Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

MIZERIA Z RZODKIEWKĄSkładniki:- 1 zielony ogórek- półpęczka rzodkiewki- sok z 1/3 cytryny- 180ml śmietany 18%- 400ml kefiru- 2 łyżki poszatkowanego koperku- 2 łyżki poszatkowanego szczypiorku- 1 łyżeczka lubczyku otartego- 3 łyżki cukru- 2 łyżki ...

Składniki: cała łodyga z 1 "brokułowego kwiatka" lub pół brokuła50 g pieczarek lub 20 g suszonych prawdziwków1 cebula200 g krótkoziarnistego ryżu (do risotto)ok. 0,5 l bulionu warzywnego50 ml wina2 łyżki masła2 łyżki oliwy 50 g tartego parmezanusól i p...

Kolejny przepis wykorzystujący mycoproteinę Quorn.ciasto:170 g mąki pszennej100 ml letniej wody 1 łyżka oliwy z oliwek1 saszetka suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka solidodatki:70 g Quorn meat free chicken50 g pieczarekżółty ser - twój ulubiony...

Wszyscy znają ajvar i wiedzą jak się go robi. Papryki i inne warzywa należy upiec w piekarniku, następnie obrać i []

Czego potrzebujemy?(2 porcje)100 g krótkiego makaronu (u mnie lumaconi)100 g filetu z kurczaka (można pominąć w wersji wegetariańskiej)100 g kurekgarść różyczek brokułu1 szalotka1 ząbek czosnku50-100 ml śmietany 30 %sól, pieprzłyżka oliwy i łyżka...

Tłusty czwartek już jutro! Wszystkim tym, którzy nie mają czasu na smażenie pączków albo faworków, proponuję zrobić placuszki z mascarpone. Są bardzo delikatne w smaku, lecz absolutnie nie są mdłe, a to za sprawą skórki z cytryny. Warto też o nich pomy...

Pieczona ciecierzyca to świetna alternatywa dla orzechów, pistacji czy chipsów - w sam raz na wieczór z filmem ;)Chrupie, fajnie smakuje i jest zdecydowanie zdrowsza niż chipsy ;)Składniki :* 1 puszka ciecierzycy,* 1 łyżka oliwy z oliwek,&n...

Farsz:200 g porów300 g cukinii3 łyżki oliwy150 g pomidorów koktajlowych2 jajka150 ml gęstej śmietany - 18%4 łyżki mlekatymianek, sól, pieprzCiasto twarogowe:200 g mąki pszennej3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia100 g chudego twarogu50 m...

Dzisiaj pomysł na pyszny i prosty posiłek włoska tarta z pomidorami i mozzarellą. Jeśli tak jak ja, lubicie tarty i włoskie smaki, spróbujcie j

Tak się składa, że jako mama nie zawsze mam czas ( i chęci ) żeby stać w kuchni i gotować...Z ratunkiem przychodzą mi wtedy obiady, które "robią się" same ! Tak jak ten dzisiejszy ! Kurczak pieczony z warzywami - można by powiedzieć danie jenogar...

Uwielbiam dania stir fry - prosto, szybko i w zasadzie można użyć wszystkich "resztek" z lodówki.Tak właśnie powstało dzisiejsze danie. Jeśli nie masz czerwonej papryki daj zieloną, dodaj grzyby, cukinie, kukurydzę co tam masz w...

W tym roku w prezencie urodzinowym otrzymałam książkę mojego ulubionego kucharza Jamiego Oliviera pt "Gotuj zdrowo dla całej rodziny". Na pierwszy ogień - choć bez ognia ;) - zostało wybrane pesto. Okazało się przepyszne, rewelacyjne, najlepsze ;) Pros...

Lata mijają, a Alastor jak się bał ryb, tak boi się ich dalej.W końcu ości rybne to idealne narzędzie zbrodni... Na szczęście coraz częściej udaje mi się go przekonać, szczególnie, że teraz jest w domu w mniejszości w swojej "rybofobii". Dziś przepis n...

Sernik czekoladowy i trójkolorowy, bo niestety nie umiałam się zdecydować, którą czekoladę wybrać...gorzką, mleczną, a może białą? Plusem tego sernika jest to, że można go zrobić na 2 sposoby: na zimno lub upiec. Na zimno jest delikatny i puszysty, pie...

Często słyszałam o kotletach marynowanych w mleku i postanowiłam sama spróbować. Potwierdziły się opinie że kotlet jest delikatny i pyszne, ale wyczuwalny jest smak cebuli i nie każdemu to może odpowiadać. Składniki:- 500 g schabowego bez kości- ...

Schab duszony w piwie i rozmarynieOj jak dawno nie było na moim stole schabiku...Ale jak już pojawił się to w cudownym połączeniu piwa, cebuli, czosnku i oczywiście rozmarynu. Mięso duszone w piwie jest wybornie kruche i delikatne, a sos bardzo esencjo...