Przepis na chleb z mąka łubinowa

Będąc niedawno w Porto, nie mogłam nie skorzystać z okazji i nie odwiedzić chociaż jednej z dwóch restauracji z gwiazdką Michelin, którymi szczyci się to miasto. Wybór, dość przypadkowo, padł na restaurację Pedro Lemosa, który może chwalić się tym pres...

Jak głosi legenda, najprawdopodobniej pierwsze ciasto z mąki kasztanowej wypiekł w 1533 roku Pilade z miasta Lucca. Stare toskańskiej kroniki donoszą, że został za ten “wynalazek” sowicie wynagrodzony przez lokalnego księcia i żył dalej w szczęśliwo...

Listopad i grudzień to czas gdy wkraczam do kuchni z potrojoną mocą by stanąć do walki z szafkami. Wyjmuję, myję, wycieram, przekładam, układam, i zawsze, co roku, okazuje się, że szafki są za małe. Przydały by się takie czarodziejskie, o nieograniczon...

Uff... Pracowicie mi ostatnio czas mija. Praktyki, szkoła, praca... W domu najchętniej bym tylko spała. Na szczęście dzisiaj w końcu trafiło się wolne popołudnie, i zamiast na spanie, postanowiłam przeznaczyć je na napisanie zaległego posta. Wyśpię się...

Gdy jest urodzaj na dynię, próbujemy różnych potraw dyniowych. Tym razem placuszki.dynia ćwiartka3 jaja3/4 szklanki mąkizółty ser (100 g)sólpieprzpapryka ostraDynię na tarce zetrzećSer na tarce zetrzećJaja + mąka + przyprawy + 2 łyżki oleju + ser...

W takie upały zapomnij o koszmarach jakie niosą ze sobą cukier, biała mąka i syrop glukozowy i zrób sobie icecoffee o smaku Oreo!Na wysoką szklankę:2/3 szklanki zimnego mleka sojowego (możesz zamrozić wcześniej i nie dawać wtedy kostek lodu, dużo lepsz...

6 jajek1 szkl cukru1 szkl mąki pszennej1 szkl mąki ziemniaczanej1 cukier waniliowy2 łyżeczki proszku do pieczenia5 łyżek majonezu1. jajka + cukier + mąka+ cukier waniliowy + proszek do pieczenia - długo ubijać na puszystą masę,2. dodawać po łyżec...

Dziś zapraszam Was na przepyszne pierożki tortellini na słodko! Delikatne, pierogowe ciasto wypełnione po brzegi słodkim twarożkiem i oblane fantastycznym sosem karmelowym wiem wiem, już od samego czytania cieknie ślinka! Takie pierożki ro...

Goleń wołowa po mediolańsku czyli ossobuco alla milanese czyli pyszna wołowina z kościa z dziurą. Tak! ossobuco oznacza dosłownie kość z dziurą. Goleń wołowa po mediolańsku czyli ossobuco alla milanese to jeden z najlepszych sposobów na przyrządzenie t...

Przepis na tę sałatkę z pomidorów pochodzi z kuchni włoskiej. Zachwycał się nim Jamie Oliver, zmodyfikowała przepis i zachwycała się nim Ania ze Strawberries from Poland. Kluczem do sukcesu są słodkie, dojrzałe pomidory. Można dać ich mieszankę: bawole...

Sękacz*- ciasto maślano - biszkoptowe, które wypiekane jest w sposób warstwowy, dzięki czemu każda z pieczonych warstw odróżnia się i jest bardziej widoczna, a tak pieczone ciasto w przekroju przypomina słoje w pniu drzewa.Tradycyjnie sękacz wypieka si...

To czarne to rozpływająca się pianka udająca ziemię wulkaniczną - serowa i słona fot. D.SzymborskaSama nie wiem, czy rekomendować to miejsce. Z pewnością nie będę obiektywna, bo umówiłam się (po wielu) latach z koleżanką z liceum na spotkanie. M. miesz...

Click for English version Kliknij po przepis po polsku Lembram-se de nossa viagem gastronómica aos Bálcãs? Os sabores desconhecidos e combinações novas ficaram domados. Hoje vamos viajar mais uma vez. Estão preparados para novas experiências culinárias...

Od dawna mnie nie ma. Nie żegnałam się, nie sądziłam, że już nie wrócę. Ale tak wyszło.Wciąż gotuję, wciąż lubię to robić. Ale moja kuchnia sie zmieniła. Dużo więcej jest w niej powtórek i sprawdzonych rozwiązań, zdecydowanie mniej czasu spędzanego na ...

W końcu udało mi się przetestować wszystkie produkty, które otrzymałam do recenzji od firmy Primavika. Zapraszam Was na opis składu, smaku, propozycje podania oraz moją opinię na temat hummusów, ketchupu oraz gotowych dań obiadowych.Na zdjęciu tytułowy...

Uwielbiam, gdy grudzień otula nas grubą kołdrą puszystego śniegu. Gdy wielkie płatki wirując, opadają na zaczerwienione nosy i policzki, gdy topią się na rzęsach. Gdy świat nagle zastyga w tej mroźnej ciszy, której my, ludzie, nie mamy czego przeciwsta...