Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Ciasto brzoskwiniowo - kokosowe jest idealne dla dużych łakomczuchów, jest bardzo słodkie! Składa się z trzech części lekkiego biszkoptu, wilgotnego ciasta kokosowego i kremu na bazie soku z brzoskwiń z cząstkami owoców. Jest dosyć pracochłonne, ale na...

Jakiś czas temu do rzeczy, które zawsze mam w lodówce, dołączył zakwas żytni. Wypiekam dla siebie chleb na zakwasie, bez grama drożdży. Ostatnio upiekłam także chleb z mąki pszennej, żeby bliskim nie było przykro, że oni są skazani na chleby ze sklepu....

Pyszne, lekkie ciasto, do którego pasują wszystkie owoce :)Składniki:● 2 jajka● 1/2 szklanki cukru● 50g masła● 1/3 szklanki oleju● 1 1/3 szklanki mąki● 2 łyżeczki proszku do pieczenia● ok.100ml mleka● szczypta soli● ekstrakt waniliowy● owoceWykonanie:#...

Czytaj więcej »

Jedną wersję tego ciasta (podobną), mam już za sobą. Piankowa Szarlotka. Teraz czas na nową, nieco odnowioną i myślę ,że równie smakowitą :)Składniki:Ciasto:300 g mąki pszennej100 g masła/dobrej margaryny1 jajko3 łyżki cukru2 łyżeczki proszku do ...

Czytaj więcej »

Robienie makaronu to bardzo prosta sprawa, do tego jest trochę zabawy, ale satysfakcja jeszcze większa. Postawa makaronu, dobrego makaronu jest mąka i jajka. Ja używam w 70% semoliny, to gruboziarnista mąka otrzymywana z pszenicy durum. Jest oczywiście...

Zobaczyłamje na straganie, kusiły oczy, czerwieniłysięzawstydzone, gdyna nie spoglądałam, czekałam cierpliwie na swoją kolej, a potem powiedziałam sklepikarzowi - "Kilogram poproszę, tych truskawek, o właśnie z tej kobiałki".Pot...

Często powtarzam, że w poprzednim wcieleniu musiałam być wiewiórką - moja dieta spokojnie mogłaby opierać się na orzechach, a moje włosy niejednokrotnie dają w słońcu rudą (lub jak to wolę określać - ciepłobrązową) poświatę ;) Nie mogłam więc nie skusi...

Rewelacyjne ciasto ze śliwkami, dobrze wyrośnięte, wilgotne, słodziutkie i z wierzchu chrupiące. Łatwe w wykonaniu i przyjemne w konsumpcji ;)CIASTO100 g masła100 g margaryny130 g cukru pudru4 jajka200 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniaKRUSZONKA1/2 ...

Ciasto rafaello występuje w bardzo wielu odmianach i wersjach, jedną z ciekawszych według mnie jest rafaello a'la zebra na ciemnych herbatnikach z dużą ilością kokosu i odrobiną ajerkoniaku. Ciasto ma same zalety, robi się je szybko, nie wymaga pieczen...

Jest to moja propozycja na Walentynkową kolację. Zapach w domu cudny, smak super. Można je...

Migdałowe ciasto z borówkami i śliwkami - delikatne, aromatyczne i dzięki mące migdałowej wilgotne.Składniki na ciasto:160 g miękkiego masła160 g cukru2 jajka150 g mąki pszennej100 g mąki z migdałów (polecam Skworcu)1 płaska łyżeczka mielonej wan...

Dziś kolejna propozycja ciasta z sezonowymi owocami - śliwkami :) Jest to tarta na spodzie z pate brisee (ciasto pół kruche) z kremem patissiere i oczywiście śliwkami. Jest pyszna, zwłaszcza na ciepło!Polecam :)*pilnujcie pieczenia, bo zauważyłam, że n...

Ciasto drożdżowe i ser lubią się do granic możliwości. Przykładem tego są moje paluchy z serem i sezamem, którym nie sposób się oprzeć. Nadają się idealnie na piknik i grilla, co czyni je wiosenno - letnim hitem! Jak to ciasto drożdżowe - najlepiej sma...

Składniki: ciasto: 400g mąki tortowej 1 żółtko 190 ml wody bardzo ciepłej * 1/2 łyżeczki soli * Wodę dodajemy stopniowo sprawdzając gęstość ciasta.  Farsz: mięso mielone 500g baranie lub wołowe, ewentualnie mieszane 1 duża cebula drobno ...