Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Plan był taki, że nie dowiem się, dokąd lecę, aż do momentu lądowania. Dzięki omijaniu wzrokiem ekranów i słuchawkom na uszach prawie mi się to udało. Niestety nie przewidziałam jednego wyświetlacza, który, tuż przy wejściu do lotniskowego autobusu, św...

Jak już wiecie (w końcu piszę o tym nieustannie), rozpoczęłam praktyki w cukierni. Dzisiaj podpisałam kontrakt na dwa lata i sześć miesięcy (tyle trwa nauka); za ten czas (który pewnie zleci szybciej, niż bym sobie tego życzyła) zostanę profesjonalistą...

Bardzo syty mokry i chrupiący od ilości ziaren domowy chleb na zakwasie. Piekę go już od jakiegoś czasu i zawsze mi wychodzi. Wbrew pozorom przepis jest bardzo prosty, tylko trochę jest zabawy z produkcją zakwasu - po prostu kwestia czasu i cierpliwośc...

Pyszna i prosta w wykonaniu tarta na bazie ciasta francuskiego. Jest bardzo sycąca, wiec jedna wystarczy dla całej rodziny :-) Kawałekmożemyteżzapakować do lunchbox'a i zabrać do pracy, bo na zimno smakuje równie dobrze.1/2 arkusza ci...

Delikatne i orzeźwiające ciasto bez pieczenia, na herbatnikowym spodzie z masą śmietanowo truskawkową i musem  truskawkowym. Ciasto w smaku podobne do sernika na zimno z tą różnicą, że tutaj nie ma w ogóle sera ani twarogu mielonego, czy...

Składniki na ciasto:mąka pszenna (150g)woda (90ml)½ łyżeczki soliSkładniki na farsz:ser pleśniowy niebieski (100g)szpinak rozdrobniony (200g)cebula (300g)1-2 ząbki czosnkuprzyprawy (sól, pieprz, czosnek)Przygotowanie:Do miski wsypujemy mąkę z solą i wl...

Drożdżowy, maślany wieniec pieczony z okazji Święta Trzech Króli. Słodkie ciasto wypełnione marcepanem i zdobione żurawiną i pomarańczami symbolizuje koronę królewską. W środku ciasta umieszcza się niespodzianki w postaci ziarnka bobu, migdału lub figu...

Prosty chleb z mąki pszennej, wody i drożdży. Ma grubą, chrupiącą skórkę i miękki, pulchny środek. Najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu, posmarowany grubą warstwą masła.Jego przygotowanie nie wymaga użycia miksera, ani też wyrabiania ciast...

Nowy rok. U mnie jak zwykle – praca i uczelnia. Sesja za pasem, a i magisterkę wypadałoby ruszyć. Mam jednak nadzieję, że znajdę czas na publikowanie nowych słodkości :) Dzisiaj mam dla Was przepis na błyskawiczną babkę marmurkową na maślance i...

Zielono mam w głowie i fiołki w niej kwitną…Kazimierz Wierzyński Doskonałe połączenie kruchego maślanego ciasta ze słodką galaretką na bazie konfitury z płatków fiołka oraz bitą śmietaną, ozdobione cudownymi kwiatkami. Wiosenna tarta fiołkowa jest prze...

W ramach braku pomysłów na dania z topinambura próbowałam przepisy "ziemiaczane". Tak powstały kopytka. Są zupełnie inne od tych ziemiaczanych z wyraźnym posmakiem tominambura. Przepyszne. Jeśli zostanie wam gotowany topinambur z obiadu to na prawdę wa...

Na Sylwestra w tym roku zrobiliśmy aż trzy przegryzki, anie niestety udało się sfotografować tylko jedną. Jednak dwie z tych trzech okazały się być pyszne, dlatego na pewno jeszcze je powtórzymy - wtedy podzielimy się z Wami naszym bogactwem. A tymczas...

~dyniowo-waniliowo-cynamonowy budyń z borówkami (także w środku) i kremem czekoladowym z ciecierzycy~Ale mnie tato wczoraj zaskoczył! Mamy drugi tydzień października, a on przywiózł mi 5kg borówek i 2kg malin! :o Takie niespodzianki to ja lubię ♥ Ale n...

Przepyszne mocno kakaowe ciasteczka, które na zewnątrz są chrupkie, a w środku mięciutkie.Składniki:63 g ciemnego kakao100 g cukru kryształ50 ml oleju roślinnego2 jajka200 g maki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniacukier puderPrzygotowanie:&n...

Zbieram się, by napisać ten wpis już dwa tygodnie. Postanowiłam że dziś jest termin ostateczny, nie ma wymówek. Niektórzy myślą już o majówce a u mnie na blogu zawisł mazurek. Zrobiłam kawę, usiadałam przy laptopie, otworzyłam worda. Ale jeszcze zajrza...

Słodkie, chrupiące ciasteczka włoskie z całymi migdałami. Sucharki, które (podobno) można przechowywać do kilku tygodni w szczelnie zamkniętej puszce. Moim zdaniem kluczowym jest tutaj "szczelne zamknięcie" - inaczej kuszą i nici z przechowywania. Do m...