Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Zauważyłam, że sporą popularnością czytelników cieszą się wszelkiego rodzaju wiejskie i rustykalne wypieki. Takie z dodatkiem ziemniaków, twarogu, cebuli lub kefiru. Wyróżniają się one także rumianą i chrupiącą skórką, częst...

TOST HAWAJSKI Składniki: ananasy w plastrach z puszki szynka żółty ser chleb tostowy Wykonanie: Na pieczywo tostowe układałam: szynkę, plaster ananasa, plater żółtego sera. Tosty piekłam przez 10 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 1...

Nie od dziś wiadomo, że ciasto rośnie jak na drożdżach, gdy ma ciepło. Dlatego formując bułeczki postanowiłam je ze sobą przytulić i ułożyć ciasno w formie. Przytulone bułeczki dodatkowo kryją w sobie niespodziankę w postaci pieczarkowo-s...

Chleby piekę praktycznie co tydzień, zmieniając proporcje mąki i dodatki. Nie wszystko zapisuję i nie wszystko fotografuję, ten jednak smakował mi wyjątkowo, więc postanowiłam zamieścić go na blogu, pomimo że do chleba 3 zboża dodałam jedynie mąki owsi...

Czosnek to naturalny antybiotyk, który można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Nawet idąc do sklepu można znaleźć masę rzeczy z dodatkiem czosnku. Choćby chleb, precle czy sos sałatkowy. To jednak nic nowego. Już starożytne cywilizacje doceniały ...

Pieczenie chleba? To nie dla mnie. Nie mam czasu. To zbyt skomplikowane. Przy dwójce dzieci i pracy w pełnym wymiarze godzin totalnie nie do ogarnięcia. Nigdy w domu nie piekło się u mnie chleba, albo dawno i nie pamiętam, więc totalnie nie wiem o co c...

Już od kilku lat podziwiałem chleby wypiekane wg metodyChada Robertson autora książki (opowieści o doświadczeniu w pieczeniu chleba) "Tartine Bread".I przyszedł czas na wypróbowanie.Korzystałem z uwag autorki bloga smakowitychleb.ploraz&nbs...

Święta Bożego Narodzenia kojarzą się w Polsce z zapachem i smakiem piernika. U mnie w tym roku wyjątkowo na herbacie. Zazwyczaj piekłam na kawie, ale zrobiłam już tort makowo-kawowy i upiekłam pierniczki z dodatkiem kawy, więc skład piernika zmieniłam,...

Przyznam, że długo ,,dojrzewałam" do zrobienia tego chleba. Zniechęcały mnie obco brzmiące składniki takie jak psyllium seed husks (co w języku polskim brzmi równie tajemniczo i występuje pod nazwą babka płesznik), silikonowa forma, której nie miałam o...

Właśnie rozpoczął się karnawał a to oznacza okres imprez, spotkań z przyjaciółmi i domówek. Dobrej zabawie niezmiennie towarzyszy jedzenie. Dziś proponuję klasykę gatunku, króla prywatek, prezesa wszystkich posiadówek - koreczki. Przekąska bardzo popul...

Jak co roku 16 października świętujemy Światowy Dzień Chleba. Nie ma lepszego chleba nad domowy. Na co dzień piekę głównie chleby żytnie na zakwasie. Jednak z okazji święta postanowiłam upiec chleb, który marzy mi się od dawna. Wiele, wiele lat temu ba...

Dziś będzie chleb! Chleb i to nie byle jaki, a orkiszowy z mnóstwem ziaren w środku i na wierzchu. Piekłam go już kilkukrotnie i za każdym razem z podwójnej porcji.Składniki na zaczyn:2 łyżki zakwasu żytniego 150g wody 120g mąki orkiszowej jas...

Idealny i pyszny chleb na zakwasie i do tego bardzo prosty. Nie wymaga dwukrotnego wyrastania, tak jak w przypadku niektórych chlebów na drożdżach. Z podanego przepisu wychodzą 2 pyszne, tradycyjne chlebki.Wystarczy wymieszać wszystkie składniki ...

Kolejna piekarnia do której zapraszaAmber, tym razem wypiek wybrała Ania zBajkorady. Ucieszyłam się z tego wyboru, bo od razu pomyślałam: uda się ! Biały chleb wypieka się zdecydowanie łatwiej. Choć w moim domu białego pieczywa prawie się n...

Najcudowniejszy wieczór od dobrych kilku tygodni.Niczego nie wciągałam, nie paliłam, nie wstrzykiwałam, a latałam.Dla tego uczucia warto.Pora na postawienie tych kilku ostatnich kroków w kierunku pierwszego,zarazem najważniejszego celu.Trzeba przebyć j...

Tosty francuskie z gofrownicy - chyba nie ma na świecie lepszych!Są lepiej upieczone w środku, a na zewnątrz bardziej chrupiące.W dodatku do masy jajecznej dodałam bananowe puree, które nadało pięknego aromatu.Te z patelni po prostu nie mogą się ...