Przepis na bób w sosie

Po tych wszystkich brioszkach, chałkach i innych, puchato-drożdżowych słodkościach zachciało mi się czegoś bardziej ''konkretnego''.Wymarzył mi się ciężki, domowy chleb - obowiązkowo z grubą, chrupiąca skórką! :)Niedzielne śniadanie w rodzinnym gronie ...

Należę do osób, które miewają problem z nadmiernym spożyciem cukru. Choć jego konsumpcja nie objawia się u mnie nadwagą (może dlatego, że uwielbiam ruch), to jednak potrafi on uprzykrzyć moje życie w inny sposób. Przede wszystkim pozbawia mnie energii,...

Nie ukrywam, że przekraczając próg tej restauracji, miałam wysokie oczekiwania. Bottiglieria 1881 zdobyła już kilka wyróżnień i wiele pochwał od krytyków (zadebiutowała między innymi w tegorocznym wydaniu przewodnika Michelin). Od dawna planowałam wizy...

Nastała astronomiczna i kalendarzowa jesień. Widać ją też na dworze. I nawet nie trzeba długo szukać.Hortensje, które jeszcze pod koniec lipca prezentowały się tak:dziś pochyliły swoje imponujące kwiaty, które zyskały nowych jesiennych barw.Uwielbiam c...

Gdy tylko weszłam wczoraj do piekarni, mój szef spojrzał na mnie uważnie i spytał z wyrzutem: jeździsz nowym autem? Kiwnęłam głową i wytłumaczyłam zawiłości sprawy w krótkich, piekarskich słowach; on, wydawałoby się, zrozumiał. Po czym skrzywił się wyr...

Kotlet de volaille to jedno z najpopularniejszych dań barowych kuchni polskiej. Zazwyczaj kojarzymy go z chrupiąca panierką, wypływającym masełkiem i frytkami. Nieźle, prawda? Powiem Wam jedno: może być jeszcze lepiej! Poczciwy de volaille może mieć wi...

Tak dobrych ziemniaków w życiu nie jadłam!Ziemniaki pieczone to stała pozycja mojego menu obiadowego. Zwłaszcza w sezonie, gdy można dostać na bazarze młode ziemniaczki, często piekę je jako towarzystwo do obiadowego mięsa. Za przykład niech choc...

Gorio Malibràn Prosecco Valdobbiadene Extra-Dry DOCG 2014W 2004 roku na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO zostały wpisane winnice w Langhe i Monferrato w Piemoncie. Dziś o miejsce na tej zaszczytnej liście walczą winogrodnicy z innego prestiżowego re...

Siła męskich włosówDzwonię do kolegi, pyta jakie mam plany na wieczór. Mówię, że będę czytać, a gdy mówię mu co, od razu krzyczy mi w słuchawkę: "Pożycz!". Pożyczę. A potem w kolejce już ustawiło się kolejnych czterech. I każdy z nich robi duże wow ...

Za chwilę Sylwester. Nowy Rok tuż tuż. Cudowny, radosny czas. Pewnie większość z Was szykuje się na wieczorne wyjście, albo przygotowuje w popłochu coś ekstra na wieczór. Jeśli nadal szukacie inspiracji, mam dla Was niezawodny przepis, na sałatkę...

W końcu nastał ten dzień - ogłoszenie wyników zabawy, której laureat wygrywa wagę elektroniczną z funkcją analizy składu ciała. Otrzymałam sporo zgłoszeń. Wśród nich znalazło się kilka wprost skopiowanych z internetu (a osoby przesyłające nie były auto...

Po niedoszłych niestrawnościach związanych z zakupem gotowców w markecie (link do tematu), postanowiłem udać się do bardziej zaufanego miejsca, gdzie będę mógł wierzyć w to, że da się tam dobrze i w miarę niedrogo zjeść. Wraz z dziewczyną wyruszyłem na...

Tort w stonowanym męskim wydaniu - czerwień, czerń i złoto, a w środku czekolada, wiśnie i chałwa. Intensywnie czekoladowe blaty ponczowane nalewką wiśniową, przełożone kremem czekoladowym z wiśniami oraz kremem na bazie serca mascarpone z kawałkami po...

Ostatnio trafiłam na coś esktra - Cztery składniki- czteroodcinkowy program Netflixa, w którym Samin Nosrat - szefowa kuchni i autorka książek o gotowaniu opowiada o czterech sekretach perfekcyjnego gotowania.Jedzenie nie musi być skomplikowane, ...

Zapewne wielu z Was trafiło tutaj w poszukiwaniu przepisu. Bez obaw, jest on kilkanaście zdań niżej. Średnio co dwa tygodnie wyznaczam sobie cel i organizuję wycieczkę biegową. Z racji tego, że nogi już się lekko rozhulały, zazwyczaj jest to bieg powyż...

Czytam ostatnio powieść Hermanna Hessego i tak myślę, że jest to bardzo prawdopodobne, iż mam w sobie (a na pewno miałam) coś z tytułowego wilka stepowego. Być może nawet wykształcił się on we mnie, niczym w Harrym, jako odrębn...