Przepis na Ciastka z kajmakiem

Dziś obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pisarzy. U mnie przy tej okazji wspomnienie Moniki Szwai, która zmarła w listopadzie ubiegłego roku.Przeczytałam dotychczas trylogię związaną z Klubem Mało Używanych Dziewic, "Zupę z ryby fugu" i "Gosposię prawie do...

Uwielbiam mazurki! Kruchy spód, bakalie i jakiś dobry krem...doskonałe w swojej prostocie. W tym roku zagniotłam (ręcznie!) kilogram mąki, prawie pół kilo masła i trochę żółtek:3 ugotowane i 4 surowe. Powstało z tego sporo ciasta, więc mogłam poszaleć ...

To było mniej więcej tak... miałam ochotę na coś słodkiego. Pomieszałam kilka składników, zrobiłam kulki i z zamiarem zjedzenia ich z koleżanka z pracy, umieściłam post na jej fb, że czeka nas mała radość. Zainteresowanie nimi okazało się większe niż s...

Mleczny koktajl truskawkowy to zdecydowanie jeden z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych koktajli jakie można przygotować z tymi pysznymi owocami na które trwa właśnie sezon. Jest to taka wersja podstawowa, ale jeżeli chcecie uzyskać bardziej orz...

Cała prawda o szparagach - niesamowicie urodziwe, zdrowe i pyszne. Najlepsze są w najprostszej formie - na grzance chleba z parmezanem i pieprzem, zgrillowane z dodatkiem kawałka masła, polane sosem winegret lub z bułką tartą. Nigdy się nie znudzą jak ...

Pamiętam, że jako małe dziecko spędzałam całe wakacyjne dni na dworze. Do domu wbiegałam tylko po to, aby coś przegryźć i od razu wybiegałam do reszty dzieci, pochłoniętych zabawą. Gdybym mogła, nie opuszczałabym osiedlowego podwórka, ale wiadomo-jedze...

Letnie dni mijają tak szybko, że ledwie zauważyłam prędko zbliżający się do półmetek wakacji. W tym roku mam to szczęście, że wypoczynkowi nad morzem towarzyszy ładna pogoda, aczkolwiek zdarzyło się kilka deszczowych dni. Na to jednak nie narzekam, bo ...

Rotolo to danie zapiekane w sosie pomidorowym ze szpinakiem, dynią i fetą, w smaku przypominające canelloni. Zostały do niego użyte płaty lasagne, które w czasie pieczenia stają się idealnie chrupiące. Przygotowałam je własnoręcznie i serdecznie do te...

Powoli nadchodzi... piąteczek! A to oznacza tylko jedno w moim domu-ryba na obiad. W zeszłym tygodniu przygotowałam dorsza z orzechowo-ziołową posypką. Ryba została zapieczona w piekarniku dzięki czemu "kruszonka" stała się naprawdę chrupka, a z ...

Tapa! Królowa i Duma hiszpańskiej gastronomii. Jej sława nie kończy się w granicach Hiszpanii. Ba! Nawet Europy! Na jej cześć wyprawiane są imprezy i obchodzone są cykliczne światowe dni, bo tapa to nie tylko jedzenie. To także sposób spędzania wolnego...

Poniżej recenzja z drugiego, ekscytującego dnia podróży po warszawskich lokalach uczestniczących w obchodach Światowego Dnia Tapas 2017. Drugi dzień tapas tour czas zacząć! Odolany, ul.Ordona 12E Konkursowa tapa Roladka z dorsza i szynki Hiszpa...

O tym, że kasza jaglana to lekarstwo opowiadam od dawna wszędzie, gdzie tylko mogę. Okazuje się, że to za mało. Zatem napiszę. Jagły powstają z łuskanego ziarna prosa. Zawiera wprawdzie mniej białka i błonnika niż inne kasze ale pozostałe jej cechy w p...

Wszyscy staramy się dbać o nasze zdrowie i szukać coraz to lepszych substytutów dla używek, które lubimy raz na czas wypić. Mowa tu oczywiście o kawie, bez której dzień dla wielu z nas by nie istniał. Kawa uzależnia tak samo jak narkotyki, czy szeroko ...

Dawno nie pokazywałam na blogu mięsa, co nie znaczy, że go nie jadam. Często robię to, co juz było , czasem jest tak dobre, że nie mam czasu zrobić zdjęć, bo wszyscy pałaszują od razu. Ten udziec indyka duszony w winie, czerwonym oczywiście zrobiłam na...

Od lat obiecywałam sobie , że zakiszę te zielone jabłuszka i jakoś mi tak zeszło aż do tego roku. Jest ich bardzo dużo  w tym roku, toteż zanim dojrzały do robienia soków i musów , zakisiłam nieduży słoiczek na próbę. Innne jabłka kisiłam już wcześniej...

To jeszcze zaległe śledzie cytrynowe z Wigilii, na zrobienie których dawno się czaiłam i w końcu zdecydowałam się na wypróbowanie tego, jak smakują. W grudniu moja grządka z pietruszką naciową w ogrodzie czuła się jeszcze zupełnie dobrze, toteż sporo z...