Przepis na ciast

Prowadzenie kulinarnego bloga zmusza do ciągłych poszukiwań. Największą satysfakcję daje poczucie, że odkryło się coś ciekawego, coś się udało i można pokazać to innym, podzielić się... I o tyle, o ile kilka ciast stanowi w naszym rodzinnym dom...

---Jak już wiecie w poprzedni piątek miałam okazję uczestniczyć w najsłodszych warsztatach w tym roku!!Cukiernicze warsztaty odbyły się przy okazji premiery najnowszej książki niesamowitego cukiernika Pawła Małeckiego (którego na pewno znacie z Cukiern...

Każdy szwedzki przepis na moim blogu ma swoją historię. Nie inaczej jest z tym dzisiejszym. Muszę tutaj zaznaczyć, że jestem okropnym łakomczuchem i mam oddzielny żołądek na desery. Nie ważne, jak dużo zjem na lunch, i tak nie odmówię słodkości. Tak wi...

Dzisiaj pokażę Wam najmniej oczywisty sernik. Właściwie to jest połączenie sernika z biszkoptem. Superlekki, wciągający i naprawdę warty spróbowania. Ja podałam go z brzoskwiniami z puszki. Można jednak użyć jakichkolwiek innych owoców lub udekorować ...

Witajcie:)Przygotowania do świąt ruszyły pełną parą:)Ciasto na piernik już dojrzewa,pierwsza partia pierniczków wypieczona a że, w tym roku święta spędze z rodziną w Polsce, dlatego też planuje coś specialnego:)Polecam Wam bo,deser prezentu...

Dziś przygotowałam dla Was listę prezentów, o których marzy każda osoba, kochająca gotować. No dobra... może nie każda, ale na pewno ja ;) Jest to mój subiektywny spis rzeczy, które są mi niezbędne w kuchni, o niektórych marzę już od dawna. Przykłady t...

Temat mąki w kuchni trochę jest jak studnia, czyli bez dna. Jednym z pierwszych wpisów na blogu był post poświęconym mąkom, było to już kilka lat temu (w 2012 roku), dlatego z perspektywy czasu postanowiłam odświeżyć zebrane przez lata pieczenia doświa...

Ciasto to jest bardzo czekoladowe, a do tego pokryte grubą warstwą okruszków. Od razu jest pyszne, ale najlepsze jest dopiero po 2 dniach. Polecam, u mnie trafia do czołówki moich ulubionych ciast.forma: 2 tortownice o średnicy ok. 20 cm.Składniki:cias...

Jednym z niewielu irytujących skutków ubocznych wydania książki jest to, że po jej zakończeniu człowiek ustawicznie przechodzić musi wewnętrzne katusze wyliczając w głowie przepisy, które chciałby a nie może już do książki dodać. Gdyby taka możliwość i...

W lodówce zawsze mam paczuszkę świeżych drożdży. Zwykle zużywam połowę do ciasta na pizzę, a druga połowa no cóż, leżakuje w lodówce do momentu, gdy straci przydatność do spożycia. Ale czasem zdarza się, że nachodzi mnie ochota na upieczenie dro...

      Moi Drodzy, ten post powinien ukazać się już w zeszłym roku bo wtedy miała premierę książka Idy Kulawik Słodka Kuchnia Roślinna, do której miałam zaszczyt wykonać większość fotografii. Jednak druga połowa 2017 roku była najtrudniejs...

Wiosną zdecydowanie częściej mam ochotę na ciasta cytrynowe, pomarańczowe, z dodatkami owoców i galaretek albo serniki na zimno.Do kąta absolutnie nie odstawiam swoich ukochanych orzechów, ale teraz częściej są one składnikiem porannego musli niż ...

Prawdziwie letnie ciacho z najbardziej letnimi owocami :) Uwielbiam truskawki dlatego ciągle szukam nowych ciast z nimi w roli głównej. I serniki też uwielbiam. Stąd połączenie. Ale powiem tak, mój M. kiedy spróbował jeszcze świeżutkie prawie cie...

Zapraszam Was na pierwszy z serii gościnnych wpisów na temat fotografii kulinarnej, w której różni uzdolnieni blogerzy będą zdradzać swoje tajemnice z backstagu. Z postów dowiecie się między innymi, jakim sprzętem fotografują, jak wygląda ich domowe st...

Czasem mnie najdzie na takie ciasto, co ty by wyglądało jak z cukierni. Lubięmuffiny, chlebki i inne ciasta w stylu wsyp, zamieszaj, upiecz, ale czasem mam ochotę na coś, co będzie trochę bardziej wyszukane i ozdobne.Jak byłam mała, zawsze niesam...

Ze wszystkich rodzajów ciast tarty kocham najbardziej.Mają wszystko to, czego szukam w słodkich wypiekach. Różnorodność struktur, smaków, konsystencji.I tak wielką, nieograniczoną możliwość kreowania nowych kombinacji i połączeń.Kruchość ma...