Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

To pieczywo arabskiego pochodzenia kocham najbardziej za zapach, świeżość i kieszonkę, która powstaje podczas pieczenia. Starszy syn uwielbia wypełniać ją sosem czosnkowym a ja napycham ją ostrym curry.Składniki:Zaczyn:10g drożdży100ml wody100g mąki ps...

Zdrowsza, dietetyczna wersja ciasta? Czy to możliwe? Ciasto i dieta? Niemożliwe! A jednak...Zainspirowała mnie Beata z Lawendowego DomuChlebek jest pyszny, wilgotny i doskonale smakuje przy kawie na II śniadanie.Składniki:- 400 g dyni (obranej, u...

Nie tylko na deser, ale i na drugie śniadanie i podwieczorek. Słodki ser z rodzynkami, lekkie, puszyste drożdżowe, umilą ciepłe, letnie chwile. Można ją spakować na piknik zamiast drożdżówki z serem.Składniki na ciasto:125 ml mleka400 g mąki30 g świeży...

Ech… Ten weekend miał wyglądać zupełnie inaczej. Miałam zrobić mnóstwo rzeczy ze swojej listy zadań, a nie zrobiłam prawie nic. Nie wiem, na co to zwalić… Na pogodę, na złe samopoczucie, na siebie, na bolącą głowę… Są takie „małoproduktywne” weekendy, ...

Cytrynowe po raz drugi, :))Ciasto wykonałam zgodnie z wcześniejszym wpisem na ciasto cytrynowe , kliknijZmieniłam tylko dekoracje, herbatniki po nasączeniu oblałam lukrem cytrynowym, który powstał z kilku łyżek ponczu do nasączenia i cukru pudru,...

Kolejna porcja domowego pieczywa. Bułki z suszonymi pomidorami, wypiek miękki o kolorze bursztynu. A to wszystko za sprawą oliwy w której marynowały się pomidory. Nam smakowały bardzo,,,tak bardzo, że jedliśmy je chwilę p...

Oryginalne i bardzo smaczne ciasto na kruchym spodzie, łączące smak słodkiej i jednocześnie mocno cytrynowej mlecznej masy z lekko korzennym smakiem masy dyniowej. Nie za słodkie, nie za kwaśne, lekko egzotyczne, po prostu pyszne :)Kruchy spód:2 ...

Ostatnio trudno mi znaleźć czas na eksperymenty kulinarne ale wierzę, że za chwilę wszystko wróci do normy ;)Tak spodobalo mi się zwijanie chleba z kiszonym ogórkiem, że postanowiłam zrobić cuś podobnego ale... zupełnie innego.Oto moja propozycja na ch...

4 jajka150 g cukru150 g śmietany 12%1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli1/3 łyżeczki aromatu śmietankowego250 g mąki100 g gorzkiej czekolady150 g wiśni bez pestekPiekarnik nagrzać do 180 stopni lub 160 stopni przy termoobiegu.Tortownicę o średn...

Pyszne, delikatne i naturalnie słodkie, nie trzeba dodawać do nich cukru. Placuszki te rozpływają się w ustach. Początkowo próbowałam smażyć z ciasta naleśniki, ale ciasto jest na tyle delikatne, że naleśniki rwały się, a ja bardzo lubię rzeczy idealne...

POMARAŃCZOWY BISZKOPT ZE ŚLIWKAMI0,5 kg śliwek6 jaj100 g cukru180 g mąki1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki soku z pomarańczyskórka otarta z 1 pomarańczy7 goździków zmielonych czy rozbitych w moździerzuBiałka oddzielić od żółtek i ubić na szt...

Kiedyś znajoma zapytała jak to jest, że moje ciasta są takie smaczne. Otóż zdradzę Wam sekret - używam tylko dobrej jakości i jak najbardziej naturalnych produktów - prawdziwe masło, świeże jajka od wiejskich kur i dobrej jakości mąka to gwarancj...

Lista przepisów czekających na opublikowanie w pourlopowej kolejce jest coś długa, ale że dziewczyny z Lubelskiej Blogosfery właśnie zarządziły kolejną, tym razem gruszkową edycję Lubelskiego Kociołka, (co to za akcja wspominałam tutaj) zaczynam od sza...

Po świątecznej przerwie proponuję ciasto łatwe i przyjemne. Babka, którą równie dobrze można piec w keksówce. Czarno-biała. Bardzo delikatna. Pod warunkiem, że nie skończy się zakalcem... :) Pozdrawiam wszystkich początkujących cukierników i życzę powo...

Kruche ciastka z kropelkami czekolady. Duże i chrupiące.Maślane. Mąka orkiszowa i brązowy cukier nadają im charakteru. Świetnie czują się w towarzystwie szklanki ciepłego mleka lub kubka kakao. Z podanych proporcji wychądzą dwie blachy ciastek.Ciastka ...

Niedługo Święta, a u mnie przygotowania już się zaczęły. Jutro czeka mnie pierwsza Wigilia (nie ważne, że przedwczesna) z moimi przyjaciółkami... Na tę okazję przygotowałam tradycyjną wigilijną potrawę - pierogi z kapustą i grzybami...Składniki:Ciasto:...