Przepis na bób w sosie

Soli używamy praktycznie każdego dnia. Nawet jeśli sami nie dodajemy jej do potraw, to i tak sól spożywamy. Warto więc czasem zastanowić się czym właściwie doprawiamy lub konserwujemy nasze jedzenie.Nie zamierzam nikogo przekonywać, że ta czy inna só...

To ciasto na zimno znają chyba wszyscy. Najbardziej lubią je dzieci bo jest bardzo kolorowe. Masę można zrobić ze śmietany, sera sernikowego lub jogurtu. Według mnie najlepsza wersja ze śmietaną. Stąd też nazwa-śmietanowiec, choć spotkałam się z nazwam...

Śledzie w śmietanie to pyszna klasyka. Do śledzika można dorzucić różne dodatki, u mnie są to kiszone ogórki i jabłko oraz cebula. Całoś doprawiona kolorowym pieprzem.składniki:10 filetów śledziowych solonych1 mała cebula3 średnie kiszone ogórki2 średn...

Tost z chlebem pideNim podam kolejne menu chciałabym opisać naszą wczorajszą kolację iftarową na mieście.Mąż umówił się ze znajomymi w jednej z lepszych kebabowni w dzielnicy. Urfa Sofrasi taką nazwę nosi wiele miejsc serwujących smaczne grilowan...

Jagody Goji to owoce kolcowoju pospolitego. Wielokrotnie pisałam że o ile serce mnie boli jak widzę zedwsząd zalewającą nas chińską tandetę w stylu plastik fantastik, o tyle do medycyny chińskiej, tej starożytnej, mam ogromny szacunek. Owoce goji są ta...

Dzisiaj w skrócie opiszę moje kulinarne odkrycie, które przez niektórych z Was było odkryte już dużo wcześniej! W Trójmieście nie goszczę jakoś specjalnie często ze względu na kilometry jakie dzielą mnie od tego pięknego świata! Piszę pięknego bo będąc...

Kwas z gąsek zielonych jest wpisany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na listę produktów tradycyjnych dla województwa podkarpackiego. Tradycja gotowania kwasu pochodzi ze wsi Słomiana, gdzie jej mieszkańcy nauczyli się korzystać z dobrodziejst...

Jakiś czas temu otrzymałam od EkoHurtownia.pl mieszankę do samodzielnego przygotowania wegańskich burgerów. Według informacji na opakowaniu należy z mieszanki uformować burgery o średnicy 4-7 cm, gdzie wyszłoby od 6 do 12 sztuk. Ja zrobiłam trochę po s...

Szwajcarski ser Vacherin Fribourgeois warzony jest w kantonie Fribourg, z mleka biało-czarnych krów wypasanych na alpejskich łąkach. Idealnie nadaje się do fondue. Vacherin ma kilka odmian, a Fribourgeois jest półtwardy. Niektóre opisy tego sera podają...

Byłam pewna, że to śniadanie niedługo powtórzę. Kakaowe scones z dodatkiem pietruszki okazały być się strzałem w dziesiątkę, dlatego musiałam znów je upiec. Tym razem bułeczki zrobiłam z mąki orkiszowej oraz kokosowej, dodałam także aromatyczną nutę cy...

Pamiętacie ten (klik) listopadowy przepis na tartę z jabłkami i cynamonowymi ciasteczkami na wierzchu? Mi przypomniał się wczoraj, podczas nieudolnych prób nauki do zbliżających się egzaminów (sesja już w przyszłym tygodniu)! Niewiele myśląc porzuciłam...

Butter chicken to jedno ze sztandarowych dań kuchni indyjskiej, którą osobiście lubię prawie tak bardzo jak kuchnię włoską. Potrawa składa się z kurczaka w aromatycznej marynacie oraz nie mniej aromatycznego sosu. Jego główny składnik stanowią przypraw...

Kilka razy wykorzystywałam już komosę w wypiekach i faktem jest, że świetnie się do tego nadaje!Nabrałam ochoty na kolejny wypiek z jej użyciem.I od razu pomyślałam o maku, ale tym białym :) Tak powstał biały makowiec na bazie komosy, a słodyczy dopełn...

Prawdopodobnie każdy z Was jest właśnie w świątecznym amoku – odlicza dni do świąt, gorączkowo sporządza listy zakupów, kończy pakowanie prezentów, szuka lampek choinkowych schowanych gdzieś w czeluściach piwnicy. Przyznaję bez bicia, że ja też t...

Pieczone jabłka, pachnące cynamonem lub wypełnione kapką słodkiego miodu i garstką kwaskowych porzeczek, to ciekawa alternatywa na prosty w przygotowaniu i smakowity podwieczorek. Konieczność poszukiwania lekkostrawnych potraw w ostatnich dniach przypo...

Krwistoczerwony koktajl z witaminami i minerałamiCzytaj więcej »