Wszystkie przepisy z bloga

Nowa odsłona moich ulubionych żołądków drobiowych - na ostro, ze sporą ilością warzyw i podane w nieco odmiennej formie. Smakuje wyśmienicie, no i jest efekt 'wow!' :)______________________________________________________Brand new version of my favouri...

Dynia w kolejnej odsłonie. Nie wiem jak Wy, ale ja jeszcze nie mam dość! :)Tym razem na słodko - typowy amerykański deser na Święto Dziękczynienia i inne jesienne okazje - PUMPKIN PIE. 'Specyficzny' - jak to delikatnie określiła po degustacji moja koch...

Z dyni możemy oczywiście zrobić sobie ładny lampionik, o taki, na przykład:...ale można też coś smaczniejszego, na przykład PLACUSZKI !!Co Wy na to? Zainteresowani? To do dzieła!Składniki:ok. 600g startej na grubo dyni4 jajkaok 300g sera typu fet...

Po długiej przerwie zatęskniłam za nowymi (choć jednak nie całkowicie) eksperymentami kulinarnymi i wróciłam do FUMENTI na kurs przygotowywania SUSHI. Jak zawsze okazało się, że nawet to co na pozór wydaje się trudne, przy znajomości paru sekretów staj...

Dostałam ogromną ilość pysznych jabłek i oczywiste było, że nie będę w stanie ich 'przerobić', obdzielając nawet wszystkich znajomych z Facebooka :) Jako, że mam w domu szarlotkojada - nie miałam wyjścia - mus do szarlotki na całą zimę i oczywiście cia...

SPAGHETTI 'MORZA I GÓRY'Czyli po prostu spaghetti z grzybami leśnymi i kalmarami. Propozycja nie do odrzucenia dla miłośników grzybów (ja!) i owoców morza (też ja!). Przepis z włoskiego regionu Marche - przecudnego miejsca o fantastycznej kuchni i kraj...

Robi się zimno, ale grzyby jeszcze są. Każdy ma swoje pomysły na ich przygotowanie. Ja mam dwa ulubione - jeden to prosty i stary przepis mojej mamy, który pamiętam z dzieciństwa, a drugi pamiętam z Włoch, a jego przygotowanie odświeżyłam trochę na kur...

Jak co roku w lecie włączył mi się 'szwędacz', którego wynikiem było 5200 przejechanych kilometrów, obżarstwo, którego efekty trzeba teraz poskramiać przy pomocy zakupionych wcześniej ksiąg o zdrowej żywności oraz dziura w portfelu, którą może da się z...

A takie tam szybkie kotleciki z indyka. Idealnie pasujące do sałatki z awokado. Bardzo prosty i szybki obiad zanim uwinę się z kuchnią węgierską i rumuńską z wakacji.Składniki:5-6 kotlecików z piersi indyka1/2 szklanki oliwy3 łyżeczki słodkiej papryki2...

Miało być guacamole, ale jakoś tak wyszło, że wyszła sałatka :) Bardzo smaczna i sycąca, a dla mięsożerców dorobiłam kotleciki.Do sałatki potrzebne nam:puszka kukurydzypuszka czerwonej fasolkinatka pietruszkinatka kolendry 3 pomidory1 czerwona papryka2...

Nie mogę jakoś ogarnąć ostatniej podróży, może dlatego, że z 5200 kilometrów nazbierało się ponad 2000 zdjęć i trzeba w nich zrobić niezły remanent! Sami wiecie jak to jest - a może nie kasować, ... trochę zamazane ... ale w sumie szkoda ... :) i...

Oj działo się ostatnio - poszwendałam się trochę po kraju, trochę poza krajem, a na pisanie albo brakowało czasu, albo internetu. Na szczęście inspiracji wystarczy na długo, zatem zaczynam nadrabiać!III Targi Książki Kulinarnej w Zamku Ujazdowski...

Dość prosty słodki deser na koniec sezonu truskawkowego. Ciasto przygotowujemy według sprawdzonego już przepisu → na bardziej kruche ciasto lub → na bardziej wytrzymałe.Do przyrządzenia kremu potrzebne są:serek mascarpone (ok 250g)żółtkośmi...

Ogórki małosolne można sobie oczywiście kupić, ale trudno trafić na naprawdę pyszne i aromatyczne. Nigdy nie chciało mi się ich robić (może dlatego, że zawsze były zrobione przez Babcię lub Mamę :) Ostatnio miałam straaaaszzną ochotę na świeżą bułeczkę...

Nie każdy lubi podroby, ale każdy powinien najpierw spróbować. Ja uwielbiam szczególnie żołądki, które pamiętam z dzieciństwa w sosie chrzanowym - PYCHA! Tym razem, przygotowałam je troszkę inaczej i muszę przyznać, że wyszły świetne!. Przygotowałam gu...

Obiecałam tort na chrzciny. Najpierw nie miałam pomysłu, a potem jeden za drugim :) Na szczęście rozsądek zwykle wygrywa i żeby nie było przerostu formy nad treścią, efekt finałowy musi robić wrażenie, a smak potwierdzać efekt 'wow'. Chyba mi wyszło, b...