Przepis na #50

Do niedawna myślałam, że za żadne skarby nie dam się przekonać do kminku i anyżu. Jedno, jak i drugie wyczuję w ilościach minimalnych - zresztą chyba każdy z nas jest szczególnie wyczulony na pewne smaki. Tym większym szokiem było dla mnie to, że napra...

Staram się nie ulegać modzie i nie biec razem z tłumem w kierunku nowych trendów. Dotyczy to także kuchni, bo odkąd blogosfera kulinarna nabrała sporych rozmiarów i nas dotykają różne trendy. Czasem mi się to nie udaje, bo stwierdzam, że warto si...

Nawet nie przypuszczałam, że tyle czasu minęło od ostatniej piątki umilaczy! Przyszła jesień, a razem z nią więcej czasu spędzanego w domowym zaciszu. Jesień i zima to idealny czas na szukanie (i znajdowanie!) nowych sposobów na chwile relaksu i drobny...

Nowy rok najlepiej rozpocząć porządnym, ciepłym śniadaniem. Proponuję owsiankę gotowaną na wodzie, która, o dziwo, jest lepsza, niż niejedna mleczna. Słodyczy nadają jej banan, daktyle i karob. Idealnie komponuje się z kwaśnym dżemem i roztapiającą cze...

Dzisiejszy dzień był ostatnim dniem weekendowym wakacji. Postanowiłam to uczcić w słodkim stylu. Miałam ogromną chęć upieczenia ciasta. Do tego miało to być ciasto drożdżowe.Gdy ostatnio gotowałam zupę z dyni hokkaido, do przepisu użyłam tylko je...

Do świąt zostało jeszcze trochę czasu, ale zdaję sobie sprawę z tego, że wiele osób już zbiera przepisy i planuje z wyprzedzeniem świąteczne pieczenie. Pierniczki z poniższego przepisu piekłam rok temu, przed świętami nie zdążyłam ich wrzucić, więc cze...

Przyznaję, że nie jestem ekspertem od jagodzianek. Kiedy na niektórych blogach doliczam się 4-5 przepisów na ten rodzaj drożdżówki, zaczynam wątpić czy w ogóle powinnam zabierać głos w dyskusji. Ba, w moim regionie nie mówi się nawet "jagody", a "borów...

Ostatnia wizyta w Bolonii utwierdziła mnie w przekonaniu, że Włochy nie są krajem, który da się zwiedzać z pustym brzuchem. Chociaż nie planowaliśmy szczególnie "turystyki jedzeniowej" (poza oczywistą chęcią spróbowania prawdziwej pizzy), to wiadomo, j...

Proste i bardzo smaczne ciacha, których przygotowanie zajmie nam zaledwie pół godziny. Idealne do kawy, jak również jako przekąska do pracy i szkoły.Ciasteczka są tak lekkie i smaczne, że proponuje zrobić z podwójnej porcji ;)SKŁADNIKI (ok. 10 szt.)100...

Nie przepadacie za krakersami, albo znudził wam się ich smak? Denerwuje was, że przygotowane na nich kanapeczki w ciągu godziny robią się rozmokłe i nieapetyczne. Macie ochotę na miłą odmianę? Proponuję wam pikantne ciasteczka bursztynowe. Ciastka na b...

Jeszcze przez chwilę lutowe słońce będzie szkliło chłodem ramiona. Nadal przedmieścia rozgrzewają się szorstkością drewna. Wątłe zagajniki rozpuszczają wici za końcem przednówka.W słojach szamoczą się motyle suszonych grzybów, szeleszczą skrawki ubiegł...

Swetry wyplatane w warkocze śniegu i wyplatane chałki ciepła. Okna przyprószone cukrem pudrem, lukrowane serduszka. Grudzień, kruchy jak pierwszy lód, obkładam watą miłości. Trzeba być z nim ostrożnym i nieść aż do Świąt z czułością.Miło patrzeć,...

Taki czas. Wyczekiwania, budzącego się od nowa co rano, kiedy jeszcze z kołdrą na ramionach opieram brodę o parapet i wyglądam przez okno, czy już spadł śnieg. Ale nie, niestety, Kraków jeszcze nie schował nosa w puchowym szaliku. Od czasu do czasu poc...

Dzisiaj polecamy pierogi drożdżowe Mateusza z nadzieniem wytrawnym. Można zrobić je z mięsem, pieczarkami, szpinakiem itp. Nasz farsz składał się z cukinii, pieczarek, cebuli i sera żółtego.Składniki na ciasto:mąka pszenna 3 szklankiciepła woda 1...

Gotuj z Cook’di wygrywaj nagrody!Cook’d rozprzestrzenia się po polskiej blogosferze kulinarnej - nasz żółty widget pojawia się codziennie pod coraz to nowszymi przepisami. By jeszcze bardziej zintegrować blogerów z czytelnikami postanowiliśmy rozpocząć...

Dzisiaj propozycja na tradycyjny sernik, o wdzięcznej nazwie 'Sernik krakowski', czyli dalej w klimacie przedświątecznych, wielkanocnych przygotowań, ale oczywiście nie tylko. Bowiem sernik ten nadaje się zarówno od święta, jak i na co dzień, ot tak po...