Przepis na bób w sosie fistaszkowym

To, że lubię karmić ludzi, wiedzą już chyba wszyscy. To, że wolne chwile spędzam w kuchni też nikogo nie dziwi. Stąd wczorajsze smażenie naleśników przy oglądaniu TopChefa i dzisiejsze, wykonane w niedoczasie spowodowanym nocnym przestawianiem zegarków...

W kuchni polskiej kaszę gryczaną podajemy zazwyczaj w towarzystwie sztuki mięsa, skąpaną w zawiesistym sosie.Czesi mają na nią inny sposób - serwują ją ze skwarkami, z pokruszoną bryndzą posypaną posiekaną natką pietruszki.Powiem tak - niebo w gębie, w...

Zdjęcia przepuszczone przez filtr, krzywe kolory i inne bajery - ich naturalny kolor w połączeniu z lampą błyskową nie oddawał smaku, który jest zdecydowanie lepszy niż mogą to ocenić nasze oczy :)Hej wszystkim! Mój blog przeszedł w stan hibernac...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam tortille z kurczakiem, w każdej postaci :) Niestety jak dla mnie, te najsmaczniejsze są z fast food'ów i zawierają mnóstwo chemii. W domu tortillę robiłam nie raz, ale dopiero ostatnio udało mi się udoskonalić przepis ...

Jeśli mieliście nadzieję, że porzuciłam bloga, to muszę Was zmartwić... Długo mnie tu nie było, za co przepraszam i nie mam niczego na swoje usprawiedliwienie, wynagrodzić mogę Wam to jedynie nowymi przepisami, a tych się trochę zebrało :) Dziś pomysł ...

Obudził mnie dziwny ucisk na klatkę piersiową. W pierwszej chwili pomyślałem, że pompka dalej zwana sercem zaczyna ze mną pogrywać i przed czterdziestką postanowiła się zbuntować. Zanim otworzyłem oczy, zdążyłem się zlać zimnym potem na myśl o swym ...

Pasta paprykowa do słoików najlepsza. Czas przetworów na zimę zaczął się u nas jakiś czas temu, teraz przyszła pora na przetwory z papryki. Podam Wam szybki i prosty przepis na pikantną pastę z papryki przypominającą wyglądem, smakiem i aromatem tureck...

Znacie pimientos de Padrón? To słynne galicyjskie papryczki uprawiane w miasteczku Padrón w prowincji La Coruña. Są tak popularne w tamtych okolicach, że doczekały się powiedzenia „Coma os pementos de Padrón: uns pican e outros non” (Niczym papryczki P...

O 5 rano budzą nas koguty, niewiele później „niosą się” ich małżonki, co oznajmiają całemu światu głośnym gdakaniem. Krowy zaczynają muczeć niewiele przed 7, czyli tuż przed godziną dojenia. My próbujemy ze wszystkich sił spać! Idzie nam to coraz lepie...

Pamiętacie szakszukę? Przyznam szczerze, że jej smak śni mi się po nocach i gdy tylko mam chwilę w weekendowy poranek, przygotowuję aromatyczny sos i delektuję się zapachem. W zasadzie szakszuka to nie tylko danie śniadaniowe. Dodajcie do niej mięso, a...

Same słodkie przepisy ostatnio się trafiają. A przcież czasem trzeba by zjeść jakiś obiad :) Będąc niedawno w Krakowie, zamówiłam makaron z kurczakiem, boczkiem i czosnkiem w pysznym pomidorowym sosie. Postanowiłam go odtworzyć w domu i udało się całki...

Kurczak w cytrynie i oregano niezwykle aromatyczny i soczysty. Moich gości zaskoczył, a nie ukrywam, że podawałam go z pewną dozą nieśmiałości. Kurczak w cytrynie i oregano wymaga nieco pracy (zwłaszcza, jeśli nie macie patelni, k...

Podudzia lub udka z kurczaka u mnie zwykle pojawiały się w wersji pieczonej w piekarniku podawane z pieczonymi ziemniaczkami, jednak dzisiaj nie miałam na takie ochoty i postanowiłam poeksperymentować.Pierwszy raz przygotować je w sosie i jestem pozyty...

GOTUJMY TAK, ABY ZACHOWAĆ JAK NAJWIĘCEJ CENNYCH SUBSTANCJI:DUSZENIE WE WŁASNYM SOSIEdelikatne warzywa, które źle znoszą wysoką temperaturę należy pokroić (bezpośrednio przed przyrządzaniem) i wrzucić do rondla z małą ilością rozgrzanego masła lub oleju...

Sałatę mogę jeść garściami, uwielbiam wszystkie jej rodzaje. Wydaje mi się, że pasuje do wszystkiego. Do delikatnie porwanych listków dodaję i owoce, i warzywa, i mięso, i ryby, oczywiście sery. Można ją mieszać i z ciężkim majonezowym sosem, lżejszym ...

Całe wieki miałam w głowie ten pomysł na obiad, aż w końcu danie pojawiło się na moim stole. Planowałam przygotować klopsiki z mięsa wołowego lub wieprzowo-wołowego, ale ponieważ w domu było akurat drobiowo-wieprzowe, zdecydowałam się na nie. I to był ...