Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Dzisiaj druga odsłona kulinarnych nowości książkowych. Pierwszą część znajdziecie tutaj.1. "Wilno. Rodzinna historia smaków" , Ewa Wołkanowska-Kołodziej, wyd. Agora S.A.Takie książki lubię - osobiste, z masą ciekawostek i opowieści kulinarnych. K...

Pyszne, efektowne ciacho, ale ostrzegam pracochłonne i wymagające trochę cierpliwości. Zwłaszcza jeżeli prześpicie tężenie galaretki jak ja i będziecie musieli ją rozpuszczać ponownie :D.Składniki: blaszka 24 x 28 cmBiszkopt kakaowy6 jajek1 szklanka cu...

Składniki (2 porcje):Risotto z burakiem:1/2 szkl. ryżu arborio1 nieduży burak1 czerwona cebula1 ząbek czosnkukawałek pora (7-8 cm.)1 łyżka oliwy z oliwek1/4 szkl. białego wytrawnego wina1,5 szkl. bulionu warzywnego5 łyżek śmietanki 30%1 łyżka posiekane...

Przepis na pyszny sos grzybowy, ze świeżych grzybów. Do wykonania użyłem świeżych prawdziwków własnego zbioru:)! Ten i inne przepisy znajdą Państwo również w menu głównym Sos grzybowySosik użyłem do polania gołąbków:) Składniki:40 dag świe...

Dziś zapraszam Was na sernik, który jest lżejszy od tradycyjnego dzięki zastąpieniu twarogu włoską ricottą. Do masy dodałam skórkę z pomarańczy i gorzką czekoladę, a następnie zapiekłam w skorupce z ciasta filo. Powstał prosty do zrobienia, a jednocześ...

Prosiliście mnie o więcej inspiracji śniadaniowych oraz o przepisy dla dzieci, dlatego dziś przygotowałam dla Was 3 pomysły na wartościowe śniadania, które mam nadzieję przypadną do gustu i małym, i dużym smakoszom. Wiem, jak łatwo jest popaść w rutynę...

Dzisiaj odrobina mądrości. Uprzedzam, że post będzie dość długi, ale myślę, że zainteresuje Wszystkich amatorów sushi, takich jak ja.Pamiętacie moje warsztaty Sushi? To nie był mój pierwszy kontakt z tym cudownym daniem. Jak to koleżanka Ewa mawi...

Kiedy jeszcze studiowałam jednym z moich ulubionych ciast jakie przygotowywałam dla siebie i dla mojej siostry była Dietetyczna wersja Mlecznej Kanapki. Niedawno postanowiłam przygotować klasyczną wersję tego ciasta, jednak o cytrynowej nucie.Dla...

Witam Kochani tego letniego dnia :-)Wreszcie zaczął się sezon na cukinie :-)Jest w mojej rodzinie bardzo lubiana, w różnych formach.Najczęściej przygotowuję ją w formie placuszków, czy najprostszych plasterków panierowanych i usmażonych. Cukinia jest n...

Witam Kochani, dziś bardzo wiosenny przepis-pyszne babeczki z owocami i kremem.Z babeczkami zawsze jest sporo roboty, ale warto.Babeczki składają się z kruchego ciasta, wypełnione są masą, następnie owocami i wszystko polane jest galaretką.Są bar...

English VersionZ cyklu ciasto jak batonik:) Tym razem wykorzystałam batoniki prince-polo. Korzystałam z przepisu mojej mamy ale zmieniłam go całkowicie. Po za tym zrobiłam to ciasto w dwóch różnych wersjach (jedna powiedzmy, że lżejsza) i obie Wam tuta...

Składniki: Składniki na biszkopt:7 jaj1 kopiata szklanka mąki pszennej tortowej1 szklanka cukru kryształu1 łyżeczka proszku do pieczeniaSkładniki na masę truskawkową:1 galaretka truskawkowa1/2 l świeżych lub mrożonych truskawekSkładniki na masę w...

W sadzie w tym roku gruszki obrodziły, więc przekłada się to również na moje wypieki. Ciasteczka z gruszką, Ciasto z gruszkami oraz dżemy już zrobione. Nie było jednak jeszcze ciasta biszkoptowego wiec postanowiłam to nadrobić i upiekłamkakaowy b...

Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Czasem pieczonyz nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Sernik wiedeński to w moim domu "numer 1" wśród wszystkich przep...

---Przygotowując to zestawienie, sama byłam ciekawa co takiego najchętniej odwiedzaliście w 2015 roku. Nie byłam zaskoczona jeśli chodzi o dwa pierwsze miejsca- odkąd przepisy pojawiły się na blogu, bezapelacyjnie są Waszym numerem jeden ;) Co do reszt...

Uwielbiam zestaw cacio e pepe (spaghetti cacio e pepe, z serem i pieprzem, to klasyczna potrawa z Lacjo), który najczęściej wykorzystuję przygotowując risotto. Jednak w sezonie karczochowym postanowiłam nieco zmodyfikować przepis, aby wykorzystać to ws...