Przepis na chleb czystoiziarnisty

Dziś wspólne rodzinne śniadanko we włoskim stylu z hiszpańskim akcentem :)Czyli caprese z oliwkami :)Mozzarella, pomidor, bazylia, czosnek niedźwiedzi, suszone pomidory, sól, pieprz i oliwki tak niewiele a jak smacznie :) Do tego chleb na zakwasi...

Choć plastry wędzonego łososia są dostępne w każdym sklepie i mało kto będzie miał ochotę czekać 2 dni, aż surowy łosoś odpowiednia się zamarynuje, to gravlaxa w tym miesiącu nie mogło zabraknąć na blogu. Jest to klasyczny przysmak skandynawski. Odpowi...

Przepis na oszukane kacze confit pochodzi zksiążki Davida Lebovitza"Moja kuchnia w Paryżu". Confit z kaczki lub gęsi to, oryginalnie, mięso gotowane w tłuszczu. Najpierw się je marynuje w soli, a następnie powoli gotuje. Długi czas gotowani...

Wiele osób chce jeść i piec chleb domowy, ale twierdzą, że to trudne...obalamy ten mit:)Składniki;30 dag maki pszennej,200 ml mleka,łyżka cukru,2 dag drożdży,łyżeczka soli,Wykonanie;Przygotuj zaczyn: rozetrzyj drożdże z ły...

Kanapka Elvisa Presleya to nic innego jak grillowany chleb tostowy z bananem i masłem orzechowym. Klasyk ogranicza się w zasadzie do tych 3 składników. W moim wydaniu sandwich wzbogaciłam ptasim mleczkiem. Pianka o smaku mleczno-truskawkowym idea...

Moja Mama wie, jak poprawić mi humor w listopadzie. Robi domowy chleb, pyszne przetwory i przy okazji swoich przyjazdów do Łodzi wpada na kawę i obdarowuje mnie takimi pysznościami. Przy produkcji tego dyniowego dżemu byłam, jednak tym razem odgrywałam...

Ostatnio nie mogę się zmobilizować do nowych, śniadaniowych eksperymentów w kuchni, raczej bazuję na podstawach - owsianki, jaglanki itp. No i własny chleb :) Zawsze myślałam, że upieczenie chleba to jakiś wyższy poziom wtajemniczenia, a okazuje się, ż...

Dzisiaj coś dla wielbicieli śniadań na słodko, czyli ziarnisty chlebek z pieczoną gruszką z bakaliami, cynamonem i serkiem ricotta. Do tego kawa i od razu nie ma wątpliwości, że tak rozpoczęty dzień musi być genialny!Lista składników- mała gruszka- odr...

Przepis wg Agaty WojdySkładniki 700 g mielonej wołowiny ...

Poranek, brak chleba i losowanie kto ma po niego pójść. Znacie taką sytuację? U nas taka występuje dość często z prostego powodu.. nie jadamy zbyt dużo chleba. Właściwie jadamy go tylko w weekendy. I zwykle to niestety mojemu mężowi, przypada w udziale...

Moi Drodzy,Moja pierwsza akcja kulinarna dobiegła końca, czas więc ją podsumować.Zanim jednak zajmę się czystą statystyką, parę słów chcę skierować do Was.Przede wszystkim chcę serdecznie podziękować wszystkim uczestnikom za tak wspaniały odzew i liczn...

Witam w ten piękny dzień ;)Osobiście mam bardzo dużo na głowie, sprawdzian popędza sprawdzian, a ja siedzę nad książkami i nie mam nawet chwili dla siebie.Dziś krótko i na temat. Łowicz - dania gotowe, dżemy, konfitury, koncentrat pomidorowy...kto nie ...

Dziś pyszny pomysł na koszycki z serem żółtym i tuńczykiem w rolach głównych. Były pyszne. Robi się je naprawdę szybko i są łatwe. Wystarczy dosłownie 30-35 minut by już zajadać się pysznym śniadaniem, które wcale nie ma dużo kalorii. „Mlek...

Jak to zwykle bywa (przynajmniej u mnie) potrzeba matką wynalazku. Zabrałam się za chleb bezglutenowy na zakwasie, będąc pewną, że mam mąkę jaglaną, ale gdy w domu jest więcej niż jedna gospodyni, to różnie to bywa... Po mące jaglanej pozo...

Past do pieczywa jest już na blogu trochę, ale ... cóżpocząć skoro możliwości tyle. Pasty można zrobić niemal ze wszystkiego - proste czy mocno wymyślne, z długim spisem przypraw i te kilku składnikowe.Ta dzisiejsza jest z działu prostych do wyko...

Niestety znowu była dłuższa przerwa nie z mojej winy- najwyraźniej wszystkie sprzęty rtv i ja to nie jest dobre połączenie. Ale powoli wracam do świata z internetem w komputerze i (miejmy nadzieje) posty będą się pojawiały częściej ;)Tym razem kolejne ...