Przepis na chleb z mąka łubinowa

W marcu tego roku, w jednym z marketów, pokazały się pomarańcze w cenie jednej złotówki. Jako zjadacz „wszystkiego co mi smakuje”, najpierw kupiłem pewną ilość (nie pytaj ile) i prawie połowę zżarłem. Tak, zżarłem. Podczas tej „kulturalnej kon...

Dziś zdrowe danie obiadowe do pudełka, czyli ciemny ryż z pesto, kurczakiem i pomidorami. Nie jestem zwolennikiem kurczaka, ale to chyba najprostsze i na pewno najpopularniejsze mięso. To danie równie dobrze smakowałoby z polędwiczką wieprzową, ale zak...

Składniki na kruchy spód:250 g maki orkiszowej jasnej2-4 łyżki cukru trzcinowego2 żółtka2/3 kostki masłaMąkę przesiewamy do miski, dodajemy zimne masło i drobno szatkujemy. Następnie zagniatamy ciasto z żółtkami i cukrem. Wykładamy na formę do tarty i ...

Czy gra planszowa wzmaga głód i inspiruje kuchennie? Pewnie!Granie w Spaghetti o którym pisaliśmy tutaj zwykle kończy się tym, że wszyscy mają ochotę na makaron. Najlepiej taki z mocno pomidorowo-warzywnym sosem i pysznymi klopsikami. Nasze pyszne klop...

Tort jednorożec bez korony królewskiej.Torty z truskawkami, tort kokosowy, tort kokosowo-pomarańczowy, tort czekoladowy:

Kolejny przepis z cyklu wspomnień z dzieciństwa. Moi rodzice robili ryż z jabłkami na ryżu gotowanym na wodzie, my zrobiliśmy pół na pół woda z mlekiem, do tego podprażone na patelni jabłka, zapieczenie w piekarniku i wielka micha ryżu zniknęła w dwa d...

Dziś Cook After Reading obchodzi pierwsze urodziny. Dla mojego bloga to prawie jak wejście w dorosłość ;) bo samym początku założyłam, że jeśli moje pisanie przetrwa pierwszy rok, to przetrwa wszystko...Ten rok to 45 postów, 23 recenzje książek (w czte...

Nadrabiam wszystkie fajniejsze przepisy, o których pisałam wam na Fan Page ale nie było czasu dodać przepisu na blog. Wiem, moja wina, moja bardzo wielka wina. Danie to, co prawda jest mocno wakacyjne, jednak zdecydowanie zasługuje na podzielenie się z...

Jest to proste i szybkie danie, niewymagające dużego nakładu pracy, wystarczy tylko kupić składniki, zamarynować mięso, pokroić warzywa i usmażyć mięso :D Podałam to z sałatą lodową irukolądomowymsosem winegret (łyżeczka musztardy, 2 ...

Sałatka z figami i kurczakiemSkładniki (na 1 porcję):1 filet z kurczaka1-2 figipół grejfrutagarść rukolisól, płatki chilli,1-2 łyżki oleju rzepakowegoPrzygotowanie:Do miseczki wlać olej, wsypać płatki chilli, sól. Umieścić w miseczce kurczaka, wy...

Zawsze miałam problem na czym podawać "deskę serów", czy też inne różności na spotkaniach z przyjaciółmi. Kolega Piotr rozwiązał go. Wymiary, wgłębienie na bokach, jako uchwyt to mój pomysł. Deska-taca okazuje się niezastąpiona i w domu, i kuchni. Na c...

Przeglądając ostatnio różne strony poświęcone kuchni molekularnej trafiłem na bardzo ciekawe porady dotyczące wykorzystania różnych przyrządów i składników. Jedne z nich dotyczyły wykorzystania syfonu do zrobienia różnych sosów a inn...

Ostatnio miałem okazję uczestniczyć w szkoleniu u boku świetnego szefa kuchni Jérôme Brochot. Jest to kucharz, którego restauracja została wyróżniona gwiazdką Michelin. Na kursie robiliśmy trzy różne dania,a jednym z nich była właśni...

SkładnikiPestolistki bazylii (z jednej doniczki)30 g słonecznika80 ml oliwy z oliweksólpieprz2 ząbki czosnkuFilet z łososiapomidorki koktajlowe2 cukinieoliwa z oliweksólpieprzPrzygotować pesto, wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Cukinie pok...

Jesień w ogrodzie mieni się różnorodnymi kolorami. To jednak również czas, w którym jest wiele pracy związanej z przygotowaniem roślin do zimy. Tylko odpowiednia troska zaowocuje bujnym rozkwitem ogrodu wiosną.Od czego zacząć przygotowania do zimy Przy...

Prosta marynata, kawałek dobrej jakości mięsa i mamy prawdziwą ucztę. Taka pieczeń idealnie sprawdzi się nie tylko na drugie danie, ale także na kanapki, jako alternatywa dla sklepowych wędlin. Aromatyczne i soczyste mięso idealnie smakuje podane z zie...