Przepis na chleb z mąka łubinowa

Składniki:-310g mąki orkiszowej jasnej-180ml ciepłego mleka kokosowego-1 duże jajko-50g rozpuszczonego i ostudzonego oleju kokosowego-30g ksylitolu/erytrolu-łyżeczka cukru kokosowego/zwykłego cukru aby drożdże zaczęły pracować-1/4 łyżeczka soli-7...

Nad Morzem Kaspijskim, które jest jeziorem leży sobie Kazachstan. Jest przez to największym krajem, które nie ma dostępu do morza. Prawdopodobnie mało osób wiedziałoby o jego istnieniu gdyby nie słynny film "Borat: Podpatrzone w Ameryce, aby Kazachstan...

Na targach, oprócz kurek, pomidorów i innych sierpniowych pyszności, można teraz dostać również suszoną lawendę. Poza tym, że można ją spakować w woreczek i poukrywać w szafach i szufladach z ubraniami, aby wszystkie pięknie pachniały, można jej użyć r...

Tradycyjny przepis na rybę po grecku jest bardzo popularny, jako iż jest ona lubianą i często serwowaną potrawą. Dodatkowo posiada ona również różne wariacje, dzięki którym można przyrządzić ją na różne sposoby, w zależności od tego, po jakie s...

Vegeaddicted, to blog prawie wegański. Jest to takie małe mrugnięcie okiem dla tych z Was, którzy są bliscy moim przekonaniom, ale też i prośba o wyrozumiałość. Tak nie jestem weganką, ale w swoich przepisach rezygnuję z wielu skł...

Moda na wszystko co bezglutenowe przeżywa obecnie swoje apogeum. Modne jest nietolerowanie glutenu, a bycie na diecie bezglutenowej to już prawie obowiązek. Pszenica powoli staje się wrogiem publicznym numer 1. Coraz częściej słyszymy o tym, że zupełni...

Od jakiegoś już czasu mam takie przyzwyczajenie, że w niedzielę przeważnie jem na śniadanie kanapki. Czasami zdarzy mi się zrobić coś bardziej zaawansowanego jak gofry czy placki, ale jakoś kanapki najbardziej kojarzą mi się z tym dniem tygodnia, tym b...

Rok 2017 postanowiliśmy zwieńczyć podobnie jak poprzedni przedłużonym weekendem w Reykjaviku. Tym razem mieliśmy jeszcze większe szczęście do pogody niż rok temu, gdyż piękniejszej zimowej aury do włóczenia się po islandzkiej stolicy nie mogliś...

Na samym wstępie muszę się przyznać, ze nigdy całkiem sama nie robiłam zakwasu od zera - bo nie było takiej potrzeby. Zakwas zdobyłam chyba w 2011 r. albo ciut wcześniej i od tego czasu spokojnie sobie chleb piekę. Ale co i raz ktoś mnie pyta jak zrobi...

Śniadanie idealnie sprawdzi się na poranek po imprezie, czy ten leniwy weekendowy w łożku z książką. Jest to pomysł na coś z niczego, a w dodatku niesamowicie pyszny. Jak mawiają znani szefowie, w kuchni nic się nie marnuje. Ten przepis poz...

Kiedy za oknem pogoda jak w październiku mam ochotę na typowo jesienne dania. Ciepłe i sycące. Najprostszą opcją są gęste i zupy-kremy. Ostatnio udało mi się zaopatrzyć w wyjątkowo dorodne okazy dyni. Przypomniałam sobie o fantastycznej zup...

Z radością przywitałam w mojej kuchni pierwszy kilogram pełnoziarnistej mąki orkiszowej. W sobotę zrobiłam z niej chlebki (takie jak te: klik), a wczoraj rano zaserwowałam sobie na śniadanie takie oto orkiszowe placuszki a la pancakes...To śniada...

Dobrze jest nie czuć tej presji, że TRZEBA się uczyć, bo zbliża się egzamin. :) I dobrze jest w końcu mniej czasu spędzać przed komputerem, robiąc prezentacje i notatki, czytając materiały czy książki.Dzisiejsze śniadanie nie wygląda mega efektownie, a...

Od pewnego czasu poszukuję naturalnych metod leczenia. Wcześniej mobilizowała mnie do tego chęć zmniejszenia ilości medykamentów z apteki przyjmowanych przez członków mojej rodziny. Teraz motywację mam podwójną, gdyż w ciąży nie można przyjmować właści...

W książce Jamiego Olivera "Jamie's America" znalazłam przepis na burgery - całkiem klasyczne, ale z dodatkiem smażonej czerwonej cebuli oraz startego parmezanu. Wśród składników był również chleb, ale go pominęłam, bo zupełnie nie jest potrzebny. Burge...

Kupiłam w niedzielę na bazarze trochę nowalijek - młody czosnek, ekologiczną rzodkiewkę i ogórki, świeże liście czosnku niedźwiedziego i postanowiłam je jak najszybciej wykorzystać w kuchni, a ponieważ pogoda dopisuje, nabrałam ochoty na coś orzeźwiają...