Przepis na ciasto 10 minut

Szare renety wróciły do warzywniaków po letniej przerwie. Najlepsze jabłka na szarlotki soczyste, kwaskowate, nierozpadające się. Są tacy, którzy bardziej cenią antonówki dla mnie są one idealne do placków, w cieście nieco zbyt miękkie....

Kilka miesięcy temu, przy okazji wspólnego pieczenia z blogerami, miałam okazję przetestować nowy przepis na chleb marchewkowy. Chleb z marchwią piekłam już wiele razy, ale do tej pory wykorzystywałam marchewkę startą na tarce. Tym razem jednak cała ma...

W sklepie zauważyłam mąkę konopną i po chwili zastanowienia postanowiła ja kupić. Na pierwszy ogień idzie chleb, który zostanie upieczony z dodaniem mąki konopnej. Po upieczeniu chleb był zwarty, nie był suchy. Mąka konopna nadała charakt...

Maj rozgościł się na dobre, przynosząc obłędnie pachnący bez, ciepłe słoneczne dni i zapowiedź lata. A kto powiedział, że bez wygląda dobrze tylko w wazonie? U nas zagościł na cieście i to nie byle jakim. Tort marchewkowy nabrał nowego wymiaru i smaku,...

Złapało i mnie. Przeziębienie. Obrzydliwe, przewlekło-rozwlekłe odbierające siły i chęci. Leżę jak ten placek w łóżku i wgapiam się w czarne lustro. Piję różne mikstury prozdrowotne, oglądam co popadnie. Mam kisiel zamiast mózgu. Nie wiem już czy od in...

Brioche, inaczej zwane brioszkami jest to rodzaj francuskiego pieczywa. Drożdżowe bułeczki, idealne do szklanki mleka:) Jedynym minusem przyrządzania jest rozłożenie w czasie. Ciasto musimy przygotować noc wcześniej.Składniki na około 16 brioszek:- 380...

Brownie to ciasto, które powinni polubić wszyscy miłośnicy ciężkich, mokrych, czekoladowych i... zakalcowatych ciast. Bo brownie tym właśnie jest - zamierzonym czekoladowym zakalcem. :)To ciasto typowo zimowe, idealne do mocnego espressolub czarn...

Dlaczego na upały? - bo w tych tropikach chleb rośnie bardzo ładnie (chciałam powiedzieć 'jak na drożdżach':)) a zrobienie bochenka jest banalnie łatwe, nie wymagające trudu i pocenia się - co jest niebagatelną zaletą tego chleba. Którz chciałby ...

JUŻ PO WSZYSTKIM! Zaczęłam właśnie najdłuższe wakacje w swoim życiu. Matury napisane, ustne zdane, czas na odpoczynek po ciężkim "naukowym" maratonie i zrobienie wszystkich rzeczy, które od roku odkładałam na "po maturze". Co za ulga!Dzisiaj zapr...

Rozgrzewająca i aromatyczna zupa-krem z pieczonej, słodkiej marchewki i kopru włoskiego według przepisu Jamiego Oliviera. Świetnie idzie w parze z pieczywem - tradycyjnym chlebem lub chlebkami naan.Składniki:- 1 kg marchewki- 2 bulwy kopru włoskiego- 1...

Bardzo romantyczne ciasteczka, i również bardzo smaczne. Zawierają sporą dawkę masła, ale przecież od czasu do czasu można, zwłaszcza że masło ma korzystny wpływ na nasze oczy, paznokcie i skórę.Składniki:( ok 22 sztuki) 180 gm...

Quiche Lorraine (w Polsce znany też pod nazwą placek lotaryński) to chyba najbardziej znany rodzaj quiche, czyli bliskiego krewniaka tarty. Ten placek na kruchym cieście, z nadzieniem z boczku i sera zyskał naprawdę dużą popularność w całej Francji, ja...

Lekkie jak chmurka babeczki o zdecydowanie księżniczkowym image. Kruchy spód i babeczka wypełniona pysznym śmietankowym kremem to pyszna ozdoba stołu na różne okazje, aczkolwiek najlepiej wizualnie pasują mi na przyjęcie dla małej dziewczynki. Oczywiśc...

Za czasów kiedy tłustszy ode mnie był tylko tłusty czwartek, a bardziej leniwe ode mnie były jedynie pierogi, uwielbiałem objadać się słodyczami. W konsekwencji tego doszedłem do słusznej wagi 135 kg i do braku akceptacji swojej osoby. Na szczęście uda...

Bardzo smaczny i bardzo prosty. Posypany cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi. Według oryginalnego przepisu do ciasta należy dodać odrobinę smalcu, jednak ja z niego zrezygnowałam i zamiast smalcu wykorzystałam olej kokosowy. Dzięki temu ciasto jest kru...

Drożdżowe babeczki z rodzynkami idealne na każdą okazję. Pięknie prezentują się na paterze AmicusSkładniki500g mąki pszennej2 jajko100g masła150ml mleka4 łyżki cukru2 opakowanie cukru waniliowego60g drożdżyszczypta soli200g rodzynekWykonaniePodgrzać ml...