Przepis na ciasto 10 minut

Patrzcie! Jesień i ile czasu na siedzienie przed monitorem nagle się zrobiło. O ile słońca nie przepuszczam i cieszę się z tego, że Olsztyn znów odżył i znowu jest gdzie wyjść ( wernisaże, małe festiwale filmowe, koncerty, ludzi itp.) to w taką n...

Idealne kruche ciasto to podstawa dobrych tart, pajów, spodu do szarlotki czy sernika. Przepis od dawna był już na blogu, ale w ramach jesiennych porządków postanowiłam do powtórzyć jako oddzielny przepis, żeby nie powtarzać kilka razy tych samych krok...

Raz, dwa razy do roku smażę góry faworków. Od wielu lat z tego samego przepisu. Przetestowałam już wiele receptur, ale w końcu zawsze wracałam do tego, przepisu na chrust Neli Rubinstein. Wychodzą z niego delikatne, bardzo kruche i pełne pęcherzy...

Chleb orkiszowy na suchych drożdżach.Prosty chleb orkiszowy Bardzo lubię ten chleb. Piekę go zazwyczaj na suchych drożdżach. Mam wrażenie, że mniej są potem wyczuwalne. A ponadto nie robię żadnych zaczynó...

W ubiegłym roku na Restaurant Day w Czarnej Wsi Kościelnej Marta, gospodyni Ptasiego Radia, czyli miejsca, w którym impreza się odbywała, robiła pyszne tarty z botwinką. Nie mam jej przepisu, postanowiłam jednak przygotować podobne, wytrawne ciasto po ...

Z przepisu na takie ciasto drożdżowe - bez wyrabiania, bez wysiłku - korzystam od lat (np. drożdżowe z budyniem). Do tej pory jednak piekłam je w formie ok. 25x32 cm, przez ...

Obiecałam już dość dawno kolejne ciasto bez pszenicy... Robiłam je już kilka razy i w formie ciasta i jako muffinki. Przy braku czasu zrobienie tego ciasta jest mniej czasochłonne niż jego zapisanie na blogu. Tak, tak :) Sami się przekonacie, jak go zr...

Dzisiaj będzie o strudlu. Tyrolskim. Wydawać by się mogło, że strudel to strudel. A okazuje się, że niekoniecznie. Istnieją dwa rodzaje strudli. Strudle wiedeńskie, czyli te, które zna większość z nas – wykonane ze specyficznego ciasta strudlowego oraz...

Mazurek na kruchym, delikatnym, cytrynowym spodzie, z doskonałym cytrynowym kremem, udekorowany plasterkami cytryn gotowanymi w waniliowym syropie i bezikami jest przepyszny. Mazurek cytrynowy jest idealny na Wielkanoc.175 g mąki pszennej 25 g cukru pu...

Kiedy za oknem pada śnieg, wieje wiatr i szybko robi się ciemno, nie ma nic lepszego jak pyszne, rozgrzewające ciasto (najlepiej czekoladowe) i gorąca herbata. Do tego dobra książka, gruby kocyk i ogień w kominku (o! szczęśliwcy, którzy posiadają!). Je...

Pyszne i lekkie ciasto idealne do wypieków z owocami. U mnie z rabarbarem i cynamonem, ale na pewno wykorzystam jeszcze :-). Przepis znalazłam tutaj - kilk. Robi się szybko, smakuje rewelacyjnie, nic tylko robić. Ja zamiast cukru dodałam ksylitol. Miłe...

Jesienią to bardzo lubię pieczywo, bułeczki, drożdżówki, babeczki, ciacha, chleb...raczej niestety. Wszyscy wiemy jak te jesienno zimowe ciągoty się kończą.Mam nadzieję, że mój organizm i jego metabolizm da sobie radę z tymi nowymi i nadmiernymi kalori...

Moja mama przysłała mi ostatnio zdjęcie pierogów z wiśniami, akurat jak byłam daleko, akurat jak nie mogłam na te pierogi przyjechać.. Ale zemsta jest słodka, dosłownie. Placek z wiśniami zjadłam z domowymi lodami śmietankowymi, jeszcze ciepły. Na pewn...

Dwadzieścia lat kończy się tylko raz, dlatego też postanowiłam, że mój tort urodzinowy musi być wyjątkowy. Nie chciałam iść w utarte schematy, bo wymarzyło mi się ciasto bez oleju i cukru. Oczywiście, miał być także wegański, co i tak stanowi duże utru...

Słodko-kwaskowate ciasto.Wiórki kokosa wprost ubóstwiam, do tego czerwona porzeczka i jestem w niebie :)Nie wiem jak wolicie Wy ale ja następnym razem przygotowując to ciasto pominę polewę czekoladową... :) zdominowała trochę inne smaki, dlatego wydaje...

W zeszłym roku podawałam Wam przepis na obłędnie pyszne paszteciki z kasztanami i ciecierzycą, tym razem przygotowałam podobny farsz, dodałam jedynie aromatyczne puree z dyni. Całość zamknięta w mięciutkich pierożkach ravioli, polanych odrobiną oliwy z...