Wszystkie przepisy z bloga

CHURROSSmażony hiszpański przysmak w sam raz na Tłusty Czwartek i nie tylko!składniki na ciasto:240 ml wody75g masła200g mąki pszennej1/2 łyżeczki proszku do pieczeniasól1 jajko1 łyżka spirytusuolej do smażeniaskładniki na sos:ciemna czekolada o dużej ...

Tłusty Czwartek już jutro - czas na P Ą C Z U S I E !!!Babcine zawsze wychodzą i są najlepsze na świecie - będą na jutro z konfiturą z płatków róży.(pączusie Babuni i konfitura z płatków róży)Po wczorajszej nieudanej próbie... cicho...sza.....

Naszła mnie ochota na mięso! No... może nie zupełnie mnie, ale dałam się najść cudzej ochocie ... :) a jako, że sklepowe wędliny jakoś mnie ostatnio nie urzekają smakiem, a składem raczej straszą, postanowiłam, mimo niedokończonej kuchni, upichcić sobi...

Mus z cukinii jest wyśmienity sam w sobie lub jako dodatek do mięs czy innych dań głównych. Poza tym jest łatwy do przyrządzenia a wygląda bardzo efektownie na stole, więc warto spróbować.A oto składniki:1 małe cukinie + 5 owalnych (lub 2-3 większe pod...

Kuchnia już tuż-tuż, a ja nie mam czasu ale i ochoty na gotowanie w mojej partyzanckiej prowizorce. Ostatnio jednak natchniona kursem i asortymentem w Biedronce postanowiłam zaszaleć. Jako, że za chwilkę nie będę miała nawet tej prowizorki a moja...

Tak na szybciutko - miałam ogromną ochotę na pastę rybną, a jako że ta ze sklepu miała 25% ryby, postanowiłam zrobić taką o nieco większej zawartości tego kluczowego dla pasty rybnej składnika :)__________________________________A real quick and easy s...

Spaghetti lubią wszyscy, lub prawie wszyscy, bo jest pyszne i łatwe do przyrządzenia. Można kupić gotowy sos, ale to zdecydowanie odradzam, tym bardziej, że przygotowanie własnego wcale nie jest takie trudne, a różnica.......... ogromna!Ten przepis prz...

TABBOULEH [tabule] - moja wersja sałatki, którą poczęstował mnie Syryjczyk, u którego miałam okazję gościć minionego lata. Strrrrasznie mi zasmakowała, bo jestem obsesyjną miłośniczką pomidorów, ubóstwiam kasze wszelakie i intensywnie pachnące zi...

HALLOWEEN NIE BĘDZIE!Od popołudnia nachodzą mnie dziś dzieci z zawołaniem 'cukierek albo psikus'.Nie mam cukierków!!!!!Nie jestem jakąś wojującą przeciwniczką Halloween. Jak ktoś chce to niech się przebiera, bawi i co tam jeszcze, ale dlaczego ja...

Jako, że moja kuchnia cały czas jest jeszcze tylko projektem na papierze, a moja cierpliwość do przenośnej kuchenki i piekarnika, w którym nie można zrobić bezów powoli się kończy, musiałam zacisnąć nieco pasa i poszukać oszczędności. Stąd też moje...

Sałatki uwielbiam, a zatem kolejna do kolekcji. Przyniosła ją do mnie koleżanka na babskie spotkanie przy winie i ostatnio wciągam ją w przesadnych ilościach, bo jest po prostu pyszna. Ale do rzeczy. Szykujemy:__________________________________________...

ĆEVAPČIĆI - Bałkański przysmak, przybierający nieco odmienne nazwy i postaci w zależności od kraju - hybryda mielonego z szaszłykiem, albo po prostu mielone na patyku :).Poniżej znajdziecie przepis, który podpatrzyłam w Chorwacji.________________...

Od mojej ostatniej podróży minęło już tyle czasu, że skończyły mi się już prawie wszystkie przywiezione zapasy, a uwierzcie mi, nie było ich mało :) Ostała się jedynie torebka herbaty o przedziwnym zapachu i jeszcze dziwniejszym smaku, której nikt nie ...

Właśnie wróciłam z Akademii Kurta Schellera, od której jestem już nieco uzależniona i mimo piekarnikowego upału wzięłam się szybko do testowania nowych przepisów.Jak przystało na belferkę, musiałam zrobić sobie szybki sprawdzian z trzech ostatnich lekc...

Wypróbowany przepis z Akademii Kurta Schellera - pycha!Składniki:50g polędwicy wieprzowej na osobę (na 4 osoby wzięłam 1 polędwiczkę)makaron (ja użyłam papardelle)30g orzechów laskowych30g orzechów włoskich50g bułki tartejpół pęczka natki pietruszki dr...

Przygotowanie tego sosu zajmuje trochę czasu, ale jest fantastyczną bazą do innych sosów, a jego smaku nie zastąpi żadna kostka czy inne paskudztwo. Można za to zrobić go więcej i zamrozić porcjami na później.Składniki:2,5 kg pokrojonych kości cielęcyc...