada jeszcze przed posiłkiem. Co zwykle robicie?Ja staram się aby desery były ...

MASŁO. ORZECHOWE.Mało jest na świecie lepszych rzeczy, niż masło orzechowe. Nie będę się rozwodzić nad jego zaletami, bo szkoda czasu na pisanie o rzeczach oczywistych.Zróbcie sobie masło orzechowe sami, bo wtedy unikniecie oleju palmowego, poza ...

Karkówka po węgierskuOstatnie dni, a właściwie już nawet tygodnie, obfitowały w mojej kuchni głównie zupami i szybkimi, sprawdzonymi przepisami obiadowymi. Koniec lata zaowocował u mnie lenistwem kulinarnym :)Mąż rozpoczął wczoraj strajk i już nie je z...

rolada:4 białka, 4 żółtka4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej4łyżki cukrupół łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli.kremówka 200mlmascarpone 500grampół szklanki cukru pudru2 szklanki malin świeżych lub mrożonychcukier puderBiszkopt: Ubijamy cuk...

Na kolacji wigilijnej, tej jedynej w roku obowiązkowo muszą pojawić się tradycyjne potrawy, ale to wcale nie oznacza że musimy je robić zawsze tak samo, choć nie jestem zwolenniczką gotowania barszczu na półproduktach, zawsze go robiłam na naturalnym z...

Z mięsa mielonego powstaną nie tylko zwykłe mielone, proponuję teraz obiad pod chmurką –grillowane kabaczety, mimo tak niewielu składników są przepyszne.Podałam je z delikatnym sosem tzatziki… o tej porze roku szkoda czasu na długie gotowanie, a ...

Jedno z moich ulubionych dań, kremowe, delikatne a jednocześnie sycące, wszystko robi się na jednej głębokiej patelni. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, poradzą sobie nawet ci którzy dopiero rozpoczynają kulinarną przygodę. Do jego przygotowan...