Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

No i po czerwcu - jak szybko przeleciał mi ten miesiąc, nie macie pojęcia! Zwłaszcza, że czerwiec w tym roku bez dwóch zdań należał do pracowitych. Na końcówkę czerwca zaplanowaliśmy sobie letni urlop, a wiadomo jak to w pracy przed urlopem - nagle oka...

Szaleństwa z nowościami kulinarnymi trwają w naszej lawendowej kuchni :)Dzisiaj wzięliśmy w obroty bakłażany.Bakłażan zwany inaczej psianką podłużną (cudna nazwa :) albo gruszką miłosną (też pięknie :) w końcu jeden z najlepszych afrodyzjaków - w...

Podobno po wielkim świątecznym duuużym jedzeniu trzeba spróbować czegoś lżejszego;)Proponuję ciasteczka tylko z trzech składników... bez cukru, bez tłuszczu... ale czy smaczne?Oceńcie sami ;)Ciasteczka z kaszy jaglanejSkładniki:100 g kaszy jaglan...

Nie raz już wspominałam, że w tygodniu stawiam na przepisy proste i przyjemne. Takie, przy których się człowiek nie narobi, a jednocześnie może spokojnie spakować je jako lunch na wynos lub odgrzać na szybko po powrocie z pracy.Przygotowana jak co tydz...

Gdy spotykam osoby zza granicy lub mieszkańców innych rejonów naszego kraju, w rozmowach zawsze chętnie poruszam temat kuchni regionalnej. Nieznane potrawy, ciekawe przyprawy i ulubione smaki z ich rodzinnych domów zawsze interesują mnie najbardziej.Na...

Tak jak pisałam Wam na facebook'u, ostatnio zmagałam się z chwilowym brakiem czasu. Zresztą chyba każdy tak miewa, że przy nadmiarze obowiązków hobby schodzi na dalszy plan, co nie? Na kilka dni odpuściłam więc sobie blogowanie, co nie znaczy, że przes...

Drożdżówki z dżememNiesłodkie, wilgotne i miękkie - pyszna propozycja na II śniadanie.Składniki:(na 12 drożdżówek)- 3 szklanki mąki orkiszowej lub gryczanej; - 2 szklanki mąki pszennej;- 6 łyżek oleju;- 5 łyżek cukru trzcinowego/ksylitolu;- 1 łyżeczka ...

Domowe hot-dogiNic prostszego! Wybierz tylko odpowiednie składniki i mnóstwo warzyw!Składniki:- 1 bagietka orkiszowa- 2 parówki cielęce (ponad 93% mięsa)- 2 kiszone ogórki- 1 pomidor- 1 cebulka dymka- 2 łyżeczki musztardy- 2 łyżeczki domowego ket...

Szybkie leczoW upalne dni lub gdy nie mamy czasu na gotowanie, polecam przygotować szybki obiad - leczo warzywne. Szybkie leczo może być podstawą obiadu wegetariańskiego lub jego dodatkiem np. do mięsa lub ryby.Składniki:- fasolka szparagowa 500g- 1 po...

Eko produktyKilka słów o eko produktach różnego rodzaju, które są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością. Co o nich sądzicie? Kupujecie? Jesteście zwolennikami?Nie dajmy się nabrać. Produkty nazywane eko nie zawsze są eko. To znaczy produkty, które fa...

Ciasto z kruszonką i malinamiChcesz aby ciasto miało więcej błonnika? Użyj mąki pełnoziarnistej/orkiszowej.Chcesz aby ciasto było dietetyczne? Użyj zamiast cukru - ksylitolu/erytrolu lub miodu.Składniki:- 2 szklanki mąki- 1/2 szklanki cukru- 1 ł...

Owsiane ciasteczkaIdealne na każdą okazję. Chrupiące z niesamowitym aromatem.Składniki:- 2 szklanki mąki owsianej- 1 szklanka mąki pszennej- 2 łyżki mąki ziemniaczanej- 250g masła- 4 łyżki miodu lub 1/2 szklanki cukru pudru/ksylitolu- 4 żółtka- 2 całe ...

Carpaccio z pieczonych buraków - elegancka przystawka o niesamowitym smaku. Burak - pospolity i nieco niedoceniany. A szkoda, bo to nasz wspaniały, narodowy produkt. Jest tani, dostępny cały rok i bardzo zdrowy. Znany głównie jako składnik barszczu lub...

Trzy warstwy, które idealnie ze sobą harmonizują – mocno czekoladowe brownie, kremowy sernik i orzeźwiająca owocowa frużelina. Nie przesadzę chyba, jeśli napiszę, że to jedno z najlepszych połączeń smakowych. Zresztą spójrzcie na zdjęcia, czy to ciasto...

...

Przygotowując tą potrawe myślałam, że nawet jej nie spróbuje...Jak dobrze, że jednak skosztowałam, bo okazała się fantastyczna. Dodatki do ryzu nadały jej niepowtarzalnego, cudownego smaku.Składniki:kg małych rybek, hamsi2 szkl. ryżu2 cebuleodrobina ol...