Przepis na #50

Od jakiegoś czasu w mojej lodówce stała puszka z mlekiem kokosowym. Długo nie wiedziałam jak je wykorzystać, za azjatycką kuchnią, w której jest bardzo popularne, nie przepadam. Jednak szkoda mi było żeby tak po prostu stało nieruszone jeszcze przez ki...

Dziś piekłam na zamówienie :) Padały propozycje sernika, ciasta tureckiego ze szpinakiem, jakiegoś mokrego ciasta. W końcu stanęło na tym, że ma być niespodzianka. Postanowiłam wszystko połączyć i wyszło mokre ciasto na jogurtach, a zamiast szpinaku uż...

Zapach kwitnącej robinii akacjowej podczas spacerów (i nie tylko) wzmaga apetyt na jej kwiaty. Usmażenie ich w cieście (tempurze) pozwala zachować ten cudowny zapach, który uwalnia się przy przekrojeniu. Danie bardzo łatwe i szybkie. Samodzielnie podan...

Pierniczki nie potrzebują długiego leżakowania. Wystarczy im doba, aby cieszyły oko i kubki smakowe. Strukturą przypominają słynne katarzynki, są miękkie, jednak o zwartej strukturze.Proporcja na około 40-50 sztuk.- 2,5 szklanki mąki*- 3/4 szklanki cuk...

Nie ma chyba drugiego warzywa, które po upieczeniu tak bardzo zmienia smak jak papryka. Dla wielu zupełnie przeciętna na surowo, zmienia się dramatycznie, gdy jest upieczona i staje się pysznie słodkawa i aromatyczna. I taka właśnie pieczona papryka bę...

Pad Thai to klasyka kuchni tajskiej. Pewnie ile kucharek, tyle odmian tego aromatycznego i smacznego dania. Niektórych może zdziwić, że przepis publikuję w maju, ale mamy taką pogodę, że człowiek z przyjemnością rozgrzewa się jedzonkiem, herbatą z imbi...

Bardzo prosty do przygotowania chleb składający się z samych ziaren. Podobny przepis znajdziecie już na blogu w tym miejscu. Tym razem jednak pokusiłam się o inne nasiona i bakalie, chleb wyszedł w smaku jeszcze lepszy. Do masy dodałam syrop daktylowy ...

Jest takie miejsce na ziemi, w którym słyszę własne myśli. W którym czas płynie inaczej, i jedyne co widzę to las, zieleń i błękitne niebo. To miejsce gdzie mogę odpocząć, uciec i nabrać dystansu do świata. To miejsce, które pieszczotliwie nazywam Domk...

Po sezonie truskawkowym, przyszła pora na jagody i porzeczki, które najlepiej smakują na kruchym, zrumienionym spodzie. Ja miałam to szczęście, że mogłam słodko-kwaśne owoce porzeczki zrywać z sadu mojego sąsiada, ale wiem, że równie dobre kupimy...

Dla miłośników lekkich i zdrowych sałatek mam kolejną propozycję, gdzie przyjemnie współgra ze sobą połączenie rukoli, sera typu feta oraz słodkich nasion granatu.Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko, jest także uniwersalna - będzie pasowała zarówno ...

Kolorowa, wiosenna sałatka, która będzie świetną przekąską nie tylko na Wielkanocnym stole.Do sałatki możecie dodać swoje ulubione warzywa, aby zyskała dodatkowo na smaku. Składniki:na 2 porcje100 g rukoli50 g płatków migdałów 10-12 jajek p...

Weekend, weekend i po. Jak zwykle intensywnie właściwie przez cały weekend i jak zwykle za mało snu. Mieliśmy gości bo mój m. przygotowywał ośmiornicę. Mnie przypadło w udziale przygotowanie deseru. Skoro kolacja była wyszukana to postanowiłam zrobić s...

SKŁADNIKI:1 pierś kurczakaprzyprawy: ostra papryka, sól, pieprzdip:50 ml oliwy z oliwek1 łyżka miodupół posiekanej papryczki chilli (bez pestek)posiekany szczypiorek (tyle co chilli)skórka otarta z 1/4 limonki1 łyżka soku z limonkidodatkowo:ryż ugotowa...

7 Kwiecień 2016Witam. Święta minęły ale chciałabym podzielić się przepisem na pyszny pasztet. Moja mama co roku serwuje go na Święta.PASZTET Z BOCZKIEM I GRZYBAMI.SKŁADNIKI:500 g piersi z kurczaka250 g boczku250 g wieprzowiny250 g wątróbki drobiowej8 g...

Składniki:Ciasto250 g mąki15 g drożdży1/2 szkl letniego mleka1/2 płaskiej łyżeczki cukru2 średnie cebule25 g sklarowanego masłasólWierzch3-4 średnie pomidory (najlepiej "mięsiste" o małej ilości pestek)50 g sera roquefort (można zastąpić polskim "Rokpo...

W minione święta Gwiazdor mi przyniósł Szynkowar, do tej pory nie miałam pojęcia, że coś takiego istnieje. Lubię domowe wędliny przynajmniej wiadomo co się je! Przyrządzam domowy pasztet, schab gotowany, a teraz mogę robić różne szyneczki/ kiełbasy! To...