Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Chociaż nie jestem wielbicielką faszerowanych jajek, ten przepis zdecydowanie przypadł mi do gustu. Wykonanie farszu jest wprost banalne i składniki są bardzo łatwo dostępne.Do jajek faszerowanych tuńczykiem wspaniale pasuje chleb opieczony w tosterze ...

Nie było mnie tu bardzo długo, wybaczcie, ale natłok wydarzeń skutecznie oderwał mnie od Internetu. Teraz czasu mam już więcej, mam nadzieję, że regularność powróci. Na powitanie moja ulubienica, gruszka. Tym razem w towarzystwie miodu i twarożku oraz ...

4 grudnia na Śląsku obchodzi się Barbórkę (nazwa od patronki górników, św. Barbary). Tradycyjne święto górnicze jest w moim domu obchodzone od zawsze - dziadek był górnikiem, brat od taty i tata nadal pracują na kopalni, nie mówiąc o dalszej części rod...

Nie chciałam go robić, bo nie lubię sucharków, jednak A. mnie przekonał. Zrobiłam, nawet nie wiem kiedy. Gdzieś między pieczeniem jednego a drugiego tortu. Zjedliśmy, też właściwie nie wiem kiedy.Od tego czasu upiekłam jeszcze jeden. Następnym razem mo...

z dodatkiem szparagów oczywiście, które się idealnie komponująjeśli będziecie piec w kokilkach po 1 jajku, to czas pieczenia będzie ok 5 minut krótszy, białko musi być ścięte, a żółtko półpłynnena 2 osobypotrzebne:4 jajaduży pomidorkawałek żółteg...

Moi alerg...

Moi alerg...

Gdzieś tak podświadomie czułam, że życie nigdy nie będzie się kręcić tylko wokół mnie. Och, nawet nie chciałabym. Jednak miałam zawsze nadzieję, że czasami jednak zawiruje i zatrzyma się tuż obok, na kilka chwil. Usiądzie żeby napić się ze mną herbaty....

Czyli druga młodość czerstwego chleba :)W szale twórczym upiekłam tak dużo pieczywa, że nie udało się nam go zjeść póki było jeszcze świeże i miękkie.Włos na głowie mi się jeży na myśl o marnowaniu pożywienia, więc zaczęłam szukać inspiracji na s...

chleb francuskiWypiek, do którego używamy pszennego zakwasu i zwykłej mąki jest niezwykle delikatny i puszysty.Sprawdzi się wprost idealnie jako dodatek do konfitury, czy t...

Nie rozstaję się ostatnio z książką Hamelmana. Bogactwo przepisów, technik ważnych przy pieczeniu chleba, skarbnica wiedzy na tematy, o których każdy piekarz wiedzieć powinien.Właśnie: piekarz.Bo książka ta chyba bardziej skierowana jest do profesjonal...

Wiem, że wielu z Was czeka z niecierpliwością na ten przepis, zatem nie będę dłużej zwlekać i szybciutko go zamieszczam!Powiem tylko, że chleb robi się w zasadzie ... sam.Bez zagniatania ... A "dziury" chlebowe powstają w sposób naturalny!Mam zat...

Jest to właściwie ciasto drożdżowe (a dokładniej rodzaj chleba popularnego w Ameryce Północnej), które różni się od innych formą oraz sposobem jedzenia. Bo małpiego chlebka się nie kroi, a łapą odrywa kawałki.Przyznam się Wam, że ciast drożdżowych to j...

Swoją przygodę z pieczeniem chleba zaczęłam w ubiegłym roku na Święta Bożego Narodzenia. Przepis dostałam od sąsiadki, która od dawna sama piecze chleb. Pani Tereso bardzo dziękuję :) Chleby był pyszny, pachnący i oczywiście o niebo lepszy niż z piekar...

Zauważyłam, że chlebów robię sporo, a na blogu mam tylko marne parę przepisów. A więc pyszny, pachnący, z siemieniem, które się nie obsypuje przy krojeniu :-)Chlebek przygotowuję i piekę według przepisu naaromatyczny bezglutenowy chleb biały.&nbs...

Ten prosty chlebek można zrobić zarówno z mąki zwykłej, białej jak i z pełnoziarnistej. Na zdjęciu widzicie produkt pół na pół czyli z dwóch rodzajów mąk odmierzonych w równych proporcjach. Chleb nie wymaga długiego wyrabiania, rośnie szybko i zawsze w...