Przepis na chleb kukurydziany na maślance

SKŁADNIKI :250g maki pszennej250 g maki chlebowej z pełnego przemiału8 g suchych drożdży1/2 szklanki zakwasu1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki cukruok 300 ml ciepłej wody1/2 szklanki płatków owsianych1 łyżka siemnieni...

Kasza manna z ricottą, malinami ze słoiczka i chałwą.Parówki z musztardą i chleb z pomidorem.No cóż, po tym całym długim czasie naszło mnie w końcu na paróweczki ;)

Kuchennymi drzwiamihttp://www.kuchennymidrzwiami.pl/pumpernikiel-z-kardamonem-chleb-z-historia-w-styczniowej-piekarni/Pumernikiel otwiera nowy sezon w Piekarni Amber. Tym razem Ania zaproponawała upieczenie pumpernikla, który obowiązkowo od lat pojawia...

2 średnie selery2 ziemniaki1 por (biała część)2 marchewki1 litr bulionucebula2 ząbki czosnkuoliwaWarzywa pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać trochę oliwy. Wrzucić warzywa. Po kilku minutach zalać bulionem. Można dodać kilka liści z selera (wyciągnąć pr...

Własny domowy chleb, w wersji która zawsze się udaje. Uda się nawet tym którzy boją się wchodzić do kuchni bo ma w sobie coś co gwarantuje sukces, a to coś to: suche drożdże! Tak! Szybki i zawsze udający się chleb na drożdżach! Tzw. drożdże instant. Za...

Składniki : dla 4osób2 sredniej wielkosci brokuly3 srednie zmiemniaki1 marchewkseler do smaku1 cebulapieruszka 1 szklanka śmietany (w lżejszej wersji jogurt naturalny lub mleko)sół pieprze do smakubulion warzywny 1litrparę kromek czerstwo c...

Powstrzymuję się jak mogę i w tym tygodniu nie robię już żadnej listy przepisów do zrobienia. Po ostatnim napadzie wspomnień ma już gotowy plan i jutro siądziemy przy kawałku orzechowca. Mężu mój został wczoraj zapytany jakie ciasto by zjadł i po...

Jeśli tego nie zrobiliście, to już najwyższa pora nastawiać zakwas z buraków na wigilijny barszcz czerwony. Barszcz zrobiony na zakwasie ma głęboki, niepowtarzalny smak i aromat. Czuć w nim doskonale i czosnek i cebulkę i przyprawy. Taki zakwas to równ...

Kolejny przepis na tosty francuskie podane słodko, tym razem dodatkowo postanowiłam podsmażyć tosty na patelni grillowej, by nadać im dodatkowego dymnego smaku. Danie w wersji jesiennej, z karmelizowanymi śliwkami i mirabelkami i syropem klonowym. Pole...

Nie kupuję gotowego chleba bezglutenowego miałam okazję może dwa razy takiego spróbować i głośno mówię NIE. Również w swoim sklepie właściwie nie oferuję takiego pieczywa. Za to namawiam wszystkich na samodzielne pieczenie chleba. Możemy użyć mąki jaki...

Chleb moskiewski, 100% mąka żytnia razowa typ 2000 + słód żytni ciemny. Można jeść z samym masłem albo nawet bez... To chleb z rodzaju długo utrzymujących świeżość, zapach podczas pieczenia niesamowity.Korzystałem z filmu na kanale rus brotCałkow...

Dzisiejsza zawartość paczki, którą otrzymałam w ramach współpracy z firmą GOOD FOOD była dla mnie dużym zaskoczeniem. Ponieważ wiedziałam, że będą to extra cienkie wafle w dwóch wersjach, to jednak nie spodziewałam się że będzie ich aż tyle :) Oczywiśc...

Po dwóch miesiącach przerwy zatęskniłam za Piekarnią Amber i postanowiłam dołączyć do lipcowej piekarni. Tym razem zaproponowanym przepisem są bułki owsiane. Ponieważ nigdy jeszcze takich nie piekłam, byłam ciekawa co z tego wyniknie. Adam nazwał je ek...

chleb orkiszowyO zaletach mąki orkiszowej, eksperci w dziedzinie żywienia, napisali już tyle, że mnie pozostaje tylko skromnie milczeć, wziąć się do...

Bardzo specyficzny bochenek z mąki gryczanej. Wilgotny, ciężki o niskiej zawartości glutenu.Składniki:500 g mąki gryczanej250 g mąki żytniej (typ 720) 770 ml letniej wody2,5 łyżeczki soli1 łyżeczka cukru3-4 łyżki zakwasu (u mnie żytni)&nbs...

Rzadko bywam w miejscach popularnych wśród rodzin z gromadką dzieci. Jeśli dorobię się własnego sytuacja zapewne się zmieni. Czasem jednak zdarza się, że na obiad umawiamy się ze znajomymi, którzy te dzieci posiadają. W ten właśnie sposób odkrywam miej...