Przepis na bób w sosie

Chlebki, za które zabierałam się już od dawna. Przepis dawno przepisałam sobie na kartkę wynajdując jeden z wielu w internecie. Chlebki Naan pochodzą z kuchni indyjskiej, myślę, że na stałe zagoszczą w naszym domu. Zasmakowały wszystkim od małych po du...

Pierwszy raz jadłam to danie namówiona przez P. na zlocie motocyklowym. Nie wiem dlaczego wcześniej go nie próbowałam, bo wtedy zachwycił mnie smakiem. Lekko ostre z dużymi kawałkami mięsa. Po prostu pyszna sycąca zupa. Dużo czasu zajęło mi dojście do ...

Już nie raz wspominałam jak ważnym posiłkiem dla mnie jest śniadanie.  Nie puściłabym dzieci do szkoły, gdyby nie zjadły śniadania, gdyż uważam, że jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Właśnie śniadanie dostarcza nam energii na cały dzień i pozw...

Makarony goszczą na naszym stole dość często, gdyż są łatwo dostępne, wszyscy je lubimy, różnią się dodatkami i sposobem przyrządzania. Czasami brakuje nam czasu na długie przygotowanie dań w kuchni, a czasami po prostu nie mamy na to siły. Idealnym pr...

Polewka to jedna z moich ulubionych zup z dzieciństwa. Do tego ziemniaczki gotowane w łupinach, masełko, twarożek i mamy pyszny, pożywny obiadek. Polewka na maślance maślanka  1 litr słodka śmietana ok. 3/4 szkl. mąka ok. 2 łyżki sól, pieprz Maślankę w...

Jeśli pragniecie pozbyć się z mieszkania chemicznych środków czystości i nie wiecie czym je zastąpić, polecam Wam wypróbować naturalny środek czyszczący ze skorupek jajek. Sprawdza się znakomicie do czyszczenia zlewu, wanny, płytek, garnków, a jego prz...

Idealne do sałatek są sosy na bazie jogurtu. Robi się je szybko, łatwo a co najważniejsze stanowią swego rodzaju dopełnienie do potrawy lub przekąski. Ostatnio moją kuchnię zdominował tymianek, który jest uniwersalną przyprawą i to on będzie głównym el...

Na obiad lub kolację … tarta z ciast filo z nadzieniem szpinakowo-serowym … z dodatkiem suszonych pomidorów i orzechów nerkowca. Składniki: 1 opakowanie ciasta filo olej do posmarowania płatów ciasta Składniki na farsz: 500 g rozmrożonego szpinaku w li...

Wegańska drożdżowa babka świąteczna … bez jajek, na bazie mleka sojowego i oleju kokosowego … z dodatkiem pasty sezamowej (tahini) … z pyszną sezamową glazurą i prażonymi płatkami migdałowymi. Składniki: 500 g mąki pszennej ¾ szklanki cukru trzcinowego...

Chrupiące, zielone szparagi zawinięte w cieniutkie plasterki szynki szwarcwaldzkiej prosto z grilla … w towarzystwie cukinii skropionej oliwą i posypanej świeżym koperkiem … podawane same lub jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb. Polecam! Składnik...

Salsa z mango i działanie mango Salsa przybyła do nas z kuchni meksykańskiej. Jest to rodzaj zimnego sosu ze zmiksowanych lub drobno pokrojonych owoców i warzyw, a salsa z mango jest po prostu wyborna. To wszystko dzięki połączeniu cudownego smak...

Przez kilka dni myślałam o tym daniu. Komponowałam składniki, kupowałam świeżą kolendrę, pak choy i shitake. Wyprawiłam się po ramen do azjatyckiego sklepu. Układałam wszystko w jedną całość. I nie może opuścić mnie refleksja, że żyjemy w...

Jak tam po Świętach? Są jakieś oponki do zrzucenia? Jakieś postanowienia noworoczne? Nawet jak nie macie takich to na pewno Waszym organizmom przyda się oczyszczenie i lżejsza dieta. Zatem cały styczeń będzie pod tym właśnie znakiem pokażę prze...

Rosół to skomplikowana kombinacja mięsa, warzyw i przypraw mawiała moja babcia. Z byle czego dobrego rosołu nie ugotujesz! Zrozumiałam to jak tylko podrosłam, bo widziałam zabiegi wokół rosołu. Wybieranie odpowiedniego drobiu, mięs, świe...

* foto Niemiecki Instytut Wina Uwielbiam takie momenty, kiedy coś planuję i szukam inspiracji i nagle pojawia się ten moment, kiedy wszystko znajduje się samo! Nie dosłownie samo, bo dzięki Annie Gmurczyk z Niemieckiego Instytutu Wina i Szefowej...

Jak pięknie by mogło być Na ziemi wiecznie zielonej Wystarczy wiedzieć, gdzie wstaje świt I pójść, i pójść w tę stronę Wśród szczęku broni, zgiełku spraw Krzyczą Kasandry wszystkowiedzące: Tu mądrość świata na nic się zda Tu trzeba umieć spojrze...