Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Ciastka upieczone na podstawie przepisu zamieszczonego przez inulę na cincin.cc. Są kruche i pyszne. Można nadawać im dowolne kształty i dekorować wg własnych upodobań, a tym samym dostosować do każdej okazji. Polecam.5 opakowań budyniu waniliowego (mo...

Pieczone pierogi z kaszą gryczaną i białym "serem" chodziły już za mną dawno. Po pierwsze dlatego, że uwielbiam gryczaną. Po drugie - bo to popisowe danie naszej babci. No i nazywa się ono właśnie pierogi pieczone (nie paszteciki!). Babcine pierogi to ...

Bardzo lubię agrest, nieważne czy zielony czy fioletowy – zjem każdy, nawet ten niedojrzały. Pamiętam, że kiedyś mieliśmy na łące mnóstwo krzaczków z agrestem. Niestety, na dzień dzisiejszy ostał się tylko jeden biedny, przekrzywiony krzaczek. I zawsze...

Wróciłam. Teraz jestem na swoim miejscu. W Polsce, z rodziną i przyjaciółmi. Rozdział życiowy zatytułowany „emigracja” właśnie dobiega końca. No i dobrze. Widocznie tak miało być. Jak już wcześniej wspominałam jabłek mamy w tym roku pod dostatkiem. N...

Jak na angielskie ciasto przystało, jest nieźle napakowane bakaliami i jeden kawałek potrafi zasłodzić na amen :) No ale tak to już jest z tymi suszonymi owocami. Mabyć świątecznie, więc może też być słodko :) Simnel cake to bardzo charakterystyczne ci...

Ile babć tyle przepisów na najlepsze domowe proziaki. I każdy, z pełnym uzasadnieniem, wyznaje tylko te przygotowane przez swoją najukochańszą Bunię. Tak też było u mnie. Z czasem, tradycję proziaków przejęła moja mama i kombinując stworzyła je pełnozi...

Spóźnione borówki. Przepis na pierogi miał pojawić się już dwa tygodnie temu, lecz przez ten czas tak wiele się działo, że z trudnością znajdowałam czas dla siebie. Sezon borówkowy za nami, lecz w ogrodzie można jeszcze znaleźć owoce późniejszych odmia...

Wielkanocna babka cytrynowa puszysta i jednocześnie orzeźwiająca w smaku. Piekłam w formie z kominkiem na koniec dekorując lukrem z Post Babka cytrynowa pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.

Jesień, jesień, jesień Kolorowe liście malowniczo spowijają korony drzew Taaak. Ale ja nie lubię jesieni. Już sam widok zza okien sprawia, że mam ochotę wskoczyć pod kołdrę. Izaparzyć gorącą herbatę. W sensie że w kuchni, nie pod kołdrą. J...

składniki: 500 g mąki 50 g drożdży 2 jajka 200 g masła lub margaryny 60 ml mleka 2 i 1/2 łyżki cukru 2 i 1/2 łyżki kwaśnej śmietany 7 g proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli do nadziania: powidła śliwkowe Jamar wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z ...

składniki na kruche babeczki: 230 g mąki orkiszowej lub pszennej 150 g masła, schłodzonego 70 g cukru pudru 1 żółtko 1 szczypta soli wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder, sól, żółtko oraz masło. Wszystko siekamy, a następnie z...

składniki: 450 g mąki orkiszowej lub pszennej 10 g drożdży, świeżych 150 ml letniego mleka ok. 100 ml zsiadłego mleka lub kefiru 1 jajko 2 łyżki oleju 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem oraz, z ok. 70 ml let...

składniki: 500 g mąki orkiszowej lub pszennej 1 jajko 250 ml letniego mleka 50 g drożdży 50 g masła 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z letnim mlekiem, cukrem oraz 1 łyżką mąki i odstawiamy na ok. 20 min. do podrośnięc...

składniki: 500 g mąki orkiszowej lub pszennej 25 g drożdży 200 ml mleka 70 g masła 1 jajko 2 łyżki cukru 1 łyżka śmietany 1/2 łyżeczki soli dodatkowo: jajko do smarowania trochę roztopionego masła mak opcjonalnie: twarda marmolada wykonanie: Drożdże do...

Jeszcze nie do końca jestem gotowa na jabłkowe wypieki. Gdzieś jeszcze podświadomie trzymam się kurczowo lata, nie dopuszczając do siebie myśli, że przepisy na ciasta z jagodami i malinami trzeba odłożyć w kąt, do kolejnego sezonu. Powoli jednak czuję ...

Lubicie pączki? Ja uwielbiam, zwłaszcza te z konfiturą różaną. Puszyste i jedzone od święta. Ale przecież można znaleźć alternatywę do pączków drożdżowych. Ja właśnie taką znalazłam. Ciasto robi się 5 minut a smażenie zajmuje 15 minut. Są pyszne, lekki...