Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

W dawnych książkach kucharskich, zarówno tych z XIX wieku jak i tych sprzed kilkudziesięciu lat, często można było spotkać przepisy []

Nareszcie wróciły. Jak co roku z początkiem maja na straganach pojawiły się polskie szparagi i znowu można rozprawiać nad tym kto []

Chrupiące tofu, soczyste warzywne szaszłyki, długo marynowane boczniaki oraz wszechobecny keczup i musztarda. Zapach przypalonego chleba w powietrzu, chłodne puszki []

Ferie i mój ukochany Torun mnie troszkępochłonęły, a działanie na blogu bez laptopa utrudnia sprawę, więc przepraszam za małąprzerwę, ale próbujętutaj dalej czarowaćw kuchni, a efekty będąna pewno widoczne na blogu : A...

Prelekcja dietetyczna W weekend przeprowadziłam pierwszą prelekcję dotyczącą zdrowego odżywiania. Pacjenci dowiedzieli sięjaki wpływ na nasze zdrowie ma codzienna dieta oraz...

. Przepis kilka lat temu spisałam oglądając program p. Macieja Kuronia. I od tamtego czasu jest to moja ulubiona rybna zupa. Przeważnie gotuję ją na Wigilię. Jest bardzo aromatyczna, pikantna i po prostu pyszna.Nie wszyscy lubią karp...

Uwielbiam połączenie krewetek z makaronem.Składniki:250 g krewetek Black Tiger1 mała cukinia100 g makaronuposiekana natka pietruszki5 łyżek śmietanki kremówki 30%2 ząbki czosnku5 łyżek białego wina1 łyżka oleju rzepakowego2 łyżk...

Kolejne wegetariańskie kotlety po burgerach z czerwonej soczewicy i cukiniiorazburgerach z fasoli.Z kaszy gryczanej (jako mąka i z gotowanej) oraz z czerwonej soczewicy. Delikatnie doprawione czosnkiem i kuminem. Podałam je z cy...

Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona smakiem tych pierogów. Są po prostu cudowne! I na dodatek zdrowe. Pełnoziarniste ciasto, a farsz to połączenie jarmużu z białym serem. Przed podaniem posypałam je pestkami słonecznika, ale bez nich pierogi są równie ...

Sezon szparagowy bez kremu ze szparagów to sezon stracony. Białe szparagi są do takiej zupy stworzone. Zupa jest bardzo lekka, ale sycąca dzięki dodaniu ziemniaków. A smak niezastąpiony. Trzeba jednak pamiętać, aby dobrze ugotować, ...

Składniki:25 g. świeżych drożdży0,5 kg mąki pszennej250 ml. mleka letniego100 g. roztopionego masła 2 łyżeczki soli1 łyżeczka cukru 1 łyżka sezamu Rozkruszysz drożdże do miski, dodaj mleko około 50 ml. z tych 250 ml., cukier i dwie łyżki mąki. Wy...

Na blogu zdecydowanie brakuje zielonych koktajli i lekkich śniadań. Postanowiłam to zmienić. Od teraz regularnie w cyklu "Lekki poniedziałek" będą pojawiały się moje pomysł na wegetariańskie przysmaki w wersji light, które bez problemu można zrobić w k...

Bakłażany. Pieczone w piecu, muśnięte oliwą z oliwek aromatyzowaną czosnkiem i miętą. Idealne jako ''towarzystwo'' dla dań z gri...

Ryba w jogurcie po indyjsku to kolejne danie dla miłośników curry. Danie pochodzi z Bengalu i w oryginale zazwyczaj używa się karpia ale dobra będzie każda biała ryba. Mnóstwo aromatycznych przypraw w idealnych proporcjach sprawi, że zwykła ryba sprawi...

Temperatury nas nie rozpieszczają i pewnie nikt nie ma ochoty na stanie przy garnkach, a coś jeść trzeba... Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam super prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę, idealną na lato.Składniki:0,5 szk. suchej kaszy kuskus1/3 czerwo...

Rok 2014 powoli przechodzi do historii. Tuż za progiem stoi Nowy Rok 2015. Czas na refleksje i podsumowania nadejdzie wkrótce, gdy będziemy świętować przełom lat. Minął także kolejny rok w mojej kuchni. 03 stycznia 2015 roku, mój blog będzie świętował...