Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Chleb z octem? Co to za dziwoląg?!Dodawanie octu do chleba to wcale nie jest taki głupi pomysł, jak by się mogło wydawać. Ma on bowiem imitować typowy zakwas chlebowy. Przyznaję, że nie do końca ogarniam tajniki tego mechanizmu, ale sprawdziłam osobiśc...

Nietypowe pieczywo z dodatkiem kawy oraz ciemnego piwa"Chodził" za mną ostatnio chleb! Taki domowy, własnoręcznie wyrabiany. Ale bynajmniej nie zwykły, tylko coś bardziej eksperymentalnego. Szczęśliwie natknęłam się na przepis Doroty z bloga Moje...

Katarzyna Bosacka nigdy nie stroniła od kontrowersji, ale tym razem zdecydowanie przesadziła Chleb w polskiej tradycji był od zawsze darzony wyjątkową estymą i otaczany najwyższą czcią. Jednak na przestrzeni ostatnich lat gwałtownie się to zmienia. Nie...

Przyszła moja ukochana jesień! Oznacza to w moim życiu dwie rzeczy. Po pierwsze mam urodziny, a po drugie obywa się Festyn Archeologiczny.Obie rzeczy już były, na urodzinach nie będę się skupiać bo po co roztrząsać to, że robię się stara i zaczynam mie...

Czasem piekąc chleb dostajemy coś czego nie planowaliśmy, ale to właśnie to czego potrzebowaliśmy. To był chłodny dzień, kiedy w końcu po kilku dniach pielęgnacji tego - tylko pozornie skomplikowanego chleba - upiekłam bochenki, które bardziej przypomi...

To chleb, który niesamowicie pachnie ziołami w czasie pieczenia i spragnionym wiosny z wiosną się kojarzy. Od razu wyobraźnia wyprowadza mnie do ogródka i planuję moje ziołowe grządki. Zaraz muszę się za nie koniecznie zabrać. Z energią i zapałem. Mimo...

Sama piekę pieczywo: chleby i bułki, zarówno te na drożdżach jak i na zakwasie. Są wspaniałe. Kupowanie pieczywa w sklepie od dawna już w naszym domu stało się sporadyczne, ale jednak zdarza się, zwłaszcza gdy mam gorszy dzień i nie chce mi się poświęc...

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi, przygotowuje się szybko i łatwo. Z tym wypiekiem poradzą sobie nawet osoby, które nigdy nie piekły chleba.Chleb jest bardzo mocno pachnie ziołami i ma chrupiącą skórkę. Do mojego chleba dodałam dużo ziół, można...

chleb z kardamonemZapach miodu i kardamonu, unoszący się w kuchni w trakcie wypieku tego chleba, zmienia zwykły wypiek, w prawdziwe dzieło kulinarnej sztuki.sposób wypieku jednego bochenka bochenkazaczyn1...

Fasolka szparagowa jest trochę niedoceniania. Wiadomo, pojawia się na talerzach obiadowych np. obok kotletów i ziemniaków, albo z jajkiem sadzonym, ale rzadko kiedy robi się z niej osobne dania. Miałam trochę kolorowej fasolki w lodówce, a w keksówce ś...

W dzieciństwie nie rozumiałam, jak można zajadać się chlebem z taką ilością tłuszczu. Co innego świeża bułka z prawdziwym masłem i żółtym serem. Ale smalec? I jeszcze te skwarki...Zmora!Teraz wszystko mi się pozmieniało. Wyrosłam chyba na "prawdziwego ...

Chlebek jest wyjątkowo chrupiący z zewnątrz a w środku autentycznie miękki!Pachnie zabójczo!Oczywiście możesz dać coś innego zamiast kminku, np. czarnuszkę, siemię lniane, prażony sezam, mak....Maślanka dodaje mu delikatności.Składniki na duży bochenek...

Ostatnie dni zamiast pięknej słonecznej pogody, niemalże o każdej porze padał deszcz. Potrzebowałam czegoś naprawdę pysznego by przynajmniej nie stracić pogody ducha. Chleb bananowy spełnił moje najśmielsze oczekiwania. Pracy przy nim praktycznie nie m...

Niestety rozpoczęcie roku szkolnego spowodowało u mnie obniżenie aktywności na blogu. Na szczęście comiesięczna akcja wspólnego wypiekania chleba z Piekarnią Amber zmotywowała mnie do powrotu. I tak oto powstał kolejny pyszny bochenek. Tym razem jest t...

Kochani czytelnicy. Na początku chciałabym Wam życzyć szczęśliwego nowego roku! Przede wszystkim dużo zdrowia, bo bez niego, to wszystko się sypie. Również dużo radości, spełnienia marzeń i dotarcia do celu, który sobie wyznaczycie na ten rok. Bądźcie ...

1 kg mąki pszennej (typ 650)2 łyżeczki cukru2 łyżeczki soli40 g świeżych drożdży500 ml ciepłej wody1/3 szklanki ziaren słonecznika2 łyżki suszonych pomidorów ( wiórki, nie z oliwy)4 łyżki miękkiego masła1 jajko2 łyżki mleka Dro...