Przepis na Chleb żytni na drożdżach

To najbardziej wilgotny, a zarazem puszysty chlebek kukurydziany, jaki kiedykolwiek jadłam. To zasługa dodanej maślanki.Składniki:2 1/4 szklanki mąki pszennej1 3/4 szklanki mąki kukurydzianej1 szklanka cukru1/3 szklanki orzechów włoskich¾ łyżeczki pros...

Szybka kolacja zdrowa, lekka :)MIESZANKA CHIŃSKA Z SERKIEM: mrożon mieszanka chńska (do tego sos sojowy, curry/kurkuma, zioła -tu miałam ochotę na majeranek:p), serek wiejski, pełnoziarnisty chleb/bułka z dodatkami,

Chleb na zakwasie z mąką jaglanąKolejne pieczywo z cyklu "zamieszaj i odstaw".Tym razem z dodatkiem mąki jaglanej.Jest ona dość ciężka, dlatego też ważne jest żeby ciasto miesić dość długo, a następnie odstawić je na 14 godzin.Wtedy będzie miało szanse...

W tygodniu coraz mniej czasu (i światła),więc wpadamy tylko w weekendy.Za jakiś czas to będą nasze jedyne wspólne śniadania.Dziś dojadamy po wczorajszej imprezie.Domowy chleb pszenno-owsiany z tzatzikami i papryką,domowe bagietki z hummusem i sał...

4 kromki żytniego chleba na zakwasie2 grube plastry twardego sera owczego2 duże i dojrzałe figiczarny pieprzoliwa czosnkowaDwie kromki chleba posmarowałam oliwą i posypałam grubo pieprzem, ułożyłamser i pokrojone w plastry figi. Przykryłam pozost...

Pasta z makreli to doskonały pomysł na urozmaicenie naszego śniadania, albo kolacji. Przygotowanie jej jest bardzo szybkie, a przede wszystkim dzięki makreli dostarczymy naszemu organizmowi samych zdrowych składników. Pomimo tego, że makrela jest zalic...

Bardzo dawno nie piekłam chleba. Czas to zmienić, gdyż ten domowy jest najpyszniejszy. Poza tym mamy pełną kontrolę nad jego składem. Nie będzie przynajmniej zawierał żadnych spulchniaczy itp. Do upieczenia dzisiejszego bochenka zainspirował mnie ten p...

Jednym z moich ukochanych działów w magazynie Kocioł są przepisy kuchni dolnośląskiej. Uwielbiam je testować, ponieważ zawsze zaskakują mnie smakiem, wyglądem lub prostotą przygotowania. Tym razem mam dla Was placki z chleba, które powstały na podstawi...

Domowy chlebek - pyszny i pożywny zapach unosi się po całym mieszkaniu.Składniki750 g mąki krupczatki7 g suchych drożdży lub 14 g świeżych500 ml letniej wody2 łyżki oliwy1 łyżka cukru2,5 łyżeczki solimieszanka ziarenDodatkowomąka do p...

Cudownie pachnący chleb, naturalny i tak smaczny, że można go jeść tylko z masłem. Do jego wypieku nie trzeba wcale specjalnych wypiekaczy.Składniki na 1chleb (foremka 30cm x 11cm): 1 szkl. letniej wody1 szkl. czynnego zakwasu1,5 g drożdży1 łyżka...

CZĘŚĆ!Chleb kojarzy się z czymś na prawdę trudnym, niektórzy uważają, że wręcz niewykonalnym bez specjalnej maszyny do pieczenia. Receptura przeze mnie podana jest niesłychanie prosta, dlatego każdy laik będzie w stanie wykonać zdrowy i bezglutenowy ch...

Przyszedł kwiecień i czas było się spotkać w co miesięcznej piekarni prowadzonej przez Amber z blogaKuchennymi drzwiami. Wspólnie z innymi blogerami upiekliśmy pszenny chlebek z płatkami owsianymi i bukietem aromatycznych przypraw. Zmodyfikowałam...

Bardzo smaczny chleb pszenny na zakwasie z super chrupiącą skórką (dzięki dodatkowi semoliny).Zaczyn10 g aktywnego zakwasu żytniego100 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000 (razowej)100 g wody (o temp. pokojowej)Najlepiej wykonać go metoda III...

Czasem piekąc chleb dostajemy coś czego nie planowaliśmy, ale to właśnie to czego potrzebowaliśmy. To był chłodny dzień, kiedy w końcu po kilku dniach pielęgnacji tego - tylko pozornie skomplikowanego chleba - upiekłam bochenki, które bardziej przypomi...

Lubicie zupy w postaci kremu? Gęste, treściwe o jedwabistej konsystencji. Dziś na obiad alternatywa dla tradycyjnej jarzynowej- krem brokułowy z chrupiącymi grzankami paprykowymi. Zaznaczę również, iż ja nie gotuję zup na mięsie, tylko na wywarach warz...

Za oknem pada deszcz, a ja zajadam się pomidorami! W końcu to ostatnie chwile, żeby cieszyć się ich pełnym słońca smakiem. W dzisiejszym wpisie pokażę Wam jak zrobić bruschettę al pomodoro, najprostszą włoską przystawkę złożoną z opiekanego chleba przy...