Przepisy z kategorii Pozdróże kulinarne

Matcha w Japonii spożywana jest głównie podczas ceremonii cha-no-yu. Ceremonia herbaciana cha-no-yu ma podniosły i uroczysty charakter. Według Japończyków to nie tylko picie herbaty, lecz wszystko co z tym sie wiąże czyli odpowiednie naczynie, miejsce,...

Dzisiaj trochę na temat ostatniej podróży do Japonii :)Japonia3 ......kraj w którym nie ma śmietników a i tak nie ma śmieci na ulicach.Idąc ulicami Tokio ciężko jest znaleźć jakikolwiek śmietnik na ulicy, jedynie przy automatach z napojami cz...

składniki na moją podstawową wersję:- 1 litr wody- 10 g dashi- 2 łyżki pasty miso jasnej- 2 łyżki grzybów mun- 2 łyżki glonów wakame- 2 łyżki szczypiorku- 2 łyżki prażonego czarnego sezamu- W niewielkim garnku zagotuj bulion dashi z wodą, dodaj grz...

Guacamole z Taqueria El Caifanw Mexico City.Guacamoleāhuacamolli(w języku nahuatlāhuacatl- awokado,molli- sos) - najbardziej znany meksykański sosUwielbiam guacamole, jadąc do Meksyku nie mogłam się doczekać ki...

Yucca con ajo/ Palenque Hotel La AldeaJuka to bardzo popularny dodatek w Ameryce Środkowej. Najczęściej jest podawana w postaci puree lub frytek. Pyszny i zdrowy dodatek do obiadu zamiast polskich ziemniaków.Pierwszy raz jukę jadłam w Meksyku w miejsco...

To ceviche jadłam podczas podróży w Meksyku/ Cancun w restauracjiMextreme MexicoNajlepsze!Ceviche tomoja ulubiona potrawa z podróży w Meksyku. Pycha!Podstawowym składnikiem ceviche jest surowa ryba/owoce morza marynowane w soku z limonki/cy...

mój ulubiony sos z wysp karaibskichskładniki:- 1 duża czerwona papryka- 1 papryczka chilli suszona (namoczona w wodzie przez noc) lub świeża- 2 łyżeczki kuminu- 2 łyżeczki papryki wędzonej w proszku- 1/2 łyżeczki cukru- 2 ząbki czosnku- 4 łyżki oliwy- ...