Przepis na 1')aNd/**/1657=CAsT(%27~%27||(SElEct/**/(CAse/**/WhEN/**/(1657=1657)/**/tHEn/**/1/**/ELsE/**/0/**/End))::TExT||%27~%27/**/AS/**/NUMeRIc) AND '1'='1

Postanowiłam wejść w nowy etap przygotowywania serów. Ośmielona sukcesem wyrobu ricotty i mascarpone, których przygotowanie wymagało jedynie mleka (lub śmietanki) i soku z cytryny, przechodzę na kolejny stopień. Tym razem do przygotowania potrzebna będ...

Powrót do Włoch. Cantuccini zwane też cantuccilubbiscottii di Prato to włoskie ciasteczka z migdałami, które pochodzą z Toskanii. Zwane są łamaczami zębów ;) są dość twarde, dlatego tuż przed zjedzeniem macza się je w winie VIN SANTO produk...

z dwóch kawałków materiału bawełnianego i kawałka materiału usztywniającego (np. cienka gąbka, watolina, fizelina) wycinamy kształt korony, zszywamy je ze sobą od strony wewnętrznej (do środka wkładając materiał usztywniający), wywijamy na prawą stronę...

Dzisiaj mało kulinarnie, ale nadal wokół smaku, obrazu i koloru.Jakoś tak wyszło, że moje kulinarne blogowanie zaprowadziło mnie w zupełnie nowe rejony. Tak to chyba czasami bywa, że zabawa zaczyna przeradzać się w pasję a pasja.... sama jestem c...

Popcorn z masłem orzechowymTak jakoś wyszło, że wczoraj znów oglądałam filmy do 5 nad ranem. Kompletnie tego nie planowałam, ale na szczęście przygotowałam sobie przekąskę ;) Dzięki temu nie zgłodniałam, a wręcz przeciwnie - zjadłam aż za dużo ;)Popcor...

Polecam szybką sałatkę z kaszy kuskus, z aromatyczną cukinią smażoną z czosnkiem i tymiankiem, słoną i wyrazistą fetą oraz słodkawymi pomidorami malinowymi. W wersji dla mięsożerców można dodać podsmażony boczek. Sałatkę można podawać samodzielnie, jak...

Polecam szybką i pyszną przekąskę z książki What Katie Ate Weekend: bakłażan pieczony w czosnku, oliwie i pikantnej paście paprykowej harissa (do kupienia w supermarketach na dziele z kuchniami świata). Bakłażan wychodzi miękki w środku z chrupiącą skó...

Kolejna pyszna i słodka propozycja ciasta drożdżowego- tym razem z makiem i jabłkami.Składniki na ciasto drożdżowe:37,5 dag mąki,2,5 dag drożdży,7,5 dag cukru,½ szklanki mleka,10 dag masła,szczypta soli.Składniki na nadzienie:75 dag winnych jabłek,2 ły...

Witajcie!Głosowanie na przepisy konkursowe -kuchnia w klimacie PRLu dobiegło końca.Jeszcze raz pragnę Wam wszystkim podziękować za świetną zabawę i ciekawe przepisy!Wyniki wyglądają następująco:Jaki przepis odpowiada poszczególnym num...

Ciasto na tartę można zrobić na wielu sposobów. Kiedyś robiłam głownie ciasto z tego przepisu na tartę Jednak odkąd odkryłam tartę w wykonaniu jej mistrza - Michela Roux nie robię innej.250 g mąki125 g masła1 jajko1 łyżeczka drobnego cukru1...

Post w pełni, wiosna w drodze, a kolejne święta za pasem. I co z tego. Biorąc pod uwagę stan rodziny od 9 lutego bezpowrotnie uszczuplony o Seniorkę rodu, to o świętowaniu nawet nie chce mi się myśleć. Poza tym - mimo wielkiej chęci powrotu do regularn...

Hummus paprykowySkładniki:pół szklanki ciecierzycy1 czerwona paprykapół awokadoolej lnianyolej rzepakowyoliwa z oliweksólCiecierzycę moczyłam w wodzie, całą noc....tak tak, wiem to długo ale można to zaplanować, warto!Wymoczoną ciecierzycę ugotowałam d...

Moja dorosła córka ostatnio tak dużo mówiła o takim daniu, że nabrałam na nie ogromnej ochoty i dzisiaj zrobiłam na obiad. Zapewne w knajpkach gdzie podają takie jedzenie to przygotowują je inaczej i inaczej wygląda, ale mi się podobało i smakowało wsz...

Winogron w tym roku u nas tak obrodził, że po zerwaniu naprawdę sporej jego ilości na działce nawet nie widać, że był ruszany. Najlepszy z niego jest sok więc ruszyła domowa przetwórnia :)

Kolejny mój eksperyment w kuchni. Takie placki robiłam pierwszy raz, są smaczne i sycące.Składniki na placki:Ziemniaki 1 kgJajko 2 szt.Mąka pszenna 1 łyżkaBułka tarta 1 łyżkaSól i pierz do smakuSzynka konserwowa kilka plastrówOlej do smażeniaSkładniki ...

Nie znam nikogo, kto w okresie upałów nie lubi napićsięchłodnej, orzeźwiającej lemoniady ! Moja ulubiona to taka, w której kwaśny smak limonki przełamuje słodka pomarańcza !Cukru używam niewiele, ale oczywiście to już kwestia gu...