Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Kochamy świąteczną klasykę, ale powiedzmy sobie szczerze – w drugim dniu świąt na rybę po grecku patrzymy lekko z ukosa, a zupie rybnej myślimy – „ojej, znowu?” :) To znak, że pora na coś innego, zdecydowanie bardziej lekkiego... co tylko pozwoli na no...

Nie da się ukryć, że lubię makarony! W mojej diecie niestety zakazany jest gluten pszenny. Jednak nie ma takiej możliwości, aby to lub wykluczenie laktozy zatrzymało mnie przed gotowanie i spożywaniem ulubionych dań. Wymaga to nieco eksperymentów, ale ...

Shortbread – irlandzkie ciasteczka kukurydziane. Maślane, kruche, nie za słodkie, po prostu pyszne! W przepisie, z którego korzystałam polecono wyciąć koniczynki i ozdobić lukrem zabarwionym na zielono, ciasteczka bowiem były jedną z propozycją na Dzie...

Zrobienie keczupu to łatwizna. Najprostszy przepis - z pomidorów, czerwonej papryki, jabłek, cebuli i naturalnych przypraw - brzmi: kroimy, gotujemy i miksujemy.Składniki:5 kg pomidorów5 kg czerwonej paprykiokoło 1kg jabłek5 cebul3 ostre świeże papryki...

Żeby zaobserwować lecznicze działanie żywności trzeba zwykle nieco cierpliwości. Jedna porcja warzyw najczęściej nie powoduje szybkiego efektu. Ale są wyjątki. Takim wyjątkiem jest działanie soku z buraka na osoby z umiarkowanym nadciśnieniem tętniczym...

Falafel to smażone na głębokim tłuszczu kotleciki, których głównym składnikiem jest ciecierzyca i/lub bób. Tradycyjna potrawa arabska, zwykle podawana w plackach „pita” razem z sałatkami, kiszonymi warzywami i sosami („falafel” to również nazwa kanapki...

W potrawie tej zakochałam się od pierwszego spróbowania. Przemówiła do mnie jej egzotyczna nazwa, północnoafrykański rodowód i smak nieznanej mi do tamtej pory wędzonej papryki. Z tą wędzoną papryką wcale nie było tak łatwo - nigdzie nie mogłam jej zna...

Świat kulinariów potrafi zaskakiwać. Na szczęście! Gdyby nie to, w kuchni byłyby straszne nudy. Ależ ja cudo zobaczyłam ostatnio na stronie Motywatora Dietetycznego!!! Momentalnie zapragnęłam mieć to w domu, jednak niestety minęło kilka ładnych dni zan...

Toruń za Pół Ceny na dobre zagościł wśród cyklicznych wydarzeń w naszym mieście. Jest to doskonała okazja, żeby poznać nowe miejsca i dowiedzieć się o istnieniu czegoś fajnego. Wśród różnych ofert rozrywkowych, gastronomicznych, barowych czy hotelowych...

Składniki:biszkopt (inspiracja tutaj):2 szklanki mąki pszennejszklanka cukru pudru3 łyżeczki sody oczyszczonej (nadaje biszkoptowi smak piernika)1 szklanka mleka sojowego (u mnie śmietankowe, z proszku)3 łyżki soku z cytrynyszczypta solitorebka cukru w...

Moje pierwsze spotkanie z lemon curd to była miłość od pierwszego wejrzenia. Od zawsze z resztą cytrynowa ze mnie dziewczyna. Uwielbiam cytrynowe ciasto, skórką z cytryny okraszam prawie każde pieczone muffinki. Dropsy cytrynowe znikają jako ostatnie, ...

24 maja w Hotelu Mercure w Gdańsku odbyło się spotkanie trójmiejskich blogerów kulinarnych, podczas którego braliśmy udział w warsztatach pod nazwą "dietetyczne rewolucje". Był mały pokaz z przygotowania dressingu i dietetycznej sałatki poprowadzony pr...

Na każdym kroku widać, że Boże Narodzenie już się zbliża - dlatego pewnie ostatnio naszło mnie na robienie kartek. Kilka z nich już jest gotowych, a kilka - w trakcie robienia, pomysłów w głowie mam aż nadmiar i nie wiem, za który z nich się brać :)Efe...

Okładki do notesu, które zrobiłam - pierwotne były nudne i bez wyrazu, dlatego trzeba było coś zmienić.Notes kupiłam w Empiku, największy jego plus - oprócz nijakich okładek z papieru posiada dwie plastikowe i przezroczyste okładki na zewnątrz, dzięki ...

Składniki:bulion warzywny(ilość uzależniona od preferowanej gęstości zupy)850 g obranej dyni2 marchewki1 ziemniak1 łyżka startego imbiruoliwamleko kokosowe (ok. 100 ml)kolorowy pieprzsólpłatki chiliWykonanie:Do garnka z grubym dnem wlewam oliwę i...

Widok za oknem nie nastraja zbyt pozytywnie. Aby humor był lepszy trzeba więc sobie trochę pomóc. Moim sposobem jest oczywiście jedzenie. Nie zastanawiając się wiele poszłam więc w tradycję czyli polskie faworki. Co prawda, jest przy nich t...