Przepisy z kategorii W kredensie i domowej spiżarni

Dziś propozycja idealna na bożonarodzeniowy prezent. Świetna jako baza koktajli, dodatek do kawy lub tiramisu.Do tego prosta w przygotowaniu. Wystarczy zalać lekko uprażone na patelni ziarna kawy wódką, a po kilku dniach wymieszać z syropem cukrowym.(1...

Delikatny, kwiatowy aromat zniewala. Warto korzystać urodzaju i wyczarować z nich niecodzienne rarytasy.Swoją kwiatową przygodę rozpoczęłam z najbardziej wyrazistymi płatkami. Różane przetwory ujmują swoim intensywnym, a zarazem eleganckim bukietem.Świ...

Dziś propozycja na szybki i łatwy sposób przygotowania lekkiego musującego wina. Jego kwiatowo-cytrusowy sprawia, że świetnie sprawdzi się w wiosenno-letnim okresie. W zasadzie wino można przygotować w dużym słoiku, ale jeśli masz mały gąsior, możesz g...

Do niedawna żyłam w błogiej nieświadomości, że istnieje wędzony twaróg. Odkąd spróbowałam, przepadłam. Mogłabym jeść łyżkami. Nadmiar mleka w lodówce był bodźcem, który sprawił (nie po raz pierwszy), że postanowiłam go zrobić w domowym zaciszu. tradycy...

Rabarbar jest pierwszym owocem, który mogę zerwać na ogrodzie wiosną.Syrop z niego świetnie sprawdza się w kuchni. Może być używany do koktajli, lemoniady, jako składnik winegretu czy polewa do racuszków lub jogurtu. 1 szklanka wody6 i 1/2 łyżki ...

Wiosna na całego.Pierwsze łodygi rabarbaru już zerwane. Na pierwszy ogień poszły w postaci skubańca (zwanego również pleśniakiem). Kolejnym ruchem jest uzupełnienie spiżarni o konfiturę. Wbrew obawom nie jest toporna i kwaśna jak diabli. Ma w sobie w...

Postanowiłam wejść w nowy etap przygotowywania serów. Ośmielona sukcesem wyrobu ricotty i mascarpone, których przygotowanie wymagało jedynie mleka (lub śmietanki) i soku z cytryny, przechodzę na kolejny stopień. Tym razem do przygotowania potrzebna będ...

Trudno określić mój stosunek do orzechów. Ciasta z ich dodatkiem omijam szerokim łukiem, Snikersów nie lubię, ale za to w przypadku czekolady najchętniej wybieram pralinową lub z orzechami.Gdy zobaczyłam pomysł na przygotowanie orzechowego syropu, któr...

Na sklepowych półkach stoją kremy czekoladowo-orzechowe zawierające 0,01% orzechów laskowych. Domowa produkcja o niebo zdrowszego smakołyku okazała się niezwykle prosta. Do kremu dodałam mleczną czekoladę, jeśli jej nie lubisz, zastąp ją gorzką.(1 słoi...