Przepis na 1")',.ab(cd

Przedwojenny śląski przepis mojej Prababci - The Silesian recipe of my Great Grandmother- La ricetta slesiana di mia BisnonnaPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti500 g mąki pszennej/ 500 g (4 cups) plain white flour/ 500 g farina tip...

O la, la, tak długo się zbierałam, a to takie dobre! Mam czasami takie zrywy, że kupuję hurtowo książki kucharskie, przeglądam, zachwycam się i... odkładam na półkę. Potem przez kilka tygodni gotuję utartym schematem, aż wreszcie przypominam siebie, że...

-Zielona kawa.-Kawa?-Tak, kawa.Mało kto wie o jej istnieniu. Zazwyczaj sprzedawana w tabletkach jako preparat odchudzający.Wczoraj zobaczywszy ją na półce w markecie, bez zwątpienia wrzuciłam ją do koszyczka.Oto moje spostrzeżenia:Czym je...

Szybka i smaczna przekąska. Ciasto francuskie, jarmuż i kozi ser. Chrupiąca i zielona.Składniki (na 2 osoby):1 płat ciasta francuskiego1 roladka koziego sera1 duży liść jarmużu2 garści ...

Niedzielne śniadanie. Miałam ochotę na jajko zapiekane w bułce. Takie z płynnym żółtkiem rozpływającym się po pieczarkach. Tak miało to wyglądać. Niestety, chwila nieuwagi i zrobiło się jajo na twardo. Pe...

Coś banalnie prostego i przepysznego na początek tygodnia i koniec sezonu szparagowego zarazem. Tu nie trzeba wielkich kombinacji, wystarczy kilka produktów i pyszna tarta szparagowa gotowa. Wspaniała na ciepło, ale na zimno, jako danie piknikowe też s...

Ekspresowe do przygotowania, pyszne trufelki marcepanowe:-)Składniki:(na 20 sztuk)300 g marcepanu (doskonały przepis na marcepan znajdziecie tutaj)3 łyżki gorzkiego kakaoNa duży talerz wysypać kakao.Odrywać małe kawałki marcepanu i toczyć z nich ...

Kruchy spód:300 g mąki200 g masła100 g cukru pudru1 żółtko1 łyżka kakaorodzynkiMasa mleczna:200 g masła300 g cukru pudru200 g mleka w proszku1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią Skworcu4 łyżki NutelliMąkę mieszamy z cukrem pudrem i siekamy nożem z zimnym ...

Często piekę chleb lub bułeczki, a do nich najbardziej pasują wszelkiego rodzaju domowe pasty kanapkowe. Lubię eksperymentować z nowymi składnikami, a ostatnio przygotowałam pyszną pastę z suszonych pomidorów i ziaren słonecznika, która jest dość popul...

Uwielbiam kolorowe sałatki i już nie mogę doczekać się lata, kiedy to będą najsmaczniejsze, bo przyrządzone z sezonowych warzyw. Tymczasem, w oczekiwaniu na ciepłe dni, zapraszam na pyszną sałatkę z papryką i chrupiącymi grzankami. Słodycz pieczonej pa...

Składniki:Ciasto:250 g mąki (najlepiej krupczatki)50 g cukru pudru150 g masła1 żółtko2 łyżki śmietany 18%Masa czekoladowa:150 g masy kajmakowej powstałej z ugotowanego mleka skondensowanego lub gotowej masy2 tabliczki gorzkiej czekoladyDodatkowo:...

Posmakowały mi ostatnio gofry :) Szczególnie te na śniadanie. Gdy mam wolny poranek, chętnie mieszam składniki na ciasto, idę do ogródka po owoce i cieszę się świeżymi, jeszcze ciepłymi goframi! Do tego ulubiona zielona herbata i tak mogę zaczyna...

Dziś wypiek kryzysowy - błyskawiczne brownie z kakao, bez czekolady. Jest to zdecydowanie tańsza wersja tego lubianego deseru, ale wciąż bardzo smaczna. Kiedy chcielibyście zjeść coś intensywnie czekoladowego, ale akurat nie macie w domu dobrej, ciemne...

Ostatnio widziałam sentencję, która podsumowuje obecny miesiąc:"listopad jest zbiorem poniedziałków z całego roku"Tak rzeczywiście jest! Żaden miesiąc nie bywa tak brutalny dla mojej żywotności i samopoczucia. Inną sprawą jest brak późniejszego wstawan...

Składniki :1 i 1/2 kg dojrzałych brzoskwiń 50 dkg cukru400 ml wody 500 ml czystej wódki 45 %Sposób wykonania :Brzoskwinie dokładnie opłucz, osusz, usuń pestki, miąższ pokrój na kawałki, wrzuć do słoja. Z cukru i wody ugotuj syrop, wystudź i zalej...

Składniki :2 kg małych buraków ćwikłowych3 szklanki wody1/2 szklanki cukru3/4 szklanki octu1 łyżeczka solikilka goździkówSposób wykonania :Buraczki dokładnie umyj pod bieżącą wodą i ugotuj w łupinach do miękkości. Gdy przestygną , obierz je...