Przepis na chleb czystoiziarnisty

Obiecałam Alci ketchup więc oto ketchup. Domowy, z wrześniowych pomidorów będzie idealny, z tych z początku października też. Minął sierpień, minął wrzesień, znów październik i już jesień.. Żeby nie mówić pomidorom tak zupełnie addio, zróbcie ketchup (...

Nawet nie zliczę ile już podczas prowadzenia tego bloga było pierwszych rzeczy w kuchni. Pierwsze bułki. Pierwszy chleb na zakwasie. Pierwsze pierogi. Wciąż jestem przed pierwszym tortem. Fantastyczne jest to, że blog przymusza do rozwijania się. W ost...

Jak twierdza nasi naukowcy z INSERM potrzebne beda dalsze studia i badania jednak juz dzisiaj mozna powiedziec, ze regularne spozywanie zywnosci ekologicznej zmniejsza zachorowalnosc na raka srednio o 25%.Dokladny opis badan i wyniki pod tym linkiem:ht...

Dzieciństwo kojarzy mi się z trzepakiem, grą w krawężniki i gumę, państwa i miasta, czy palanta. To były pięknie dni! Bieganie od rana do wieczora po podwórku, darcie się pod oknami " MaaaMooooo, MaaaMooooo, rzuć mi kanapkę z masłem i cukrem!" Rozpustą...

1. ZACZYNmąka żytnia razowa- 363g.woda źródlana- 301g.dojrzały zakwas*- 17g.Przygotowujemy zaczyn i odstawiamy na 14-16godzin w temp.21 st C.2. CIASTO WŁAŚCIWEmąka pszenna chlebowa typ 750- 545g.maka żytnia razowa typ 2000-363g.woda źródlana-618g.kmine...

Grzanki francuskie to jedna znajprostszychpotraw śniadaniowych. Mimo to rzadko spotykana na polskim stole, aszkoda. Idealnie pasują na leniwy niedzielny poranek.Czas przygotowania: 10 minSkładniki:- 6 kromek chleba,- 4 jaja- ser żółty...

Składniki:500 g mąki pszennej pełnoziarnistej4 łyżki siemienia lnianego4 łyżki pestek słonecznikapół szklanki płatków jęczmiennychłyżeczka soliłyżeczka cukru25 g świeżych drożdżypół litra ciepłej wodyPrzygotowanie:Mąkę przesiałam do miski i dorzuciłam...

Śledzik to w Polsce świąteczna potrawa. Wytrawna i specyficzna. Najlepszy prawdziwy, z beczki, niestety już rzadko dostępny w miejscach oddalonych od morza, w nielicznych sklepach rybnych. Za tzw komuny (ustrój polityczny Polski lat 80 - tych) był zaką...

Składniki:5 – 6 kromek chleba3 pomidory10 dag szynki wiejskiej3 jajka2 łyżki śmietany 18%20 dag żółtego sera np. goudasuszone oreganosuszona bazyliasuszone zioła prowansalskiesólpieprzolejPrzygotowanie:Chle...

Po wczorajszym trzynastokilometrowym spacerze z mamą nie czuję nóg.. może dziś na basen? Jako była pływaczka muszę utrzymać formę :)Propozycja na zdrowy i nietypowy w smaku krem, którym można smarować chleb, można dodawać do jogurtu, twarogu, owsianki....

Jak już pisałam kilka razy w poprzednich postach, nie bardzo przepadam za pieczeniem ciast.Sama rzadko sięgam po coś słodkiego więc może w tym tkwi przyczyna :)Dziś był Dzień Chłopaka ;) pomyślałam więc, że miłym prezentem będzie jakieś pachnące ciasto...

Sezon na dynie w pełni. Gdzie się nie obejrzysz tam dynie! Właśnie teraz zaopatruję się i przerabiam różne odmiany dyni. Najbardziej lubię jarrahdale, hokkaido, delicatę, dynię piżmową oraz sweet dumpling. Jeśli nie wiesz gdzie kupić lub potrzebujesz p...

Pyszny domowy chlebek z bardzo chrupiącą skórką:) Warto go przygotować samemu,ponieważ jest bardzo łatwy i tani w przygotowaniu :)Składniki:450 g mąki pszennej typ 405 150 g mąki pszennej typ 5502 łyżki otrębów pszennych2 łyżeczki proszku do pieczenia1...

Rozgrzewający i dodający niesamowitej energii krem z warzyw z pewnością nie raz pojawi się na naszym stole. Jesienna aura pojawiła się tak nagle i niespodziewanie, że chwilę to potrwa nim przyzwyczaimy się do jej obecności.Rozgrzewającą zupę uzupełniaj...

Czarniak to ryba z rodziny dorszowatych, którą trzeba jeść, abypopularnydorsz mógł odetchnąć i zająć się podwodną prokreacją. Nazwano go może nieszczęśliwie, ale smakuje doskonale i jest niedrogi. Przede wszystkim jednak nie jest przełowion...

Dzień dobry,a raczej dobry wieczór :)Dziś nadaję do Was z zupełnie innej części Polski - siedząc na parapecie, słuchając muzyki relaksacyjnej i wyglądając na morze i port :) Idealny chill :)Postanowiłam więc przysiąść do zaległej zupy...