Przepis na chleb z mąka łubinowa

Wiele razy piekłam chleby i różnego rodzaju bułki na drożdżach. Myśle, ze całkiem nieźle mi to wychodzi, więc nadszedł już czas na kolejny krok w mojej domowej piekarni, czyli pieczywo na zakwasie. Na pierwszy raz wybrałam najprostszy chleb z mąki psze...

Dzisiaj przepis na chleb, który piekę zdecydowanie najczęściej, czyli czysto żytni z dodatkiem ziaren. Wychodzi zawsze - potrzebuje jedynie aktywnego zakwasu i ciepłego miejsca do wyrastania, ale w sezonie zimowym nie ma z tym problemu - są kaloryfery ...

Jeśli macie na przygotowanie śniadania trochę więcej czasu niż 10 minut to polecam wypróbować ten przepis.  Jest prosty, smaczny i ciekawszy niż zwyczajne kanapki. Znalazłam go kiedyś w jakiejś gazecie, trochę zmieniłam i dzisiaj Wam prezentuję. składn...

W języku fińskim słowo Hätä oznacza „awarię”, a leipä - „chleb”. Hätäleipä oznacza więc dosłownie chleb, który wypieka się w sytuacjach awaryjnych, kiedy nie ma czasu na długie wyrastanie ciasta. Być może ma to także związek z chłodnym fińskim klimat...

Dzień drugi, muszę przyznać, podobał mi się najbardziej. Tak naprawdę mogłabym go przeżyć jeszcze kilka razy, i nadal się nie nudzić. Bo czy może być coś lepszego dla przyszłego cukiernika niż odwiedziny w najlepszej hurtowni, jedzenie najpyszniejszych...

Chleb bezglutenowy, który zawsze się udaje i jest naprawdę bardzo smaczny. Po upieczeniu ma wspaniałą chrupiącą skórkę i delikatny miąższ. Po kilku dniach jest zwarty, nie kruszy się.Robiłam go już kilkakrotnie i efekt za każdym razem dokonały. P...

Mój mąż żabojad lubi dobierać sery według różnych kluczy. Najczęściej zależy mu na tym, aby na talerzu  było różnorodnie pod względem smaku i kształtu. I najlepiej, żeby każdy ser pochodził z innego regionu Francji. Do tego chleb z grubą, chrupi...

Hummus zna cały świat. Zaledwie kilka zmiksowanych na gładką masę składników tworzy uniwersalną pastę, którą można jeść niemal do wszystkiego. Może być przekąską, bazą na kanapki, sosem... czym tylko zapragniemy. Nie szkodzi osobom na diecie bezgluteno...

Z obiadu zostało mi trochę szpinaku, który był farszem do naleśników pszenno-gryczanych (więcej szczegółów na subiektywnie w kuchni). Na śniadanie dnia następnego zrobiłam z nim tosty. Pszenny chleb, plastry sera salami i szpinak na gęsto. Muszę zauważ...

Uwielbiam tosty, wszelkiego rodzaju tosty. Od tych najprostszych po te odrobinę przekombinowane. Ostatnio wróciłam z pracy zmęczona i głodna jak wilk. Tosty były najszybszym rozwiązaniem, a chleba białego miałam pod dostatkiem. Między dwie kromki upcha...

Mało jest rzeczy, które tak poruszają moje serce, jak pieczenie chleba, a widok bąblującego zakwasu, sprawia, że serce mi śpiewa z oczekiwania.Pomyślałam ostatnio nad wyrabianiem i nacinaniem chleba.Z rzeczy, których nauczyłam się sama - gotowanie, fot...

Po długiej przerwie wróciłam do wypieku pieczywa, wiadomo od dawna, że najlepszy chleb jest na pachnącym zakwasie.I taki właśnie wychowałam- nic prostszego, kilka dni trochę ciepła aby mógł pracować i gotowe ☺Korzystałam z przepisuna zakwas żytni...

składniki:- 3 łyżki zakwasu żytniego- 2.5 szklanki mąki żytniej- 1.5 szklanki przegotowanej ciepłej wody- 1/2 szklanki siemienia lnianego- 1/2 łyżeczki soli- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwasem (odkładamy 3 łyżki zakwasu - do kolejnego chleba). Do...

Uwielbiam sałatki. Najbardziej te, z sosami, które niekoniecznie robią dobrze mojemu cholesterolowi. Dziś dzielę się z Wami sałatką, którą doceni każdy zdrowo odżywiający się człowiek.porcja dla 4 osób. szynka wędzona, prosto z własnej wędzarki :Dsos:2...

Domowy chleb orkiszowy ze słonecznikiem i suszonymi śliwkami z pasztetem fasolowym, jarmużem, pomidorem i wegańską fetąświeży, upieczony przeze mnie chleb z mąki orkiszowej, ryżowej i kukurydzianej na drożdżach i domowym zakwasie ze słonecznikiem i sus...

Chleb z konopią z masłem orzechowym, pomidorem, ogórkiem kiszonym; pastą gryczaną i pokrzywą oraz wędzonym tofuchleb na zakwasie z konopiąKanapka 1:ogórek kiszony (produkcji mojej babci)pomidormasło orzechoweKanapka 2:pasta gryczana (Tesco)ogórek kiszo...