Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Dzis kolejna zupa :) Aromatyczna, gesta i sycaca - zupa z soczewicy i slodkich ziemniakow. Z dodatkiem mojej ulubionej (zaraz po kuminie;) przyprawy garam masala. Podajemy ja z dodatkiem swiezego chleba i ziolowej pasty przygotowanej z pomidora, kolend...

"Shallots are for babies, onions are for men, garlic is for heroes."foodreference.com- Chleb dla pani, khe, khe - kaszle mocno pani w piekarni.- Paskudny dzień, poniedziałek, przestępny i jeszcze pada, a psik! - kicha sąsiad.- Jak minął weekend? ...

Nawet nie zliczę ile już podczas prowadzenia tego bloga było pierwszych rzeczy w kuchni. Pierwsze bułki. Pierwszy chleb na zakwasie. Pierwsze pierogi. Wciąż jestem przed pierwszym tortem. Fantastyczne jest to, że blog przymusza do rozwijania się. W ost...

Śledzik to w Polsce świąteczna potrawa. Wytrawna i specyficzna. Najlepszy prawdziwy, z beczki, niestety już rzadko dostępny w miejscach oddalonych od morza, w nielicznych sklepach rybnych. Za tzw komuny (ustrój polityczny Polski lat 80 - tych) był zaką...

Rozgrzewający i dodający niesamowitej energii krem z warzyw z pewnością nie raz pojawi się na naszym stole. Jesienna aura pojawiła się tak nagle i niespodziewanie, że chwilę to potrwa nim przyzwyczaimy się do jej obecności.Rozgrzewającą zupę uzupełniaj...

Tak, dzisiaj o pierwszym razie. a raczej pierwszych razach ;) naszło mnie tak bo właśnie koło mnie na blasze czeka, mój pierwszy własnoręcznie przygotowany, chleb, czeka na gorący piekarnik. Na palniku gotuje się po raz pierwszy barszcz...Pierwsze moje...

Bardzo lubię zaskakiwać Męża w weekend nietuzinkowymi śniadaniami. Tym razem padło na fantazjowanie z jajecznicą. Jajecznica na szynce, na boczku, wszystko to już było. Trzeba spróbować czegoś innego i padło na jajka z oscypkiem i warzywami. Z chlebem ...

Zostało mi jeszcze trochę indyka pieczonego w aromacie dymu z orzesznika, więc postanowiłam zrobić z nim jeszcze jedną apetyczna kanapkę :-) Zapraszam :-)2 polędwiczki z indyka2 łyżeczki naturalnego dymu wędzarniczego w płynie do kurczaka Smokeland2 zą...

To niewątpliwie ulubiona zupka mojego męża. Jest nie tylko pyszna, ale również wspaniale sycąca. Jestem pewna, że nie jeden facet będzie prze-szczęśliwy, otrzymując słoiczek do pracy ;-) A dzięki temu, że gotujemy ją z łuskanego grochu, nie musicie oba...

Częściowo bezglutenowe, bo w moich wykorzystałam zamiast bułki tartej zmielony chleb bezglutenowy, dodatkowo Małej obtoczyłam w mące jaglanej, ale te kotlety zasmakują każdemu.Udało mi się kupić dwa duże kalafiory ( jeszcze nasze) w bardzo dobrej cenie...

Nie będę ukrywać, ze trzeba zrobić coś z tą dynią, która rosła całe lato. Ale to urok tej pory roku. Kiedy nam już się przeje, przeczekamy te parę miesięcy i znów za dynią zatęsknimy.\Poza tym ja uwielbiam chleb, jego zapach, smak i to, ze chrupie.Skła...

W kwestii pieczywa mało u mnie ostatnio nowości. Właściwie piekę na okrągło 2-3 te same chleby - męcząc wyrastanie w koszyku i pieczenie na kamieniu, lub po prostu dążąc do bochenka idealnego. Czasem jednak potrzebuję czegoś na szybko. Czegoś pro...

  Ten pasztet to propozycja na świąteczny stół ( i nie tylko) dla wszystkich lubiących Post Pasztet z fasoli i buraczka pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Podstawą do upieczenia dobrego chleba jest czynny zakwas, zrobić go jest bardzo łatwo, wystarczy przestrzegać kilku wskazówek, może więc skusicie się i zrobicie sobie sami ? Naprawdę warto. Chleb upieczony na zakwasie ma całkiem inny smak niż na drożdż...

Przedstawiam przepis na najprostszą pastę na chleb, oczywiście bezglutenową i do chleba bezglutenowego. Ale można też ją jeść prosto z talerzyka. Prosta i smaczna. W przepisie występuje majonez i ketchup, oczywiście jedno i drugie w formie bezglutenowe...

Jeśli lubicie puchate bułeczki i białe mięciutkie pieczywo ten chleb zdecydowanie nie przypadnie Wam do gustu.Jest raczej zbity i dość twardy. I to może taki mały minus. Maleńki.Posiada jednak baaardzo dużo plusów:jest bezglutenowy, n...