Przepis na 1' OR 1=1-- -

Dzisiaj pyszne, aromatyczne i bardzo soczyste klopsiki drobiowe ze smakowitym sosem pomidorowym - marokańska propozycja dla osób lubiących pulpety czy klopsy, które nie boją się próbować nowych smaków. Po próbie generalnej kuchni marokańskiej w postaci...

Jakiś czas temu, dzięki illy Polska uczestniczyliśmy we wspaniałej podróży do kawowej stolicy świata - włoskiego Triestu.Chcielibyśmy podzielić się z Wami wspomnieniami oraz wiedzą, jaką zdobyliśmy podczas tej niezwykłej wycieczki. Tak więc dziś zabier...

Cześć =) Zapraszamy do Kasztanowej Kuchni na kurczaka marynowanego i duszonego w sosie pindjur. Jest to sos popularny w krajach bałkańskich, w Bułgarii znany jako ljutenica, zrobiony z cebuli, papryki, bakłażana i pomidorów. Sos ten dostępny jest...

Wesołych Świąt Wielkiej NocyżyczyKasztanowa Kuchnia =)

W piątek miałam zaszczyt uczestniczyć w warsztatach kulinarnych z Karolem Okrasą. Po dostaniu zaproszeniu długo się nie zastanawiałam nad odpowiedzią, wiedziałam, że muszę tam być :) Warsztaty dotyczyły kuchni hiszpańskiej i portugalskiej. Po dł...

Lahmacun, to przepyszny, chrupiący, cieniutki jak liść placek z ciasta drożdżowego z dobrej jakości mięsem. Serwuje się go z najróżniejszymi świeżymi warzywami, sokiem cytrynowym i aromatycznymi ziołami. To tradycyjna turecka potrawa, nazywana również ...

Delikatny i smaczny kurczaczek na obiad.Składniki:1 podwójny filet z kurczaka4 łyżki sezamu białego1 łyżka przyprawy do kurczaka1 jajko3 łyżki mąkiolej do smażeniaWykonanie:Mięso umyć, przekroić wzdłuż, natrzeć przyprawą i odstawić na godzinę. Następni...

Połączenie buraczków z cukinią okazało się trafem w dziesiątkę!Składniki:1 kg buraczków ćwikłowych1 średnia młoda cukinia3 ząbki czosnku5 ziarenek pieprzuSkładniki na zalewę:1 litr wody11/2 łyżeczki soli8 łyżek cukru¾ szklanki octuWykonanie:Burac...

Wątróbka drobiowa u jednych budzi wstręt, u niektórych zachwyt. Dobrze przyrządzona z dodatkiem owocu np. gruszki, przekona największego przeciwnika. Tak przyrządzona wątróbka drobiowa, może być znakomitą przekąską, a w połączeniu z ziemniakami stworzy...

Kilka dni temu po długim czasie upiekłam domowy pasztet drobiowy, a że w naszym domu pasztet uwielbia towarzystwo konfitury z żurawiny, więc i ona powstała. Miałam zamrożoną żurawinę, więc pasowało idealnie. Konfiturę robi się bardzo szybko, co n...

Smak mojego dzieciństwa... Składniki:300g marchewki300g groszku1 łyżka masła1 łyżka mąki pszennejprzyprawy: sól, pieprzPrzygotowanie:Marchewkę kroję w kostkę i wraz z groszkiem i masłemgotuje w małej ilości wody na średnim ogniu. Możemy gotować d...

Na moim rodzinnym stole dopiero od niedawna gości kompot z suszonych owoców. W tym roku oczywiście nie może go zabraknąć. Pyszny, korzenny i rozgrzewający kompot koniecznie musi się znaleźć na Waszym stole!A ja wracam do świątecznych przygotowań!...

Ciasto marchewkowe - rzecz znana i wydawałoby się oklepana. Nic bardziej mylnego. Ile blogów tyle pomysłów. Ja zabierając się za jego pieczenie zastanawiałam się czego oczekuje od tego ciasta. Na pewno tego, aby było słodkie, i jak najmniej kaloryczne....

W niedzielę wpadliśmy do sklepu po kilka rzeczy, których zapomniałam kupić wcześniej. Zobaczyłam pęczki świeżutkich, zielonych szparagów, które aż prosiły się, by je kupić. Kupiłam. Przecież wiadomo, że szparagi są najlepsze właśnie w maju. Po powrocie...

Ten sernik robię po raz czwarty i za każdym razem wychodzi idealny i delikatny. Tego sernika nie da się popsuć chyba. Jeśli ja go nie „spaprałam”, w „te dni” to nikt go nie „spapra”. Jest to sernik przygotowany na serze z wiaderka, dobrze smakuje po pó...

Wprawdzie ciepłego lata jeszcze nie ma, ale miejmy nadzieję że niebawem pojawią się gorące, upalne wręcz dni. Koktajl truskawkowy Was na nie z pewnością przygotuje! Ulubiony, banalnie prosty w wykonaniu, bez zbędnego cukru i tłustej śmietany. Ide...