Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

z dwóch kawałków materiału bawełnianego i kawałka materiału usztywniającego (np. cienka gąbka, watolina, fizelina) wycinamy kształt korony, zszywamy je ze sobą od strony wewnętrznej (do środka wkładając materiał usztywniający), wywijamy na prawą stronę...

Pączki hiszpańskie/pączki wiedeńskie/gniazda... 3 nazwy, ale ciągle mówimy o tym samym. Słodki wypiek, który nieodłącznie kojarzy się z Tłustym Czwartkiem.Pewnie można je zrobić w zdrowszej wersji niż moja, ale prawda jest taka, że to po prostu n...

Pamiętacie, że jutro Dzień Ojca?! :) Z tej okazji oczywiście miło jest zaskoczyć swojego Tatę jakąś słodką niespodzianką. U mnie będzie to lekki tort z kajmakiem, truskawkami i śmietankowym kremem. Prosty, niewymuszony o bardzo puszystej konsyste...

Witam w ten piękny, lecz pochmurny dzień. Piękny, rzecz jasna dlatego, że właśnie dziś rozpoczynają się upragnione i długo wyczekiwane wakacje. :) Choć patrząc za okno wcale nie przychodzi na myśl błogi odpoczynek na świeżym powietrzu, kąpiel w morzu i...

Najkrótszy przepis na tym blogu. Najprostszy i najsmaczniejszy. Przypominają mi się lata dzieciństwa i wakacje spędzane nad jeziorem w Kórniku czy Stęszewie. Jedzenie świeżo złowionej ryby :) płotki, leszcze, okonie czasem coś grubszego :) och czyżby t...

Wiele osób podróżuje po świcie w celu zobaczenia nowych miejsc, ale także po to by skosztować lokalnych potraw. Faktycznie będąc w nowym miejscu każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Z własnego doświadczenia wiem, że lokalne przysmaki najlepiej sm...

Zakupiłam 1 numer gazetki Domowe Słodkości, a do niej dołączona była foremka.Wszystko za 5 zł, polecam. Tu więcej szczegółów.Pomyślałam sobie, że sama zwykła mleczna czekolada będzie nudna więc wzięłam orzechową.W przepisie pisze o 3 tabliczkach ...

HejDzisiaj bardzo prosty i szybki przepis na surówkę z selera, która idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu, kanapek lub jedzona samodzielnie. Jest bardzo smaczna, więc polecam ją wszystkim, nawet tym, którzy specjalnie nie przepadają za smakiem se...

HejDzisiaj przygotowałam to co tygryski lubią najbardziej, czyli deser ! Coś pomiędzy lodami a koktajlem z wykorzystaniem bakalii, mleka kokosowego, bananów i karobu. Nie będę ukrywać, że była to improwizacja, ale efekt końcowy jest na tyle zadowalając...

Pyszna, szybka zapiekanka- w roli głównej jajka.Składniki:6 jajek,2 cebule,4 dag mąki,0,25 litra mleka,2 łyżki masła,5 dag sera żółtego,sól do smaku,pieprz do smaku,gałka muszkatołowa do smaku.Wykonanie:Drobno pokroić cebulę i przyrumienić na maśle. Po...

Polecam szybką i pyszną przekąskę z książki What Katie Ate Weekend: bakłażan pieczony w czosnku, oliwie i pikantnej paście paprykowej harissa (do kupienia w supermarketach na dziele z kuchniami świata). Bakłażan wychodzi miękki w środku z chrupiącą skó...

Nasze pierwsze doświadczenia w temacie rolady serowej. Piszę "nasze" ponieważ przepis znalazłam ja, a ser rozwałkowywał mąż :-)Składniki:25 dag sera żółtego - w kawałku1 serek łaciaty ziołowy1/3 papryki czerwonej drobno pokrojonej3 łyżki kaparów1 jajko...

Ten przepis jest wynikiem zeszłotygodniowej improwizacji. Na obiad miała być ryba, ale stwierdziłem, że przygotowana w tradycyjny sposób to straszna nuda. Wystarczył rzut okiem na zawartość lodówki i chwila zastanowienia. Wszystko połączyło się w jedną...

Witam wszystkich! Wynikiem dzisiejszych moich poczynań w kuchni jest pstrąg. Jego przygotowanie wiele osób ogranicza do obtoczenia ryby w mące i jej usmażeniu. Są jednak alternatywy i dzisiaj jestem szczęśliwy, bo mogę Wamzaprezentować jedn...

Uwielbiam eksperymentować z nadzieniem w gołąbkach. Prócz tradycyjnych gołąbków, niejednokrotnie publikowałam swoje inne propozycje. Dziś z wkładem mięsno- ziemniaczanym. Wyszły pysznie.Składniki:½ kg ziemniaków½ kg mielonego mięsa wieprzowego2 cebule1...

Jak już wspominałam pieczywo domowe uwielbiam najbardziej. Co powiecie na dzisiejszą propozycje?Pamiętajcie o odpowiednim doborze mąki do danego typu wypieku -Mąka chlebowa (750) niski stopień jej przemiału sprawia, że najczęściej stosuje się ją ...