Przepis na candycompany tort

Królowa serników znów wkracza do akcji! :D Tak, tak, Wy już dobrze wiecie, ze to serniki są moją specjalnością! Na castingu do MasterChef jeden podbił serca jurorów . kolejnym oczarowałam szefa w pracy .i na jeszcze jeden nawet moja lekar...

Truskawki w lutym? Koniec świata! A jednak ostatnio wypatrzyłam je w sklepie i uległam. Kupiłam koszyczek. No dobra, dwa. Pachną obłędnie. Smakują, no cóż… żeby móc się cieszyć smakiem truskawek, poczekam jednak do maja albo czerwca. Tym razem służyły ...

Jako obiecałam będzie jeszcze trochę o światecznych smakołykach - przepisy będą jak znalazł na przyszły rok.Upiekłam mój ulubiony ostatnio torcik w wersji piernikowej.Nie użyłam bananów lecz startych jabłek. Do dekoracji użyłam owoców.Wersja bard...

Przepis bierze udział w konkursie #FCKOPERNIK #APPETYTNAKOPERNIKACIASTO:- pół kostki masła- szczypta soli- pół szklanki cukru trzcin...

W taki upalny dzień polecam deser szefów kuchni ... Tort Pavlova.Zawsze efektownie wygląda i smakuje, także idealnie komponuje się z letnimi owocami: truskawkami,borówkami, malinami i jagodami. Do tego mrożona kawa i na pewno goście wyjdą&n...

"Judaizm jest czymś, co się je. Albo tym, czego się nie je" - tymi słowy Sandra Di Segni zaczyna swą książkę o żydowskich tradycjach i zbawnych rodzinnych sytuacjach z kulinariami w tle. Warto o tym rozmawiać (sic!) w czas taki jak dziś, bowiem już&nbs...

Parę słów wstępu do urodzinowych fotek z weekendu:Zeszłoroczne urodziny Juanity – córki naszych pierwszych gospodarzy z Bantayanu zbiegły się z nadejściem tajfunu Yolanda, więc planowana impreza nie odbyła się. Szkoda było patrzeć na niepocieszone dzie...

Kuba i ja nie jesteśmy weganami, ale moja siostra tak, a ja staram się żeby mogła jeść to, co my. Stąd ten oto lukier plastyczny na agar-agar zamiast żelatyny.Pracuje się z nim lepiej niż z tym na żelatynie. Nie lepi się tak do rąk, nie wysycha tak szy...

Tort maślany z ganache z białej czekolady, czarną porzeczką i bezą włoską jest kolejną moją propozycją na urodziny, tym razem wesołka Kuby, który mnie wspiera w prowadzeniu tego bloga od samych początków ( dzięki ;) ). Biszkopt zastąpiłam ciaste...

Ostatnimi czasy dwie świetne blogerki - Karolina ze Stu Kolorów Kuchni i Bernika z bloga Mój Kulinarny Pamiętnik - nominowały mnie do Liebster blog award 2012.Co to takiego? Otóż taka zabawa blogerów. Zasady pozwolę sobie przekleić od Berniki:Zas...

Podczas, gdy lato właśnie się skończyło i w aurę w pełni wkroczyła pani jesień, pora na dynię i cytrusy. Sernik jest obłędnie kremowy z pyszną słodko kwaśną polewą. Zarówno warstwa serowa, jak i polewa mają głęboki żółty kolor przypominający bardzo moc...

Ostatnio bardzo przypadły mi do gustu masy do tortów na bazie mascarpone. Delikatne, lekkie i dobrze spajają blaty mięciutkiego biszkoptu. Dużo bardziej piankowe niż tradycyjne, maślane masy, no i wydaje mi się, że dużo smaczniejsze:)Do tego sere...

Pozazdrościłam rodzince biszkoptu z truskawkami i rabarbarem, dlatego upiekłam swoją wersję ciasta z tymi dodatkami. Po raz kolejny przekonałam się, że jednak mąka jaglana przeszkadza mi w wypiekach. Chyba już nie polubię jej charakterystycznej goryczk...

Szybki deser, jaki przygotowałam na wczorajsze urodziny męża. Tort będzie dopiero w weekend, a wczoraj aby uczcić czymś słodkim ten dzień zrobiłam panna cottę (oszukaną, bo nie gotowałam śmietanki więc wyszło bardziej ptasie mleczko) z pomarańczową gal...

Pyszne ciasta i torty coraz częściej mają swoje odpowiedniki w wersji zamrożonej. Tak właśnie powstały min. tory lodowe. Zrobiłam wprawdzie nie tort, ale można go do niego zaliczyć. Kto nie zna tiramisu? Pewnie wszyscy zachwycają się jego smakiem. Ter...

Może się wydawać że to ciasto skomplikowane - ale zaskoczę tak myślących, otóż nie :) Mianowicie jest to przepis autorski, wykonany na potrzeby Goplanowego konkursu. Połączenie smaku orzechów, jabłek i banana, oraz nuta gorzkiej czekolady, harmonizują ...