Przepis na #50

Gryczano-serowe pączusie- bezglutenowa propozycja na ten dzień, w którym można sobie pozwolić na trochę więcej niż zazwyczaj. Tłusty czwartek bezglutenu, ale nie bez pączkaJ. Wersja gryczano-serowa z dodatkiem amarantusa. Ach! Cóż za wyśmienite smaki n...

Tuńczyk! bomba białkowa z małą ilością kalorii :) Ten z puszki jest suchy i nudny, ale świeży niczym wołowy stek smakuje wyśmienicie. Jego ceny są zbliżone do łososia norweskiego, a prostota przyrządzenia powinna Was zachęcić do kupna świeżej ryby. Wys...

Jeśli nie zdążyliście wcześniej upiec pierniczków, które potrzebują czasu na zmięknięcie, to jest pewna alternatywa...Szybka i bez użycia foremek.Zagniatacie składniki, kształtujecie kulki, dociskacie widelcem i są!Maślane, korzenne ciasteczka kakaowe ...

Przed świętami zapowiadałam Wam na fb, że pojawi się przepis na te pyszne ciacho. Tort jest prosty w wykonaniu i bardzo smaczny. Dlatego zapraszam Was na kawałeczek i serdecznie polecam :)Ciasto;4 duże jajka1 szklanka mąki pszennej1/2 szklanki oleju rz...

Tak rozpoczynam jesień - od kokilki z ciepłymi owocami pod zdrowszą, bo owsianą, kruszonką.Aromat korzennych przypraw, który uwalnia się podczas pieczenia otula całe mieszkanie.Chrupiąca, maślana kruszonka idealnie współgra z jesiennymi owocami - śliwk...

Ze spiżarni na regale nieśmiało puszczała mi oczko puszka gotowej masy makowej. Z połowy zrobiłam drożdżowe racuchy z nadzieniem makowym na obiad, no i została druga połowa.Kombinowałam, myślałam, no i jest!Makowiec z jabłkami, zwany japońskim.Wilgotny...

Dawno zastanawiałam się jak wypadnie połączenie sernika z Nutellą.W końcu postanowiłam go upiec.Wyszło niebiańsko!Chrupiący (!!!) spód na sucharkach, kremowy ser oraz warstwa serowo-nutellowa.Całość skąpana pysznym ganache z mlecznej czekolady i Nutell...

Nadeszły długie, jesienne wieczory.To doskonały czas na nastawianie wypieków drożdżowych.Mamy czas na wyrabianie i spokojne wyrastanie ciasta.Dzisiaj zrobiłam strudel z Nutellą i orzeszkami ziemnymi.Świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie ;)Dro...

Kruche ciasteczka z dodatkiem cynamonu.Szybkie w wykonaniu i mogą przybrać przeróżne kształty - od świątecznych choinek, gwiazdek po śnieżynki i bałwanki.Idealnie nadają się do stemplowania - wzór ładnie się odbija.Można zapakować je w celofan i podaro...

Kultowe ciasteczka typu pieguski.Kruchutkie, maślane, z dodatkiem czekoladowych drobinek i prażonych płatków migdałowych.Świetnie się przechowują w metalowej puszcze.Nawet do 2 tyg. (o ile wcześniej nie zjecie!).Najlepsze maczane w ciepłym mleku lub ka...

To mój tegoroczny, świąteczny hit!Piernikowe bombki napchane zielonymi i czerwonymi mm'sami :)Prezentują się nietuzinkowo, będą idealnym upominkiem dla przyjaciół i znajomych.Do ich przygotowania są potrzebne specjalne foremki, poniżej znajdziecie...

PrzyprawySkworcudoskonale smak potraw podkreślająNawet do zupy się nadają.Do pieczarkowej z pulpecikamiTrochęsuszonej kolendrydodałamDzięki temu w nowej odsłonie zupę ugotowałamWszystkim smakowało i jeszcze trochę na drugi dzień...

Na warsztatach z kuchni libańskiej, które zdarza mi się prowadzić w Spot w Poznaniu, niezmiennie największą popularnością cieszą się hummus i falafel, potrawy, które na świecie już dawno odkryto, zrobiły furorę i należą do dobrego i zdrowego street foo...

To chyba najlepszy pasztet jaki jadłam, wyrazisty ale jednocześnie delikatny, do tego łatwy i bardzo szybki, bez pieczenia, spokojnie zdążycie zrobić go na jutrzejszy wieczór sylwestrowy.Nazywam go roboczo 'pasztet Beaty', ponieważ przepis to jeden z j...

Jeszcze na dzisiaj, na wieczór sylwestrowy, kulebiak.To szybkie i efektowne kruche ciasto z nadzieniem. Kulebiak można zrobić w cieście drożdżowym albo francuskim, farsz może być z kapusty, grzybów, ziemniaków czy łososia.Ja postanowiłam zrobić taki na...

Odkwaszanie organizmu i zapobieganie zakwaszeniu to temat, który ostatnio zgłębiam. Wszyscy już chyba słyszeli o tym, jak szkodliwe jest zakwaszenie, ale co robić, żeby do niego nie dopuścić.Większość produktów wysoce zakwaszających to nasz 'chleb pows...