Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Do zalewy octowej można wrzucić różne rybki jednak najlepiej smakuje mi śledź. Wykorzystuję całe tuszki średniej wielkości. Potem jak śledź przegryzie się w zalewie można łatwo go rozdzielić i wyjąć cały szkielet. Zamiast całych tuszek można użyć też f...

Do mojej galerii nalewek trafiła kolejna-winogronowa. To moja piąta nalewka i póki co najlepsza z tych wszystkich, które do tej pory robiłam. Uwielbiam winogrona i to chyba dlatego. Cudowny aromat i wspaniały smak.składniki:1 kg dojrzałych ciemnych win...

Po truskawkach nadchodzi sezon na maliny, jedne z moich ulubionych owoców.Nie może wtedy zabraknąć tego deseru - lekkiej, biszkoptowej półrolady z delikatnym mlecznym kremem i świeżymi owocami.Całość skąpana w cukrze pudrze i białej czekoladzie.Ciasto ...

Ponieważ ostatnio doskwiera mi brak słońca, a nasze polskie owoce są w wariackich cenach, wypróbowałam smoothie z pietruszki (u mnie ozdobnej), której mam póki co mnóstwo w moim małym ogródeczku. Napój prosty, a jakże pyszny i ożeźwiający.Składniki: (n...

Cukinia to mój ulubiony letni, warzywny temat, teraz jest naprawdę tania, wręcz zachęca do eksperymentowania, nie jestem za zamykaniem cukinii w słoikach, zresztą nigdy tego nie robiłam i nie planuję. Warzywo to coraz popularniejsze w Polsce i chętnie ...

Wczorajszy dzień był cudowny, już ranek rozpoczął się wspaniale wprost do łóżka dwa bukiety kwiatów dla mnie i dla córeczki a potem jeszcze Sąsiad z kwiatami i ukochani mężczyźni z życzeniami. Tak przyjemnie czytać życzenia i wiedzieć, że gdzieś tam są...

Składniki:1,5 kg ziemniaków2 jajka1 cebula1,5 łyżki mąki pszennej250 g kiełbasysól, pieprz3 łyżki smalcubułka tarta do wysypania formy Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach (jak na placki ziemniaczane). Do ziemniaków dodajem...

Jakiś czas temu oglądałam jeden z programów Marthy Stewart i bardzo spodobał mi się przepis na pizzę z kurczakiem, którą posypano surówką z marchewki i selera naciowego. Dziś moja wersja tego dania - na swoją pizzę nałożyłam jeszcze więcej warzyw i wyk...

Dzień dziecka! Słońce świeci coraz mocniej, temperatura coraz wyższa. Chcecie zaskoczyć dzisiaj wasze pociechy? Co powiecie na lody i to domowe? :) Dzisiaj mam dla was przepis na sorbet rabarbarowy :) Orzeźwiający, kwaśny, a zarazem słodki - jak dla mn...

Składniki:3/4 kg ziemniaków3 czerwone papryki2-3 pomidory3 łyżki oliwy z oliwek1 cebula1 łyżka mąkisól i pieprz do smakusłodka papryka,do smaku1 żółtko1/4 litra jogurtu naturalnegonatka pietruszkiZiemniaki obierz i pokrój w plasterki. Paprykę pokrój w ...

Wiosna zapukała do mojej kuchni i jakoś tak od razu kolorowo się zrobiło i chyba smaczniej niż zwykle. Zachciało mi się młodych ziemniaczków! Z koperkiem, z ogromem kopru! Z grillowanym kurczakiem w szynce parmeńskiej co by było soczyście. I z groszkie...

Pesto alla genovese – bardzo popularny, zielony, aromatyczny sos pochodzący z Genui we Włoszech, którego głównym składnikiem jest bazylia. Tradycyjnie sos ten wytwarzany jest w marmurowych moździerzach (zamiast mozolnie ucierać składniki w moździerzu, ...

Kotlety z indyka sprawdzą się jako białkowy dodatek np. do obiadu z porcją ulubionych warzyw i kaszy. Można je też wykorzystać do przygotowania domowych burgerów, z pełnoziarnistą bułką, świeżymi warzywami i jakimś sosem. Mięso z indyka charakteryzuje ...

Zakwas pszenny 100% Dzień pierwszy:Do słoja dodaj 100g mąki pszennej T2000 oraz 100g wody , odstaw na 12h w temperaturze pokojowej. Nie zamykaj słoja, ma dochodzić powietrze!Dzień drugi:Wyrzuć połowę zawartosci słoja i dodaj 100g mąki pszennej razowej ...

Dalej eksperymentuję z mąką kokosową. Dzisiaj, jednak dodałam ją do pieczonej owsianki, a dokładniej pieczonego, owsianego kremu. Dzięki naturalnemu serkowi homogenizowanemu owsianka była delikatna i kremowa. Kokosowy wypiek nadziałam gorzką czekoladą ...

grzanki z: serem żółtym, jabłkiem, miodem, żurawiną i pieprzem // serkiem kremowym, gruszką, cynamonem, tahinitoasts with: cheese, apple, honey, cranberries and pepper / cream cheese, pear, cinnamon and tahiniChciałam prosto, a jednocześnie smacznie i ...